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經(jīng)營轉(zhuǎn)型推動(dòng)百貨店品牌選擇“千店一面” 成為發(fā)展尷尬

2012/3/24 18:19:00 來源: 評(píng)論(0)24

百貨 經(jīng)營模式 品牌選擇

  百貨店對(duì)于品牌的選擇變化,與自身經(jīng)營模式的發(fā)展密不可分。上世紀(jì)90年代,是中國百貨店從自營模式向聯(lián)營模式轉(zhuǎn)變的時(shí)期,這個(gè)階段由百貨店提供經(jīng)營場(chǎng)地,品牌商控制商品進(jìn)、銷、存。在這種模式影響下的中國百貨店更像房東,以收取租金、與商戶分成,拖欠商戶已出售貨物代收貨款為生,自己沒有合格的采購系統(tǒng)。此時(shí)的品牌商和代理商代替商場(chǎng)承擔(dān)了商品的銷售風(fēng)險(xiǎn),百貨商場(chǎng)經(jīng)營壓力減小,商品賣多賣少,只會(huì)影響其收入,但不會(huì)虧本,不用為庫存和現(xiàn)金流費(fèi)心。


  為了吸引消費(fèi)者,創(chuàng)造更大利潤,百貨店不遺余力地去追逐擁有高人氣的品牌。而那些迫切需要擴(kuò)大自身知名度的品牌,希望通過商場(chǎng)自身的影響力和號(hào)召力得到商場(chǎng)賦予的豐厚附加值,從而有效幫助自己擴(kuò)大知名度,因而會(huì)盡可能多地選擇百貨商場(chǎng)來提高自己在消費(fèi)者面前的曝光率,在這兩方面的共同作用下,百貨店的品牌和商品開始逐步趨同。


  長此以往,“千店一面”漸漸成為了普遍現(xiàn)象。同質(zhì)化競(jìng)爭成為了阻礙百貨店發(fā)展的最大障礙。百貨業(yè)推行已久的“品牌聯(lián)營”模式,是觸發(fā)品牌商進(jìn)行渠道變革的一大動(dòng)因。ZARA、優(yōu)衣庫、博士蛙等越來越多的品牌開始開設(shè)直營店,許多品牌選擇這種直營業(yè)態(tài),既是為展示自身實(shí)力,也是迫于現(xiàn)實(shí)的壓力。隨著品牌經(jīng)營戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移,以及整個(gè)零售市場(chǎng)的變化,百貨商店的經(jīng)營戰(zhàn)略也不得不進(jìn)行調(diào)整。


  差異化經(jīng)營成為課題 找準(zhǔn)定位調(diào)整品牌


  在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)市場(chǎng)開放比較早的城市,消費(fèi)市場(chǎng)比較成熟,消費(fèi)者消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)也會(huì)比較成熟。消費(fèi)群體會(huì)自然而然的區(qū)分開,選擇最適合自己個(gè)性消費(fèi)的百貨店。因此百貨店的經(jīng)營個(gè)性特征影響和引導(dǎo)著消費(fèi)文化。


  例如:哈爾濱中央商城在選擇男士服裝品牌組合時(shí),發(fā)現(xiàn)了男土高檔皮鞋與高檔皮革、高檔情侶表的組合;在選擇成熟女性的時(shí)尚服飾品牌時(shí),發(fā)現(xiàn)了女式裘皮大衣與高檔時(shí)尚棉皮靴的組合。2005年中央商城被評(píng)為省裘皮第一店后,立即推出了大型營銷活動(dòng),由此帶動(dòng)了中央大街商圈裘皮消費(fèi),由中央大街商圈的裘皮銷售,引導(dǎo)和推動(dòng)了全市的裘皮服飾消費(fèi)文化的流行,哈爾濱女人穿裘皮配高靴已成為哈爾濱市一道靚麗的風(fēng)景線。


  在談及百貨店品牌差異化問題時(shí),中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長萬文英舉了一個(gè)例子,內(nèi)蒙古呼和浩特市有一條街,叫中山西路,當(dāng)?shù)?0%~80%的商場(chǎng)都在這條街道上聚集,民族商場(chǎng)就是其中之一。進(jìn)駐民族商場(chǎng)中的高檔品牌占了絕大比例,主要針對(duì)的消費(fèi)者也是40歲以上有一定消費(fèi)能力的群體。


