天津北方網訊：市場鼎鼎大名的香精”熏出來的，據稱，1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。更令人震驚的是，在原產地黑龍江五常市，多數(shù)大米加工廠都是用別的品種混搭之后，再添加香精，加工出來“五常香米”，甚至稻農就已經在摻假。

　　今天上午，北京各超市紛紛展開自查，暫未發(fā)現(xiàn)被曝光企業(yè)的產品。北京最大的糧油批發(fā)市場玉泉路市場也進行了自查，發(fā)現(xiàn)市場大概只有十多家攤位銷售五常大米，產品數(shù)量不到整個市場的3%。在檢查了進貨票、檢測報告等后，沒有發(fā)現(xiàn)被曝光的問題米廠的產品。

　　市場

　　雜米加香精拌出“稻花香”

　　由于特殊的地理位置，黑龍江省五常市出產的大米被認為是最好的國產大米之一，價格遠遠高于普通大米。其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生長出的一個水稻品種。

　　但據央視《消費主張》披露，在西北地區(qū)最大的糧油批發(fā)市場——西安糧油批發(fā)交易市場及附近，許多大米都打著黑龍江五常“稻花香”的旗號，實際上卻是用湖北大米、江蘇大米與東北大米進行混合加工的，這樣混搭出來的米還被起了一個好聽的名字：調和米。

　　為了使假冒的五常“稻花香”有香味，在加工過程中添加香精，在這里幾乎已經是公開的秘密。在西安六紅福米業(yè)有限公司，央視記者看到，一個醫(yī)用輸液管直接插進了加工車間出料口，輸液管內流動著一種淡黃色的液體。工作人員告訴記者，輸液管里的液體就是香精，可以讓加工出來的大米聞起來有香味。據說加工10噸“香米”，需要不到1公斤的香精。

　　超市紛紛自查問題米

　　京城大多數(shù)超市基本都有五常大米銷售。在得知五常香米摻假的消息后，北京物美、家樂福等超市今天紛紛開始自查，初步調查沒有發(fā)現(xiàn)央視曝光的問題廠家的產品。

　　“我們超市只有五常地區(qū)生產的‘七河源’大米，不知道算不算問題產品”，物美集團相關負責人對記者說，現(xiàn)在超市已經向工商部門進行咨詢，等待對方的回復，一旦有問題，會馬上采取臨時控制措施。

　　記者了解到，和其他食品一樣，大米也需要提供營業(yè)執(zhí)照、QS認證、質檢報告等一系列證明，才能進入市場銷售。但令眾多商家無奈的是，有時候產品各項證照齊全，也會從源頭出問題。

　　檢測

　　“香米”純度無標準

　　記者了解到，2009年衛(wèi)生部就專門發(fā)公告：大米等糧食生產者不得在生產加工過程中使用香精香料。

　　目前國家對大米的檢測并不包括香米純度檢測，由于無相關標準，市場上的香米是否純天然或加了香精，無法判斷。

　　另據專業(yè)人士透露，加了香精的大米，聞起來香味強烈，不像天然香米是淡淡的清香。用手一摸，會留下強烈的香味。

　　不少市民希望相關監(jiān)管部門盡快介入調查，給消費者一個交代。