一直在夾縫中生存的“買手制”商場(chǎng)，正在悄悄上演“絕地反擊”。記者昨日獲悉，香港買手制百貨店連卡佛在北京經(jīng)營三年后宣布，未來三年將在北京、成都連開兩店，并將重回曾在2006年因“水土不服”而退出的上海市場(chǎng)。

　　無獨(dú)有偶，NOVO時(shí)尚百貨、知名品牌I.T和CPU、泰國零售業(yè)巨頭尚泰旗下精品百貨ZEN等買手制零售商也紛紛在北京、上海、杭州等城市加快了開店腳步。

　　連卡佛重啟內(nèi)地?cái)U(kuò)張

　　新上任的香港連卡佛百貨總裁Andrew Keith介紹說，明年三季度，連卡佛將在上海市場(chǎng)開出旗艦店，這家賣場(chǎng)的體量將超過1.4萬平方米。這也是連卡佛繼五年前“敗走”上海市場(chǎng)后的“故地重游”。與此同時(shí)，連卡佛還將繼續(xù)鞏固優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，其在北京的第二家門店將于明年在京東地區(qū)亮相。而連卡佛將開發(fā)新市場(chǎng)的使命，寄托在了計(jì)劃于2014年?duì)I業(yè)的成都店身上。

　　公開資料顯示，連卡佛是國內(nèi)買手制的代表品牌，這家商場(chǎng)每季都會(huì)由專業(yè)“買手”在全球范圍搜羅設(shè)計(jì)師產(chǎn)品，在店鋪中進(jìn)行分類、整理后出售。連卡佛設(shè)置中央買手機(jī)構(gòu)，為各個(gè)店面提供服務(wù)。同時(shí)，各門店主管會(huì)參與中央買手機(jī)構(gòu)的采購過程。

　　風(fēng)險(xiǎn)大利潤豐厚

　　“此番大規(guī)模擴(kuò)張，源于連卡佛對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)的信心。”連卡佛的一位高層曾在接受采訪時(shí)表示。從五年前無奈離開，到如今宣布在內(nèi)地市場(chǎng)加速“跑馬圈地”，這與北京金融街連卡佛門店的業(yè)績(jī)不無關(guān)系。不過，連卡佛方面并未透露北京店的業(yè)績(jī)，僅表示，該店每年?duì)I業(yè)額都超出預(yù)期。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，在零售業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的美國和日本，百貨店主要的經(jīng)營模式是買手制，這使商場(chǎng)的稅前利潤大多超過35%，最低也在25%左右。目前，國內(nèi)百貨商場(chǎng)主要采取聯(lián)營的商業(yè)模式，商場(chǎng)以招商的方式招品牌入駐，由代理商負(fù)責(zé)經(jīng)營，商場(chǎng)收取租金的同時(shí)，對(duì)銷售的商品采取保底抽成的方式結(jié)算。

　　聯(lián)營模式在降低商家風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，由于代理商的話語權(quán)不斷加大，再加上愈演愈烈的價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致商場(chǎng)的利潤率進(jìn)一步攤薄。中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金玉華認(rèn)為，盈利水平下滑，使不少采取聯(lián)營模式的百貨店陷入發(fā)展困境。

　　買手與規(guī)模缺一不可

　　連卡佛并不是惟一一家瞄準(zhǔn)內(nèi)地市場(chǎng)的買手制商場(chǎng)。昨日，NOVO百貨北京望京店的負(fù)責(zé)人告訴記者，即將在下月亮相的NOVO百貨，其店內(nèi)不少商品都由該品牌的買手負(fù)責(zé)采購。而同樣采取買手制經(jīng)營的知名品牌I.T和CPU也加快了在國內(nèi)市場(chǎng)的開店步伐。據(jù)悉，泰國零售業(yè)巨頭尚泰旗下的精品百貨ZEN,將于4月落戶沈陽。這家買手制商場(chǎng)還計(jì)劃入駐上海、杭州等地。

　　盡管買手制商場(chǎng)接二連三地開店，或許能掀起國內(nèi)商業(yè)模式的一次革命，但買手模式要想成為市場(chǎng)的主流還任重道遠(yuǎn)。商業(yè)專家表示，買手制需要對(duì)商品的銷路負(fù)責(zé)，銷售不暢的商品無法退回廠商，這需要商場(chǎng)擁有一批眼光準(zhǔn)，了解市場(chǎng)、消費(fèi)者的“買手”。相比于其他管理人才，“買手”仍是國內(nèi)零售業(yè)稀缺工種。

　　事實(shí)上，除了對(duì)人才要求苛刻外，買手制商場(chǎng)還需要較強(qiáng)的資金實(shí)力和連鎖規(guī)模。據(jù)一家買手制商場(chǎng)的高管介紹，該商場(chǎng)花費(fèi)巨資購買了大型體育品牌的生產(chǎn)線，為其提供專供商品，但巨大的貨源需要較多的賣場(chǎng)進(jìn)行消化。這或許是五年前敗走內(nèi)地市場(chǎng)的連卡佛，目前醞釀大規(guī)模擴(kuò)張的重要原因。