淺析服裝企業(yè)在生產(chǎn)中面臨的重點(diǎn)問(wèn)題與措施
在我國(guó)就服裝行業(yè)而言,屬于離散制造,但與機(jī)械制造不同,從裁剪、縫制到燙洗整理,涉及面料、里料、輔料,要管理無(wú)數(shù)的款式、顏色、尺碼、面料、客戶標(biāo)識(shí)等基礎(chǔ)數(shù)據(jù);但目前服裝行業(yè)還是傳統(tǒng)勞動(dòng)密集型行業(yè),生產(chǎn)管理仍沿用傳統(tǒng)管理模式。
企業(yè)生產(chǎn)的重點(diǎn)問(wèn)題分析與對(duì)策
訂單執(zhí)行:如果不能實(shí)時(shí)的查看每張訂單的執(zhí)行情況,并對(duì)此根據(jù)客戶優(yōu)先級(jí)、生產(chǎn)計(jì)劃、原輔料供應(yīng)、設(shè)備及人力資源等進(jìn)行統(tǒng)籌安排,就會(huì)造成停工待料、準(zhǔn)時(shí)交貨率降低、生產(chǎn)或管理成本增加且質(zhì)量穩(wěn)定性很難保證。這些情況會(huì)直接造成客戶滿意度的降低,而最終造成客戶、訂單的流失以及訂單量的急劇減小。
人才流動(dòng):人才流動(dòng)是企業(yè)不可避免的客觀存在和必須面對(duì)的問(wèn)題,特別是管理人才的流動(dòng),會(huì)給企業(yè)帶來(lái)很大的損失,流出人員有意或無(wú)意把一些有價(jià)值的資料和信息帶走。如欲杜絕這類事情的發(fā)生,就需要一套完整的系統(tǒng)和平臺(tái)來(lái)記錄和保存,管理人員離職,就算沒(méi)有向新任移交,新任也可得到相關(guān)資料。
生產(chǎn)計(jì)劃與管理:目前服裝企業(yè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的管控還停留在對(duì)任務(wù)單與生產(chǎn)計(jì)劃制訂的粗放式管理階段,還沒(méi)有充分做到對(duì)每道工段、工序的細(xì)致化管理,使企業(yè)高層無(wú)法明確的掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的具體生產(chǎn)狀況,因此在經(jīng)營(yíng)決策方面缺少有力的數(shù)據(jù)支持。而其他協(xié)作部門也存在相同的問(wèn)題,營(yíng)銷管理部門不能及時(shí)的掌握生產(chǎn)線生產(chǎn)情況,因此降低了對(duì)客戶出貨承諾時(shí)間的準(zhǔn)確性。物料管理部門不能及時(shí)的了解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)狀況,只能超額備料或者經(jīng)常發(fā)生緊急采購(gòu)行為,造成庫(kù)存增加或停工待料的現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的原因是缺少一套集成的ERP系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)信息共享和提供決策支持,“ERP”表面上是一套軟件系統(tǒng),實(shí)際上是先進(jìn)管理思想的體現(xiàn)。
今天,服裝產(chǎn)品的“鮮活”性,要求服裝企業(yè)對(duì)市場(chǎng)做出快速準(zhǔn)確的反應(yīng),實(shí)現(xiàn)敏捷制造和銷售;消費(fèi)觀念的變革使人們?cè)谶x擇服裝商品時(shí)更注重時(shí)尚化和個(gè)性化,因此服裝企業(yè)必須向多品種、小批量和柔性加工的生產(chǎn)模式發(fā)展;現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)時(shí)代已經(jīng)到來(lái),構(gòu)筑以數(shù)字技術(shù)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代化服裝企業(yè),不但是我們“入世”的需要,更是全球經(jīng)濟(jì)一體化的需要。
采購(gòu)問(wèn)題:目前,我國(guó)服裝生產(chǎn)企業(yè)大量的采購(gòu)工作仍然是依靠手工作業(yè)的方式,人為參與的空間很大,隨意性很強(qiáng),采購(gòu)成本和管控容易出現(xiàn)“黑洞”現(xiàn)象,且采購(gòu)部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門以及生產(chǎn)部門往往有流程脫節(jié)的現(xiàn)象,容易造成材料高庫(kù)存和停工待料的情況。
庫(kù)存問(wèn)題:面輔材料種類繁多,相對(duì)于面科來(lái)說(shuō),因?yàn)轭伾牟煌斐煞诸惱щy,由于在生產(chǎn)過(guò)程造成大量的邊、角廢料退庫(kù),容易造成管理的混亂。頻繁的出入庫(kù)給庫(kù)存記賬帶來(lái)很多困難,無(wú)法準(zhǔn)確地計(jì)算和評(píng)估現(xiàn)有庫(kù)存。材料進(jìn)倉(cāng)時(shí)間,無(wú)法做到剛好適合生產(chǎn)需要,不是太早,就是太遲;材料太早進(jìn)倉(cāng),造成資金積壓,周轉(zhuǎn)困難;材料太遲進(jìn)倉(cāng),造成嚴(yán)重影響生產(chǎn)和交期。這就需要有強(qiáng)大的系統(tǒng)智能管理來(lái)保證。
銷售管理:具體問(wèn)題存在兩個(gè)方面,一個(gè)方面就是及時(shí)反映、監(jiān)控和異常情況處理能力,另外就是服務(wù)的延續(xù)性問(wèn)題。目前在很多企業(yè)存在銷售和生產(chǎn)脫節(jié),銷售沒(méi)有辦法掌握訂單在生產(chǎn)過(guò)程的進(jìn)展情況,在客戶跟蹤交貨期時(shí)無(wú)法準(zhǔn)確答復(fù)客戶,造成客戶對(duì)企業(yè)的不信任。
樣品管理:對(duì)于現(xiàn)在的交易方式而言,樣品管理的重要性日益明顯,但是目前我國(guó)外向型服裝企業(yè)在樣品管理上尚屬于一片空白或者尚處于試探性的摸索階段,沒(méi)有系統(tǒng)的管理模式和體系。

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