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郝繼霖:購物中心“先開業(yè)、后招商”的做法有隱患

2015/3/24 20:18:00 來源: 評論(0)53

郝繼霖購物中心招商

  記者:你怎么看待如今購物中心“先開業(yè)、后招商”的商業(yè)新常態(tài)?

  郝繼霖:購物中心招不到商,很明顯是供求方面的原因,這段時(shí)期可以說是供過于求,因?yàn)槊總€(gè)商場基本上都去找同一批的供應(yīng)商或者合作方。那么客戶也是會有自己的判斷和選擇的,所以大家會看到如今開業(yè)的購物中心很多時(shí)候是不完整的。我們業(yè)內(nèi)經(jīng)常說,開業(yè)開得好就是成功了一半,那么如果在開業(yè)的時(shí)候你開得不好其實(shí)會埋下很多隱患。為什么這么多商場招商出現(xiàn)問題?商城經(jīng)營者要問問自己,為什么這個(gè)品牌又會在這個(gè)商圈再出現(xiàn)一次?我有個(gè)觀點(diǎn),為什么你建好商場就必然能招到商、就能吸引到好的商戶進(jìn)駐?我個(gè)人覺得面對日漸上升的壓力,經(jīng)營者必須在設(shè)計(jì)、招商上都要用心,不要再抄襲別人的東西,要找到自己的定位和個(gè)性,要問清楚自己究竟要吸引什么樣的客群。

  近來,購物中心同質(zhì)化的現(xiàn)象開始抬頭,有很多都是簡單復(fù)制的。業(yè)內(nèi)有種錯(cuò)覺就是商場越大越好,當(dāng)然,在市道好的時(shí)候品牌都很愿意進(jìn)駐你的商場,但在市道不好的時(shí)候,場子越大就越難招到租戶。我是覺得,如果一個(gè)購物中心招商沒到八成就開業(yè)的話,以后的日子會比較辛苦。

  記者:近兩年,購物中心的餐飲業(yè)態(tài)非?;鸨镜赜械馁徫镏行牟惋嬚急壬踔脸^40%,你對此有什么看法?

  郝繼霖:我個(gè)人覺得,一個(gè)運(yùn)營正常的購物中心,它餐飲的占比一般不會超過40%,在25%左右就差不多了。因?yàn)椴惋嬐ǔV蛔鑫绮屯聿停秃徒哟哪芰κ怯邢薜?,而且餐飲相對其他業(yè)態(tài),它的承租能力其實(shí)不強(qiáng)。一個(gè)商場要得到合理的投資回報(bào)率,還是要靠時(shí)尚等其他業(yè)態(tài)。

  但如果說在非常時(shí)候,餐飲的比例有可能會調(diào)高一些,例如上海正大廣場,它就是依靠美食成功地在業(yè)內(nèi)占有一席之地,但之后我覺得它還是會調(diào)整一下業(yè)態(tài),畢竟如果餐飲比例過高對經(jīng)營者來說是非常有壓力。此外,作為一個(gè)新場,我個(gè)人覺得對餐飲這塊應(yīng)該改變一下思路,畢竟每個(gè)人、每個(gè)家庭每天都會接觸到食物,例如我構(gòu)思在深業(yè)上城的商業(yè)中加入糖水鋪的概念,不是一家獨(dú)大,而是很多家進(jìn)駐后形成一個(gè)很吸引的深圳甜品中心概念。

  “針對不同的客群提供不一樣的產(chǎn)品線,這是未來市場細(xì)分化的內(nèi)在要求。

  記者:國內(nèi)購物中心越開越多,但是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌的選擇性相對較窄,經(jīng)營者如何去面對這樣的商業(yè)困惑?

  郝繼霖:我覺得有兩種方式可以供大家參考。一是“開源”,現(xiàn)在日本、韓國、中國臺灣和香港等國家和地區(qū)其實(shí)都有很多很好、值得引進(jìn)和培養(yǎng)的品牌。當(dāng)然這涉及到企業(yè)在背后的支持力度、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的能力等問題,而且針對這些新品牌,還要懂得如何“說故事”,讓它們也有進(jìn)軍內(nèi)地的決心。而且由于情況不盡相同,新品牌進(jìn)入到國內(nèi)的時(shí)候還要根據(jù)具體狀況進(jìn)行包裝,要有新的商業(yè)概念給到它們,這樣才能達(dá)到共贏的效果。另外一種是打造產(chǎn)品新的品牌線,我舉個(gè)餐飲門店的例子。當(dāng)年在太古匯有個(gè)餐飲品牌想進(jìn)駐,我就對商家說你能不能轉(zhuǎn)個(gè)新名字、改一下菜單、換換里面的裝修?品牌做好了,簡單的復(fù)制對于商家來說會帶來一種安全感,但對于貪新厭舊的消費(fèi)者呢?

  所謂的差異化經(jīng)營,其實(shí)是可以從同一品牌但提供不同產(chǎn)品線來實(shí)現(xiàn),裝修、出品、服務(wù)、細(xì)節(jié)都可以不一樣,萬象城的LIA N尚蓮、小山等門店采取的就是這種經(jīng)營策略。另外我還想強(qiáng)調(diào),作為購物中心運(yùn)營方,你必須給你的租戶一些合理的建議和必要的幫助,拓寬它們的視野以及對市場的認(rèn)識。

  記者:現(xiàn)在,在國內(nèi)零售商業(yè)市場上,兒童、親子項(xiàng)目非常熱門,有從業(yè)者認(rèn)為這有可能是未來社區(qū)型購物中心體驗(yàn)業(yè)態(tài)的核心,你怎么看待這樣的觀點(diǎn)?

  郝繼霖:我個(gè)人覺得是否要引入兒童、親子體驗(yàn)項(xiàng)目或業(yè)態(tài),首先要看購物中心的面積,如果小型商場的話真的不需要,這跟投資回報(bào)有直接關(guān)系。因?yàn)閮和娴?、體驗(yàn)的體態(tài)通常需要比較大的面積來支撐。如果我打造的購物中心真地需要引進(jìn)兒童業(yè)態(tài),那就一定會挑選業(yè)內(nèi)最好的版本,有就足夠了,不需要多。我想提醒業(yè)內(nèi)從業(yè)者,很多時(shí)候商業(yè)是需要吸引眼球,但是投資者最看重的還是商業(yè)回報(bào)。我們購物中心其實(shí)是一個(gè)平臺,和租戶是利益共同體,我們所引進(jìn)的業(yè)態(tài)、項(xiàng)目,必須對整個(gè)場內(nèi)的消費(fèi)起到帶動(dòng)的效應(yīng),而不是純粹吸引眼球。因?yàn)槲ㄓ邢M(fèi),才能幫助租客實(shí)現(xiàn)商業(yè)目標(biāo)。


責(zé)任編輯:金媛媛
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