  而在民族商場(chǎng)旁邊的維多利商廈卻打了個(gè)差異戰(zhàn),針對(duì)高端民族商場(chǎng),維多利給自己的定位是鎖定年輕、時(shí)尚一族。這一消費(fèi)群體很年輕,講究時(shí)尚,他們所需要的產(chǎn)品檔次不一定很高,面料也不一定非常好,但是一定要時(shí)尚,而且價(jià)格也不能太貴,因?yàn)樗麄兏敢饣ㄍ瑯拥腻X買更多的衣服可以換著穿。


  這樣,兩家商場(chǎng)事實(shí)上是展開了錯(cuò)位競(jìng)爭,最后都取得了成功。雖然進(jìn)駐到維多利商廈的品牌沒有民族商場(chǎng)的品牌高檔但,維多利商廈的價(jià)值并不低于民族商場(chǎng)。它們兩個(gè)服務(wù)于不同的人群,各自有各自的品牌價(jià)值。


  雷同的另一個(gè)原因是各百貨店的細(xì)分度還不夠。很多百貨店都有追風(fēng)的習(xí)慣,看到其他百貨店有的品牌,自己也得有,似乎是“你有我有”這才是好的,但其實(shí)大可不必這樣。


  百貨店嘗試自有品牌 門檻過高未成規(guī)模


  除了力求做到差異化競(jìng)爭,根據(jù)自身特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)來找到市場(chǎng)突破口,百貨企業(yè)曾為制造商培育了一個(gè)又一個(gè)名牌,但屬于自己的品牌卻很少。生產(chǎn)者最初創(chuàng)品牌時(shí),往往主動(dòng)求助于百貨店,隨著市場(chǎng)的打開和品牌知名度的上升,工廠就會(huì)和商家“討價(jià)還價(jià)”,使商家十分被動(dòng)。


  這種局面的形成固然有供應(yīng)商的因素,但商家甘心“為人作嫁衣”,無意經(jīng)營創(chuàng)新也是重要原因。但是百貨店涉足自由品牌的案例也時(shí)有發(fā)生,前兩年,杭州銀泰百貨開賣自有品牌服飾的消息引起了業(yè)界的關(guān)注。銀泰集團(tuán)與深圳衣索服飾共同投資了服裝品牌JUSTINTIME,這是由韓國設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在短短幾個(gè)月內(nèi)打造的年輕品牌。銀泰方面提供品牌和資金,而衣索方面則有設(shè)計(jì)師和開賣場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)。


  此外,北京燕莎友誼商城幾年前就注冊(cè)了“燕莎”商標(biāo),開發(fā)了“燕莎”牌襯衫、箱包等商品;上海的百貨業(yè)就曾經(jīng)嘗試過做自有品牌,開開百貨商店的“開開”牌襯衫一度名列“中國十大名牌襯衫”;青島利群集團(tuán)也曾于2002年開發(fā)了與商場(chǎng)同名的“利群”牌珠寶、“利群”牌襯衣。然而,這些品牌最后均因?yàn)橹然蚪?jīng)濟(jì)效益原因而銷聲匿跡。


  早在1995年南京中央商場(chǎng)就通過兩種形式實(shí)施自有品牌戰(zhàn)略。一是定牌監(jiān)制,先注冊(cè)了“極”“百思特”兩個(gè)服裝商標(biāo),委托工廠加工生產(chǎn),由商場(chǎng)負(fù)責(zé)銷售,效果不錯(cuò)。二是自己加工,自行開發(fā)“紫晶包”“祖母綠”系列首飾,因款式新、成本低,售價(jià)比市場(chǎng)價(jià)低30%,年銷近千萬元。


  全社會(huì)角度來看,百貨店自有品牌的發(fā)展體現(xiàn)了商業(yè)在消費(fèi)品生產(chǎn)和流通中主導(dǎo)作用和控制能力的加強(qiáng),這對(duì)于促進(jìn)工商一體化意義重大。


  從“為人作嫁衣”轉(zhuǎn)向“創(chuàng)立自有品牌”,前輩們的探索使得百貨店開發(fā)自有品牌是完全可能的。但雖然賣自有品牌好處多多,但先期投入,專業(yè)人才隊(duì)伍,配套物流等設(shè)施保障,零售商經(jīng)營自有品牌與經(jīng)營制造商品牌沖突等現(xiàn)實(shí)問題還是讓涉足自有品牌的百貨店承擔(dān)了太多風(fēng)險(xiǎn)。

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