寒流來襲，重慶提前“入冬”，吃火鍋的人自然也增多了。我市部分火鍋企業(yè)表示，當前氣溫優(yōu)勢已不如從前明顯，降溫只是其中的一個較小的利好因素，唯有主動出擊爭奪市場，近來不少火鍋店以安裝WIFI，準備姜湯等貼心服務(wù)吸引顧客。同時隨著氣溫的驟降，提前將山城帶入初冬，我市巴南、武隆、巫溪、城口、南川等多個區(qū)縣了解到，景區(qū)特意準備了一批全新的冬季旅游產(chǎn)品，除了常規(guī)看雪，個別景區(qū)專門為“吃貨”們準備了高山羊肉等系列旅游活動。

　　備戰(zhàn)冬季游 景區(qū)開通直通車

　　當滿山的香山紅葉逐漸“收尾”時，重慶的巫山紅葉正蓄勢待發(fā)，預計本月與游客見面。巫山縣旅游局副局長覃麟告訴記者，該局正在和市散客旅游中心商量推出“紅葉游直通車”，爭取本月中旬開通，開通后計劃每天發(fā)一班車，主城市民看紅葉將更加方便。

　　覃麟介紹，巫山紅葉長在海拔100多米至1000多米的地方，屬于晚秋初冬“產(chǎn)品”，正因開放時間比國內(nèi)其他地方晚，因而別具特色。連日來氣溫驟降，加快了紅葉與游客見面的時間，集中觀賞期將從本月持續(xù)到12月底，海拔800米以上的樹葉已經(jīng)紅了，建議有車的游客可以從山上慢慢往下看。同時不少冰雪景區(qū)推出系列旅游新產(chǎn)品。武隆喀斯特公司副總黃道生介紹，今年將新推美食節(jié)和冰雪童話節(jié)。

　　另外首屆仙女山高山羊肉節(jié)將在本月開幕，屆時游客能見到最高的羊肉籠籠，吃長龍宴、叫花羊等。巫溪官方微博發(fā)布了網(wǎng)友拍的雪景圖片，引起網(wǎng)友的極大興趣。紅池壩實業(yè)公司總經(jīng)理湯堯介紹，游客看雪可能還要再等幾天，預計首場大雪本月中旬將到來。城口縣旅游局相關(guān)負責人高傳榮介紹，目前游客可到黃安壩看彩葉，等幾天可觀賞雪景。

　　大打溫馨牌 火鍋店開通WIFI

　　寒流來襲，吃火鍋的人也多了起來。昨晚6點半，位于渝北區(qū)龍溪街道武陵路上的金叫喚火鍋店里，坐滿了吃火鍋的顧客，和窗外的陰冷相比，店內(nèi)熱氣騰騰，裹著麻辣鮮香的霧氣足以驅(qū)散寒冷。女老板肖麗娟介紹，這兩天隨著氣溫驟降，生意有明顯的好轉(zhuǎn)。大隊長火鍋經(jīng)理李德全告訴商報記者，大幅度降溫對開在社區(qū)的店影響尤為明顯，營業(yè)額增長了大約20~40%，降溫還將持續(xù)，對我們開拓市場是一個好的消息，今年底還準備開2家店，畢竟在冬季吃火鍋的會比夏季多。記者注意到，從上周末起，我市各大團購網(wǎng)站上，劉一手、秦媽火鍋等都推出“新團”，有的團購數(shù)量在一兩天內(nèi)就輕松上千。

　　齊齊火鍋董事長徐偉對氣溫驟降看得比較淡然。他認為，重慶火鍋作為地方特色，天氣熱和天氣冷時生意其實差不多，特別是近年來隨著競爭愈發(fā)激烈，這樣的氣溫優(yōu)勢已有所淡化。而騎龍公司市場總監(jiān)李鄰介紹，從本周開始，騎龍火鍋將提供WIFI，讓食客享受免費的無線上網(wǎng)。大隊長火鍋為了挽留等候的客人，近日設(shè)置了電影區(qū)域，也提供WIFI，還準備了熱騰騰的姜湯和免費小吃、水果。我市部分火鍋企業(yè)表示，當前氣溫優(yōu)勢已不如從前明顯，降溫只是其中的一個較小的利好因素，唯有主動出擊爭奪市場，推出系列貼心服務(wù)吸引更多顧客。

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　　季節(jié)優(yōu)勢減弱 提升服務(wù)才是王道

