一、民族概況

　　烏孜別克族是我國人口較少、居住分散的一個民族，現(xiàn)分散居住在新疆維吾爾自治區(qū)的南部和北部，與維吾爾族和哈薩克族和睦相處，有人口12453人。烏孜別克族的名稱，來源于14世紀時的金帳汗國烏孜別克汗，烏孜別克的意思是“自己的領(lǐng)袖”。烏孜別克族有自己的語言文字。其語言屬于阿爾泰語系突厥語族西匈語支，使用以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字，現(xiàn)一般通用維吾爾文或哈薩克文。信仰伊斯蘭教。烏孜別克人絕大多數(shù)人從事商業(yè)、手工業(yè)，少數(shù)居住在新疆北部的烏孜別克人從事畜牧業(yè)。

　　烏孜別克族的住房多為庭院式。但無論是樓房，還是平房，都喜歡在屋頂上修建一層帶阿拉伯伊斯蘭風格的圓形拱式頂樓。又由于伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以，他們室內(nèi)墻壁上的拱形壁龕周圍、室內(nèi)和走廊木柱上雕刻的，都是各式各樣具有伊斯蘭特色的非常美麗的花草圖案。

　　二、特色文化

　　烏孜別克族注重禮節(jié)，尊重長者，說話行路均讓長者先。騎馬外出時若二人同行，則長者在前，幼者在后，男在前女在后。男的相遇，手放胸前鞠躬后握手;婦女相見，手放胸前鞠躬后可擁抱。用餐時，長者居上座，幼者居下，家庭人口多的人家，還分席用餐，一般情況下孩子和婦女要另設(shè)一席。過去許多食物都手抓食，因此飯前飯后都要洗手，用毛巾擦干，不能亂甩?，F(xiàn)除牧區(qū)仍然以手抓食之外，大部分烏孜別克族都改用筷子和調(diào)匙。吃飯時嚴禁脫帽，不能當著客人的面咳嗽。

　　烏孜別克族的家庭，大多數(shù)是以夫妻關(guān)系為基礎(chǔ)的小家庭，家庭成員一般不超過祖孫三代人，而且，三代在一起生活的家庭為數(shù)也不多，四世、五世同堂的家庭幾乎沒有。按傳統(tǒng)習慣，男女青年結(jié)婚必須遵循先長后幼的原則，即兄未婚，弟不可娶，妹不可先嫁;姐未嫁，弟不可娶妻，妹不可嫁人。 按傳統(tǒng)習慣，烏孜別克婦女從結(jié)婚那天開始就必須戴上面紗(烏孜別克語稱之為“赫瓦蘭”或“帕蘭結(jié)”，意思是將全身遮蓋)。這種面紗的臉部那一塊是用馬鬃織的，便于通風、透光。不過，現(xiàn)在揭下面紗的婦女已經(jīng)越來越多起來了。

　　烏孜別克族人能歌善舞。民族樂器有獨它爾和彈布爾。民間音樂的曲調(diào)婉轉(zhuǎn)曲折，優(yōu)美動人。舞蹈以動作輕巧、富于變化而聞名。樂器中以三角形的“斜格乃”最具特色。{page_break}

　　三、服飾聚焦

　　烏孜別克族的服飾五彩繽紛，款式獨特，美觀大方。男女在春、夏、秋三季喜歡戴花帽。這種花帽烏孜別克語稱為“朵皮”，又分花、素兩種?；ā岸淦ぁ庇闷G麗的五彩絲線精心繡成，圖案別致，美麗鮮艷。男青年戴上，英姿勃勃;姑娘們戴上，俊美秀麗。素“朵皮”，以墨綠金絲絨為底料，用小珠、亮片鑲出簡樸大方的圖案，老年男女戴上它，更顯凝重端莊、古樸典雅。

　　男子的傳統(tǒng)服裝是一種長度過膝的長衣，長衣有兩種款式，一種為直領(lǐng)、開襟、無衽，在門襟、領(lǐng)邊、袖口上繡花邊，衣服上有花色圖案，十分美觀;另一種為斜領(lǐng)、右衽的長衣，類似維吾爾族的“袷袢”。腰束三角形的繡花腰帶，一般年輕人的腰帶色彩都很艷麗，所穿衣服的領(lǐng)邊、袖口、前襟開口處都繡著紅、綠、藍相間的彩色花邊圖案，表現(xiàn)了烏孜別克族工藝美術(shù)的特點。老年人卻愛穿黑色長衣，腰帶的顏色也偏于淡雅。烏孜別克男女，傳統(tǒng)上都愛穿皮靴、皮鞋，長靴外面還常穿膠制淺口套鞋，進屋時脫下套鞋，就可以不把泥土帶進屋內(nèi)，十分衛(wèi)生。

