從國(guó)營(yíng)百貨出現(xiàn)的第一天起，它便依靠政策傾斜，幾乎壟斷了商品流通市場(chǎng)。在供不應(yīng)求，甚至連價(jià)格都沒(méi)有放開(kāi)的時(shí)代里，根本沒(méi)有商業(yè)可言，所以，百貨行業(yè)一直采用自營(yíng)模式。這是中國(guó)百貨行業(yè)的極盛時(shí)期，但這并不等同于百貨業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)盛。

　　上世紀(jì)90年代，商品的供給開(kāi)始豐富，價(jià)格逐漸放開(kāi)，各品類都先后進(jìn)入供過(guò)于求的年代。這就對(duì)自營(yíng)提出更高的要求，國(guó)營(yíng)老字號(hào)百貨在這時(shí)紛紛開(kāi)始出租專柜，轉(zhuǎn)而走向聯(lián)營(yíng)模式。時(shí)至今日，聯(lián)營(yíng)模式仍然牢牢地占據(jù)了中國(guó)百貨行業(yè)的統(tǒng)治地位。

　　與此同時(shí)，商超、專賣店、專業(yè)店開(kāi)始從老百貨體系中分離出來(lái)，逐漸成為主流業(yè)態(tài)的流通模式。如果說(shuō)，商超和專業(yè)店的獨(dú)立出現(xiàn)，是因?yàn)樾实奶嵘?。那么專賣店的大規(guī)模出現(xiàn)，正是本土消費(fèi)品牌崛起的推動(dòng)。不可否認(rèn)，傳統(tǒng)百貨網(wǎng)絡(luò)覆蓋的局限也成為新業(yè)態(tài)出現(xiàn)的誘因。

　　此時(shí)，相對(duì)其他行業(yè)的高速增長(zhǎng)，百貨行業(yè)其實(shí)正在退步。

　　直至2005年，百貨行業(yè)開(kāi)始煥發(fā)出新的生命力，最主要的表現(xiàn)是大量明星百貨店浮現(xiàn)出來(lái)，百貨企業(yè)紛紛發(fā)力連鎖擴(kuò)張，百貨業(yè)占中國(guó)整個(gè)零售行業(yè)的比重開(kāi)始不斷提升。

　　我們認(rèn)為，這里最關(guān)鍵的邏輯在于隨著國(guó)民收入水平的提高，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)商品的需求快速釋放。剛剛過(guò)去的這幾年，是中國(guó)百貨行業(yè)最幸福的幾年，是行業(yè)珍貴的紅利期。

　　目前，中國(guó)的百貨業(yè)以聯(lián)營(yíng)為主，自營(yíng)占比非常小。百貨運(yùn)營(yíng)商打包租下商場(chǎng)，然后轉(zhuǎn)手以專柜的形式出租給商戶，并根據(jù)實(shí)際銷售額抽取傭金。這也即是大家所熟知的“二房東”式的盈利模式。

　　可是，這并非事實(shí)，明星百貨商場(chǎng)的確撐起了百貨公司的整體業(yè)績(jī)，它們甚至在支撐整個(gè)中國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展。它們真正的賺錢邏輯是——它們不是“二房東”，而是業(yè)主。由此，明星百貨躺著掙錢的故事刺激了商業(yè)地產(chǎn)，間接帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)的商業(yè)地產(chǎn)熱。

　　但從2011年到現(xiàn)在，全國(guó)規(guī)模超過(guò)20億元的明星商場(chǎng)的收入幾乎沒(méi)有增長(zhǎng)，甚至有不少商場(chǎng)的收入出現(xiàn)了輕微的下滑。由此可見(jiàn)，國(guó)內(nèi)百貨業(yè)的整體價(jià)格目前已經(jīng)觸到了天花板。價(jià)格的邊界就代表了百貨業(yè)的邊界，因?yàn)樗馕吨脩粝M(fèi)水平的極限。

　　本期i專題在梳理中國(guó)百貨行業(yè)變遷的同時(shí)，通過(guò)對(duì)國(guó)外百貨的案例研究，能對(duì)現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)百貨的困惑提供借鑒意義。在采訪中，我們不斷拋出問(wèn)題，百貨行業(yè)的拐點(diǎn)到了嗎?聯(lián)營(yíng)模式下的百貨商場(chǎng)如何突圍?電子商務(wù)能否成為百貨行業(yè)的救命稻草……這些問(wèn)題都亟待回答。

　　最終，我們呈現(xiàn)的是中國(guó)百貨行業(yè)的現(xiàn)狀：從大房東，到二房東，再到地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商，我國(guó)的百貨行業(yè)似乎正在與它的主業(yè)漸行漸遠(yuǎn)。

　　但我們發(fā)現(xiàn)，主力百貨店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)遭遇瓶頸，并不是危機(jī)的預(yù)兆，而是百貨業(yè)成熟的表現(xiàn)。在我們看來(lái)，此時(shí)繼續(xù)去硬沖銷售額的意義不大，而更應(yīng)該去追求如何在保持目前定位的前提下，給用戶提供性價(jià)比更高的產(chǎn)品、更好的服務(wù)、更完善的體驗(yàn)。這才是百貨行業(yè)真正的內(nèi)功所在。