今年“五一”期間，線上線下的零售企業(yè)在比拼價格之余增添了更多場景玩法。者5月1日從市商務(wù)委獲悉，“五一”期間，市商務(wù)委重點監(jiān)測的60家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)，三天累計實現(xiàn)零售額24億元，同比增長7.2%。讓利促銷依舊是零售企業(yè)吸引消費者眼球的主要手段，但在比拼價格之余，傳統(tǒng)零售商場和線上電商企業(yè)更加注重消費者對商品的品質(zhì)需求，以及在購物時的場景體驗。

　　促銷仍是殺手锏

　　作為傳統(tǒng)零售企業(yè)上半年促銷的重要節(jié)點，奧特萊斯、購物中心、商超百貨等各業(yè)態(tài)企業(yè)對“五一”促銷依舊重視。市商務(wù)委數(shù)據(jù)顯示，“五一”小長假期間，首創(chuàng)奧特萊斯、賽特奧特萊斯等企業(yè)零售額同比增長20%以上;物美集團、7-11、居然之家、金源新燕莎MALL等企業(yè)零售額同比增長10%左右。市商務(wù)委表示，傳統(tǒng)實體零售企業(yè)主要圍繞春夏服裝、旅游用品、家居建材等消費需求開展促銷活動。如雙安商場推出應(yīng)季服裝、家居用品滿額減，持會員卡享折上折等活動。物美超市舉辦“紅五月”活動，推出超500種5折民生商品。居然之家啟動“五與倫比”主題活動，全場8.5折。

　　電商企業(yè)同樣祭出大力度促銷手段。如京東商城啟動“五一嗨游記”、京東家裝節(jié)等活動，車品、戶外用品、家電等多品類商品大幅優(yōu)惠促銷，家居家裝用品買4免1。國美在線推出“率性低價，惹火五一”主題促銷活動，全場家電滿千減百，部分廚具兩件5折，灶具衛(wèi)具滿額減。蘇寧易購開展“惠享五一”促銷活動，百萬件商品提前降價，平板電腦滿千降百。

　　餐飲企業(yè)主要圍繞入夏時節(jié)推出新款菜品，其中老字號企業(yè)推出的夏令菜、特色菜深受消費者歡迎。如曲園酒樓推出小炒藕芽、柴火香干等初夏美食;同春園推出一品蹄花、碎米雞等特色菜品;同和居推出開胃山楂、桂花酸梅湯等夏日飲料;馬凱餐廳推出了黃貢椒泡牛蛙、小炒藠頭等。以馬凱餐廳為例，數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間該企業(yè)營業(yè)額同比增長8.7%。此外受氣溫上升和外來游客增加的影響，大眾連鎖快餐企業(yè)同樣受到消費者青睞。如呷哺呷哺、永和大王等餐飲企業(yè)，假期期間營業(yè)收入同比增長10%以上。

　　激發(fā)消費新需求

　　今年“五一”的消費市場依舊繁榮活躍，但也可以注意到，現(xiàn)今網(wǎng)購已經(jīng)成為人們?nèi)粘５馁徫锓绞?，以及三四月多家電商企業(yè)開展的主題促銷活動，以往“五一”的促銷高潮正在被逐漸分流。在此背景下，不論傳統(tǒng)的實體零售企業(yè)，還是線上的電商企業(yè)，都需要通過創(chuàng)新手段來應(yīng)對消費者的購物疲態(tài)，激發(fā)新的用戶需求。

　　每年5月都是家電、家裝行業(yè)銷售的旺季，差異化營銷成為零售企業(yè)激發(fā)消費者新需求的方式之一。沃爾瑪表示，今年“五一”期間，沃爾瑪加大差異化營銷，推出更多獨家優(yōu)惠，滿足顧客在“五一”小長假期間出游、換季整理及購置電器等多種需求。根據(jù)近年來的銷售數(shù)據(jù)顯示，沃爾瑪注意到，隨著消費者生活水平的提高，中高端電器也越來越受到歡迎。因此，今年沃爾瑪擴大了中高端商品占比。以進入銷售旺季的空調(diào)、風扇等產(chǎn)品為例，沃爾瑪推出多款中高端變頻技術(shù)空調(diào)和電扇，并進行大力度促銷，包括買立減、品牌折扣、直接降價等，預(yù)計今年“五一”整體空調(diào)、電扇的銷售將比去年同期增長15%左右。