　　夏季，青年女子多穿花團錦簇的連衣裙。胸前往往精工繡上各式各樣的花紋和圖案，并綴上五彩珠和亮片。有時，在連衣裙的外面加上繡花襯衫，西服上衣，下配各式花裙，秀雅不俗，別具風采。相對而言，老年則喜歡寬大，褶多的衣裙，不過都是絲綢制成。婦女的冬裝富有西北風情，除毛衣、毛褲、棉、絨上下衣、呢大衣之外，還喜歡穿價格昂貴的狐皮，羔皮、水獺、早獺等裘皮上衣，配上一雙高筒皮靴，顯得俏美華貴。

　　烏孜別克族男子夏季喜歡穿綢制的套頭短袖襯衣，襯衣的領(lǐng)口、袖口和前襟開口用紅、綠、藍相間的絲線繡成各種美麗的彩色圖案花邊。春秋兩季，穿長過膝蓋的長裕袢，腰束綢段或棉布制成的三角形繡花腰帶。冬天穿毛衣、毛褲、羊皮襖等。

　　婦女夏天穿絲綢襯衣、連衣裙等，老年婦女穿的連衣 裙一般褶多寬大，顏色單調(diào)。青年婦女穿的連衣裙色彩艷麗，胸前繡有各樣的花紋和圖案，并綴上五彩珠和亮片。婦女穿的冬裝除毛衣、毛褲、呢子大衣之外，一般喜歡穿狐皮、裘皮大衣，更顯得氣質(zhì)高雅，雍榮華貴。烏孜別克婦女很會打扮自己，款式獨特，美觀大方。春、夏、秋季一般戴被稱為“朵皮”的小花帽。青年女子戴色澤鮮艷的“朵皮”，并在上面罩一條明麗的花頭巾。{page_break}

　　夏季，青年女子穿花團錦簇的連衣裙。胸前往往精工繡上各式各樣的花紋和圖案，并綴上五彩珠和亮片。有時，在連衣裙的外面加上繡花襯衫，西服上衣，下配各式花裙，秀雅不俗，別具風采。相對而言，老年則喜歡寬大，褶多的衣裙，不過都是絲綢制成。烏孜別克婦女愛穿名叫“魁納克”的連衣裙，寬大多褶，不束腰帶，有的在連衣裙外再穿各種顏色坎肩，也有穿各式各樣短裝的。

　　婦女的冬裝更是華貴，富有西北風情。她們除毛衣、毛褲、棉、絨上 下衣、呢大衣之外，還喜歡穿價格昂貴的狐皮，羔皮、水獺、早獺等裘皮上衣，再穿上一雙高筒皮靴，顯得身材更為修長伶俐。

　　烏孜別克婦女戴的首飾樣式繁多，質(zhì)料考究。金、銀、珠、玉、絨、絹精工制成的簪、環(huán)、花，錯落有致地戴在頭上，再配上精美玲瓏的耳環(huán)、金光閃爍的項鏈、戒指，那真是珠光翠影，大有時裝模特的風范。

　　四、烏孜別克族花帽

　　烏孜別克族花帽有十幾種，不論男女，都愛戴各式

　　各樣的小花帽?；睘橛矚ぁo沿、圓形或四棱形，帶棱角的還可以折疊?；辈剂喜捎媚G、黑色、白色、棗紅色的金絲絨和燈心絨，帽子頂端和四邊繡有各種別具匠心的幾何和花卉圖案，做工精美，色彩鮮艷，是烏孜別克族傳統(tǒng)的手工藝品。著名的花帽種類有“托斯花帽”(Tust doppa)，也就是“巴達木花帽”，繡有白色巴旦木圖案，白花黑底，風格古樸;有“塔什干花帽”(Tashkent doppa)，源出中亞塔什干，一般色彩鮮艷，對比強烈，戴在頭上顯得很有生氣;另外，還有“胡那拜小帽”(Hunaba doppa)，圖案精美，久負盛名。

　　烏孜別克族對戴花帽十分講究，戴法和維吾爾族不一樣。烏孜別克族花帽中紅色和黃色花帽很少，基本上沒有，青年人和老年人都愛戴巴達木花帽，有時戴白色繡花的花帽。婦女戴花帽時，常在小帽外再罩上薄如蟬翼的花色紗巾，別有一番風韻。過去，按宗教習慣，婦女外出要穿斗篷，戴面紗，現(xiàn)在這種情況已經(jīng)很少見了。烏孜別克婦女，不論老幼，都梳著辮子，小孩梳許多小辮，婦女梳兩根長辮。喜愛戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、發(fā)卡等首飾。每逢節(jié)日慶典、親友歡聚，她們都要將首飾佩戴齊全，精心打扮，顯得華貴典雅。今天，佩戴首飾已經(jīng)成為烏孜別克婦女禮儀文化中的一部分。