近年來，連鎖加盟店在臺(tái)灣如雨后春筍蓬勃發(fā)展，造就了不少連鎖大王，但不少連鎖體系，來得快、去得也快，風(fēng)光一陣子之后，就一蹶不振甚或銷聲匿跡了;然而有的連鎖體系卻能持續(xù)展店，屹立不搖，其中的成敗關(guān)鍵何在?

　　在「籌備期」的前10天里，請(qǐng)保持清晰的頭腦，將組織形態(tài)(預(yù)計(jì)是多少人的組合)、組織名稱(就是貴公司「寶號(hào)」)、股東人數(shù)、營業(yè)項(xiàng)目及資本一并確定。

　　創(chuàng)業(yè)、開店、當(dāng)老板!一直是許多人心中的夢(mèng)想，特別是對(duì)過膩了朝九晚五的上班族，更渴望能夠擁有一份屬于自己的事業(yè)，而開個(gè)小店、當(dāng)個(gè)小老板，就成了這些有意創(chuàng)業(yè)者心中的最愛。

　　連鎖加盟的經(jīng)營模式愈來愈盛行，許多店老板在開了二、三家店，生意興隆之后，便有不少想創(chuàng)業(yè)的人主動(dòng)上門詢問加盟，一旦問的人多了，老板就會(huì)認(rèn)為既然這幺多人有興趣，開放加盟，既可擴(kuò)張品牌版圖，又有加盟金可以收，何樂而不為?但是，成功與否，卻在未定之天。

　　加盟不是獲利保證

　　究竟，連鎖加盟店的成功要素為何?以筆者多年對(duì)連鎖業(yè)的觀察，應(yīng)包括門市作業(yè)簡(jiǎn)單化、產(chǎn)品大眾化、商圈普及化、通路品牌魅力強(qiáng)過產(chǎn)品品牌等4大要素。

　　茲分述如下：

　　1. 門市作業(yè)簡(jiǎn)單化

　　加盟的基本概念，就是品牌授權(quán)與Know-how的傳授，加盟者因?yàn)椴欢?jīng)營技術(shù)，所以才要加盟，也就是讓外行的人，透過短期的教育訓(xùn)練而能上場(chǎng)操作;而在短期內(nèi)，要讓加盟者從外行變成熟手，門市操作的技術(shù)務(wù)必簡(jiǎn)單化。

　　像便利商店，之所以能夠做到大量展店，就是因?yàn)殚T市操作簡(jiǎn)單化，店員只要會(huì)打收款機(jī)、找錢，商品來了會(huì)補(bǔ)貨上架就可以了，作業(yè)非常簡(jiǎn)單，不論門市工讀生如何異動(dòng)，新進(jìn)人員總能在短期內(nèi)快速上線操作。有人開玩笑，簡(jiǎn)單化的意思，就是除了死人和白癡不會(huì)做以外，其它的人都會(huì)做的事。

　　2. 產(chǎn)品必須是大眾化消費(fèi)產(chǎn)品

　　很多人認(rèn)為，開店生意要好，產(chǎn)品一定要有獨(dú)特性、要有特色、要與眾不同，這個(gè)概念并沒有錯(cuò)，但是這個(gè)概念的前提，只適用在單店、名店以及多店，也就是適用于店數(shù)在一定規(guī)模之內(nèi)，一旦要不斷復(fù)制、大量展店時(shí)，所賣的產(chǎn)品就不能只強(qiáng)調(diào)獨(dú)特性的分眾化市場(chǎng)，而必須改走大眾化消費(fèi)路線。

　　店數(shù)需達(dá)經(jīng)濟(jì)規(guī)

　　因?yàn)?，一旦開放加盟，就必須達(dá)到連鎖的經(jīng)濟(jì)規(guī)模，也就是加盟店要開的夠多;而且，加盟總部對(duì)每一家加盟店，所持續(xù)收取的費(fèi)用不能過高，所以加盟店一定要多，從各店所收取的總費(fèi)用才夠總部自給自足。以素食日本料理店為例，這是典型的分眾化市場(chǎng)，日本料理店本來就有客層上的限制，消費(fèi)對(duì)象不夠廣泛，再加上是「素食」的日本料理，客層又更少了。