　　除了家裝和家電兩大傳統(tǒng)“五一”消費熱門領(lǐng)域之外，與出游相關(guān)的衣食住行領(lǐng)域也備受重視，多品類綜合促銷是今年電商企業(yè)加碼的重點。據(jù)了解，京東商城在今年“五一”期間開展“五一嗨游記”大型促銷，包括手機品類大牌低至5折、游戲設(shè)備5折搶、數(shù)碼產(chǎn)品狂歡購、服飾品類的嗨游優(yōu)惠券、生鮮商品的“約惠出游季”、母嬰商品的辣媽萌寶等活動。京東商城表示，從整體銷售情況看，伴隨春季裝修和家電換新熱潮，家電及家裝品類在“五一”期間銷售增長迅猛。運動戶外、食品飲料、生活旅行等與出游相關(guān)的品類，消費者更愿意在節(jié)日前進行提前準備，銷售高峰出現(xiàn)在“五一”放假前?！捌焚|(zhì)升級”成為京東“五一”大促銷售數(shù)據(jù)中體現(xiàn)出的鮮明特色，越來越多的消費者在享受促銷的同時，更加重視品質(zhì)、品牌。

　　加碼場景體驗

　　從市商務(wù)委發(fā)布的數(shù)據(jù)可以看出，今年“五一”假期期間，北京市的零售市場可以用平穩(wěn)增長來形容，同時也可以注意到，零售企業(yè)在促銷渠道的選擇上也開始雙向加碼，線上線下相互打通的場景體驗成為零售企業(yè)加碼的對象。零售專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才在接受記者采訪時表示，單一的促銷方式已經(jīng)不能滿足消費者的購物需求。大賣場和門店需要增加消費者的購物體驗感，通過增加商場的趣味性，增加與顧客之間的互動，才能滿足消費者在購物的同時，對娛樂和放松的需求，畢竟單獨的價格優(yōu)惠對消費者的吸引力正在下降。

　　以北京蘇寧為例，北京蘇寧表示，“418”大促還沒有結(jié)束，蘇寧在4月27日已經(jīng)啟動“五一”活動促銷。據(jù)了解，4月27日北京蘇寧聯(lián)想橋云店、慈云寺云店開業(yè)，通過線上線下聯(lián)動方式，提前拉開“五一”特惠活動。蘇寧旗下黑科技集合品牌“YOUQU優(yōu)趣”落戶門店，其中尤以VR產(chǎn)品受到消費者青睞。在商品價格方面，北京蘇寧繼續(xù)讓利消費者，聯(lián)手100多家品牌廠商推出蘇寧 “五一”放肆購主題活動。數(shù)據(jù)顯示，4月27日當天，蘇寧線上線下的銷售額超過3億元，蘇寧易購直營店銷售增幅超過800%。

　　在胡春才看來，盡管三四月電商企業(yè)促銷不斷，但無論是傳統(tǒng)商場還是電商企業(yè)，依然會選擇在假期期間開展促銷活動。在節(jié)假日期間，除了消費者的數(shù)量增加外，消費者逛商場的頻率、停留時間會增加，客流量也相對集中，傳統(tǒng)企業(yè)可以通過促銷的手段集中銷售商品，傳統(tǒng)商場在節(jié)假日期間的銷售量、銷售額會高于平時。

　　對于電商企業(yè)來講，消費者在家時會有更充足的時間進行網(wǎng)購，促銷也會刺激消費者的購買欲。節(jié)假日期間的促銷手段，一方面可以提升傳統(tǒng)商場和電商平臺的銷售額、客流量、客單價，另一方面，也可以利用促銷引導消費者消費，從而提升品牌的知名度。

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