“五味和”去年銷售額僅664萬元

　　時(shí)尚男裝UO本來在五馬街有一家大型旗艦店，因租約到期于幾個(gè)月前退出。作為本地時(shí)尚男裝，其不愿舍棄五馬街這塊商業(yè)黃金寶地，一直在重新尋找合適的店面。后得知五馬街“五味和”正在尋找合作伙伴，于是雙方展開合作洽談。

　　溫州一百有限公司母公司—市現(xiàn)代集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示，“五味和”去年的銷售額僅664萬元，毛利為135萬元，這樣的收益與其地理位置、經(jīng)營面積相比，十分不符。

　　UO品牌擁有方、溫州優(yōu)歐品牌管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是他們的首家O2O(線上線下)旗艦店。由于五馬街正在打造時(shí)尚街區(qū)，而“五味和”又是溫州“老字號(hào)”，因此在這家店的經(jīng)營模式上引入當(dāng)下流行的O2O模式。在該品牌旗艦店內(nèi)，設(shè)有咖啡吧與休閑區(qū)，在休閑區(qū)的桌面上放著10臺(tái)iPad，向上一劃就是該品牌的天貓旗艦店：每款產(chǎn)品圖片上均有二維碼，只要顧客對(duì)準(zhǔn)二維碼掃描，就可以知道相關(guān)產(chǎn)品信息，然后根據(jù)情況向?qū)з徱笤嚧Ｈ绻徺I，可以通過手機(jī)支付寶埋單，然后選擇送貨上門或現(xiàn)場(chǎng)提貨。

　　五馬街“五味和”曾多次“轉(zhuǎn)身”

　　溫州一百有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，引入時(shí)尚男裝UO也是“五味和”品牌轉(zhuǎn)型的一次嘗試，“五味和”的二樓與三樓是否繼續(xù)轉(zhuǎn)型，還要看一樓的經(jīng)營情況而定。目前，“五味和”的二樓為金太子牛排館，三樓閑置，四樓為辦公區(qū)，其中二、三樓均為500多平方米，而四樓為100多平方米。

　　資料顯示，創(chuàng)立于1882年的“五味和”，于1906年遷移至五馬街，一直經(jīng)營副食品。相關(guān)知情人士稱，近些年由于五馬街“五味和”一樓副食品商場(chǎng)的品牌結(jié)構(gòu)跟不上市場(chǎng)需求，商場(chǎng)業(yè)績?cè)鲩L停滯，每年的銷售額基本上只有五六百萬元，因此計(jì)劃通過開分店的方式提升“五味和”的業(yè)績，但實(shí)際情況并不理想。

　　因此，溫州一百有限公司于2012年計(jì)劃通過全面的改造提升，把五馬街“五味和”改造成副食品與溫州特色小吃于一體的商業(yè)項(xiàng)目，可是制作出相應(yīng)效果圖后沒有了下文。而在去年，五馬街“五味和”干脆閉門改造提升，欲引入本土特色食品品牌，但改造完成時(shí)，其經(jīng)營內(nèi)容變化并不大。

　　市現(xiàn)代集團(tuán)相關(guān)人士稱，五馬街“五味和”在此次轉(zhuǎn)身時(shí)，已考慮要全面提升這個(gè)“老字號(hào)”的價(jià)值，有意在市區(qū)的下呂浦、黃龍等區(qū)域開出多家連鎖門店，并根據(jù)門店所在區(qū)域的需求，定位經(jīng)營內(nèi)容。同時(shí)，計(jì)劃在五馬商圈或公園路一帶復(fù)制一家五馬街“五味和”的門店。