　　“營業(yè)額有所上升，但降溫并非為火鍋企業(yè)上了一道‘保險’?！毙靷ソ榻B說，有時天氣熱時生意還好些，因為有的顧客覺得吃得更痛快，冬季已算不上火鍋傳統(tǒng)上的旺季了?，F(xiàn)在小火鍋店越來越多，這些小店經(jīng)營方式更靈活，可以做火鍋，還可以做烤羊、羊肉湯鍋，消費者選擇性更大。因此對大企業(yè)來說壓力也更大。李鄰也有同樣感受，他認為，以前降溫后，火鍋店根本不用擔心客源，但現(xiàn)在只有主動“出擊”，不斷提升菜品和服務(wù)質(zhì)量，火鍋餐飲才能有發(fā)展空間。大隊長的李德全也介紹，天氣降溫后，有的消費者如果看到需要排長隊，往往不愿等候，也會造成一部分顧客流失。抓住了降溫的這一有利條件，還必須利用好這個機會。

　　旅游專家分析認為，景區(qū)打冰雪牌無可厚非，景區(qū)更要提升服務(wù)質(zhì)量，特別是冬季旅游，為游客準備必備的保暖衣物，檢查取暖設(shè)施，做好取暖安全工作等，讓游客滿意才有回頭客。特別是金佛山、仙女山等冰雪景區(qū)，競爭激烈，提升服務(wù)才是攬客的王道。

　　服裝折扣多 過冬小家電價格穩(wěn)起

　　連日來的降溫，讓不少市民措手不及，紛紛穿上厚實的冬衣。除了冬裝熱銷外，取暖器等小家電很搶手，但價格沒有太大變化。

　　近日，記者在部分商場看到，各冬裝服飾專柜吸引了不少前來“換裝”的消費者?！皻鉁叵陆档锰蝗涣恕！苯笔兰o新都相關(guān)負責人介紹說，今年冬裝促銷預計本月中下旬開始，但天氣突然一變，她們著實有些措手不及。在其他幾個商場服裝區(qū)，秋裝均打出“最低5折”、“買200送100”等促銷招牌，不過選購冬裝的市民更多。“目前正在搞周年慶，包括秋冬裝均有不小的折扣，也吸引了不少顧客?！边h東百貨銷售負責人告訴記者，天氣冷，諸如保暖內(nèi)衣、保暖正裝或休閑裝昨天賣得相當好，銷量在前兩天基礎(chǔ)上增加了50%左右。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，與往年不同的是，今年冬裝，尤其是新款女式服飾，顏色也較往年更艷麗，歐韓風格服飾吸引了不少消費者，而價格方面卻沒有“習慣性上漲”?！敖^大部分品牌的新款冬裝價格都與去年保持一致。”江北世紀新都相關(guān)負責人說。而在部分商場，毛衣普遍在400元至600元，呢絨大衣1600元至2500元，羽絨服1000元至1600元，價格跟去年基本持平。

　　記者還從主城各大家電賣場了解到，隨著氣溫的持續(xù)下降，小家電受到市民青睞，取暖器等冬令電器價格卻穩(wěn)起。在國美紅旗河溝旗艦店內(nèi)，油汀、暖風機、取暖器、電熱毯、冷暖空調(diào)等冬令電器已被商場方調(diào)整到了顯眼位置。“跟往年一樣，我們從十月國慶節(jié)后就開始上冬令電器，還專門為此舉辦了購物活動?！眹离娖鳡I運總監(jiān)周娟介紹說，早在十月中旬，氣溫尚未完全降下來的時候，他們的取暖器在重慶市場上就已經(jīng)賣出很好的成績，同比上漲了200%，而最近幾天，隨著氣溫的持續(xù)降低，冬令電器的銷量仍在不斷上漲。據(jù)她介紹，相比起空調(diào)、熱水器等往年冬令家電市場上的熱銷品，今年小太陽、油汀等小家電是當之無愧的市場新寵。幾十元到幾百元類似小太陽的小取暖家電，很受消費者青睞，最近幾天的銷量遠大于空調(diào)等其他大家電產(chǎn)品。一方面是小家電的購買成本較低，另一方面，小家電在使用上也更為節(jié)能，大大降低的使用成本。

　　重慶蘇寧電器家電采銷經(jīng)理王濤介紹說，今年以來，小家電的市場表現(xiàn)非常好，小家電在未來的家電消費市場扮演越來越重的角色，或?qū)⒊蔀橹袊译娛袌龅囊环N趨勢。