國際上通用的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作餐等,而至于采取何種形式,一般根據(jù)活動的目的、邀請對象以及經(jīng)費開支等因素來決定。每種類型的宴請均有與之匹配的特定規(guī)格及要求。

　　宴會:系盛情邀請貴賓餐飲的聚會,按隆重程度、出席規(guī)格,可分為國宴,正式宴會和便宴。按舉行時間,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般說來,晚宴較之早宴和午宴更為隆重、正式。

　　招待會:是指各種不配備正餐的宴請類型,一般備有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活動,常見的有冷餐會和酒會。

　　茶會:是一種簡便的招待形式,一般在下午四時左右舉行,也有的在上午十時左右進行。其地點通常設(shè)在客廳,廳內(nèi)擺茶幾,座椅,不排坐席。但若為貴賓舉行的茶會,在入坐時,主人要有意識地與主賓坐在一起,其他出席者可相對隨意。

　　工作餐:是國際交往中常用的非正式宴請形式,主客雙方利用共同進餐的時間邊吃邊談。工作餐按用餐時間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。這種宴請形式既簡便又符合衛(wèi)生標準,特別是在日程活動緊張時,它的作用尤為明顯。

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　　在分別時常用告別語以示禮貌.告別語有以下幾種類型：

　　1.主客之間的告別語

　　客人向主人告別時，常伴以“請回”、“請留步”等語言，主人則以“慢走”、“恕不相送”等語回應(yīng).如果客人是遠行，可說“祝你一路順風(fēng)”、“一路平安”、“代問××好”等告別語.

　　2.熟人之間的告別語

　　如果兩家距離較近，可說“有空再來”、“有時間來坐坐”、“有空來喝茶”等，也可說“代問家人好”以示禮貌.

　　3.“再見”

　　這是當今比較時興的告別語，適用于大部分場合的告別.類似的還有“Byebye”、“晚安”等.