她，本是一位追逐服裝設(shè)計(jì)，月薪上萬(wàn)元，現(xiàn)在是太和縣城一名豬肉店老板，說(shuō)起大小排、肥瘦肉等“行話(huà)”有板有眼，并雄心勃勃地要在皖北地區(qū)發(fā)展壯大她的豬肉連鎖店……要是你在太和縣城益民北路看到一家裝修別致的 “黑豬肉店”，里面那位文質(zhì)彬彬、面帶笑容的女子便是這家店的老板曹秋紅。

　　7月24日清晨7時(shí)，曹秋紅的肉攤前圍了10多個(gè)人，他們當(dāng)中，只有三四個(gè)是來(lái)買(mǎi)豬肉的，其他的則是來(lái)看個(gè)稀奇。這是因?yàn)椴芮锛t是一位女大學(xué)生。

　　有客人來(lái)買(mǎi)，曹秋紅熱情招呼著，稱(chēng)重、砍肉、切肉樣樣利落熟練。曹秋紅向圍觀的人群介紹：“黑豬的出欄周期270天，比普通的豬要長(zhǎng)90天左右。我們賣(mài)的豬肉都是從湖北山區(qū)拉過(guò)來(lái)的，無(wú)公害。 ”

　　這女孩是大學(xué)生?為何賣(mài)起了豬肉?曹秋紅不知回答了多少次這個(gè)問(wèn)題。曹秋紅是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是服裝設(shè)計(jì)。 “我2007年畢業(yè)的，在東莞、廣州工作過(guò)，從事服裝設(shè)計(jì)，開(kāi)始月薪三四千，辭職前月薪已經(jīng)一萬(wàn)出頭了。 ”

　　“現(xiàn)在賣(mài)豬肉收入如何?比你在南方工資高嗎?”筆者問(wèn)。曹秋紅回答說(shuō)，目前還屬于不掙錢(qián)階段，由于這種豬肉價(jià)格較高，她和男友一天最多只能賣(mài)一頭豬。

　　曹秋紅說(shuō)，由于家里窮，從大二開(kāi)始一直到今年初，她都沒(méi)有回過(guò)家。 “今年春節(jié)帶男友回鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)父母需要照顧，我就想回家做點(diǎn)事情，還能照顧父母。 ”曹秋紅的男友以前從事過(guò)養(yǎng)殖行業(yè)，兩人合計(jì)幾個(gè)月，又考察了幾處市場(chǎng)，才下定決心回鄉(xiāng)賣(mài)豬肉。

　　曹秋紅的母親得知女兒放著好好的工作不做要去賣(mài)豬肉，又驚又氣，找來(lái)多位親朋，一起阻止曹秋紅。而曹秋紅看好了賣(mài)黑豬肉的前景，千方百計(jì)說(shuō)服了母親。

　　6月4日，曹秋紅的豬肉攤開(kāi)業(yè)了。為了營(yíng)造聲勢(shì)，她找來(lái)幾個(gè)人，拉著幾頭黑豬，在太和縣城轉(zhuǎn)了一圈，轟動(dòng)了整個(gè)縣城。

　　賣(mài)豬肉并不像服裝設(shè)計(jì)，在辦公室里操作操作電腦就成。進(jìn)豬、看著殺豬、在攤子上賣(mài)肉……不管是哪個(gè)活計(jì)，對(duì)于曹秋紅來(lái)說(shuō)都不容易。她說(shuō)：“第一次賣(mài)豬肉的時(shí)候，張不開(kāi)口，最后我眼一閉，大喊一聲‘賣(mài)豬肉了’，這樣才敢開(kāi)口吆喝! ”

　　“不管怎么樣，賣(mài)豬肉是我的事業(yè)。 ”曹秋紅說(shuō)，在健康第一的時(shí)代，黑豬肉肯定會(huì)被消費(fèi)者喜愛(ài)，太和縣是養(yǎng)豬大縣，具備飼養(yǎng)黑豬的優(yōu)越條件，今后會(huì)有良好的前景。“今后不僅要賣(mài)豬肉，還想開(kāi)養(yǎng)豬場(chǎng)，不過(guò)我們資金有限，希望能得到扶持。 ”曹秋紅希望通過(guò)運(yùn)作連鎖經(jīng)營(yíng)，讓黑豬肉走上千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。