文/張曉君

        3月23日晚，金龍魚（300999.SZ）發(fā)布2020年業(yè)績。報(bào)告顯示，盡管受到去年疫情一定程度的影響，但金龍魚全年仍然實(shí)現(xiàn)營收1949.22億元，同比增長14.2%；歸母凈利潤60億元，同比增長11%。

      金龍魚在年報(bào)中表示，2020年利潤同比大幅提升，一方面是因?yàn)閺N房食品業(yè)務(wù)采取了一系列措施，包括拓展產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化市場營銷工作，推出高端產(chǎn)品和新產(chǎn)品，以及增加了工廠布局等；另一方面，是因?yàn)榉侵挢i瘟對(duì)飼料原料業(yè)務(wù)的負(fù)面影響消退，國內(nèi)生豬存欄量明顯回升，飼料原料業(yè)務(wù)的銷量、收入和利潤均有所上漲。

盈利能力持續(xù)向好

財(cái)報(bào)顯示，在受到新冠疫情的影響下，2020年金龍魚各業(yè)務(wù)板塊保持增長，其中廚房食品實(shí)現(xiàn)銷售額1212.02億元，同比增長11.4%；飼料原料及油脂科技銷售額724.90億元，同比增長18.9%。公司整體毛利率達(dá)12.33%。

金龍魚2020年業(yè)績?cè)鲩L勢頭向好，主要受益于公司30多年來堅(jiān)持深耕渠道經(jīng)營、優(yōu)化品牌產(chǎn)品的發(fā)展理念，二者持續(xù)推動(dòng)金龍魚產(chǎn)品銷量增長。

作為國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一，金龍魚已實(shí)現(xiàn)全球化采購，建立穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，具備行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)能規(guī)模，擁有完善的直銷+經(jīng)銷模式，實(shí)現(xiàn)零售、餐飲、工業(yè)渠道全覆蓋。

尼爾森對(duì)全國小包裝食用油、包裝面粉、包裝米市場的零售研究數(shù)據(jù)顯示，金龍魚在2017-2019年三年間的現(xiàn)代渠道市場份額排名位居第一。

目前，金龍魚擁有完整且全覆蓋的產(chǎn)品品類，業(yè)務(wù)涉及零售、餐飲、食品工業(yè)、飼料原料及油脂科技。近年來，金龍魚不斷推出符合當(dāng)下消費(fèi)觀點(diǎn)和潮流的新品，如“零反式脂肪”系列食用油、功能性面條等，產(chǎn)品一經(jīng)上市大獲消費(fèi)者好評(píng)。

同時(shí)，憑借其領(lǐng)先技術(shù)優(yōu)勢和強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力，金龍魚不斷推動(dòng)廚房食品的品類革新，通過擴(kuò)充高附加值產(chǎn)品的品類及銷量，推動(dòng)旗下廚房食品的銷量、收入和利潤增長。此外，公司還一直致力于提升品牌知名度和產(chǎn)品競爭力。

多年來，金龍魚始終注重品牌維護(hù)，采取多樣化品牌運(yùn)作方式，包括媒體投放廣告、娛樂營銷、美食產(chǎn)品營銷、文化營銷、體育營銷或者新媒體營銷等多種方式。例如，集團(tuán)旗下的主品牌“金龍魚”牽手冬奧會(huì)并重新定義食品健康的新高度，集團(tuán)的“胡姬花”古法榨油技藝則入選了青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

據(jù)財(cái)報(bào)披露，疫情期間金龍魚在快速的策略調(diào)整和整體布局下，面向家庭消費(fèi)的小包裝產(chǎn)品和面向食品公益的產(chǎn)品銷量大大提升，在一定程度上彌補(bǔ)了餐飲渠道產(chǎn)品銷售的下滑，總體銷量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。

打造全方位數(shù)字營銷渠道

30多年以來，金龍魚的銷售渠道一直以直銷、經(jīng)銷并駕齊驅(qū)，并通過兩者相結(jié)合的方式，全方位打造全國性的滲透營銷渠道。線上營銷渠道主要由京東、天貓等電商平臺(tái)構(gòu)成；線下營銷渠道包括經(jīng)銷和直銷的零售渠道，以餐館和酒店集團(tuán)為代表的餐飲渠道，以食品工業(yè)、面粉、飼料原料渠道為主的工業(yè)渠道。

在進(jìn)一步深耕渠道布局的同時(shí)，金龍魚也積極推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，致力于打造國內(nèi)領(lǐng)先的餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)，借助數(shù)字化渠道的分銷網(wǎng)絡(luò)和大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，讓產(chǎn)品能精準(zhǔn)觸達(dá)上千萬用戶。同時(shí)，通過數(shù)字信息化思維，金龍魚搭建了經(jīng)銷商信息系統(tǒng)，共享經(jīng)銷商的運(yùn)營管理數(shù)據(jù)，第一時(shí)間掌握不同產(chǎn)品的銷售、庫存情況，科學(xué)排產(chǎn)，從而提升運(yùn)營效率。

據(jù)了解，早在2013年，金龍魚就開設(shè)了天貓旗艦店。其官方旗艦店的數(shù)據(jù)顯示，有超過20款商品鏈接的月銷量過萬，其中銷量排行第一的是主打易消化易吸收的功能性面條——金龍魚優(yōu)+活性發(fā)酵空心掛面。通過收集線上銷售數(shù)據(jù)，金龍魚能夠清楚掌握消費(fèi)者對(duì)各產(chǎn)品的反饋情況。如今，金龍魚旗下“歐麗薇蘭”、“胡姬花”等品牌也相繼進(jìn)駐天貓開設(shè)官方旗艦店。

與此同時(shí)，金龍魚積極拓展新零售和加速渠道下沉。在經(jīng)銷渠道上，金龍魚進(jìn)行自有經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)下沉，入駐京東、快驢等電商和生鮮平臺(tái)，并先后與阿里零售通、京東新通路等社區(qū)零售電商達(dá)成合作等。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化

在消費(fèi)分級(jí)的時(shí)代背景下，每個(gè)層級(jí)的產(chǎn)品都有其對(duì)應(yīng)的市場，因此品類創(chuàng)新成為了各行各業(yè)的一大發(fā)展趨勢。在米面糧油市場，隨著餐飲連鎖化和城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，消費(fèi)者的食品安全和健康意識(shí)逐漸提高，呈現(xiàn)出更傾向于選擇品牌糧油產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2018年中國食用油市場的行業(yè)集中度較高，行業(yè)前四名的市場份額達(dá)到63.8%。其中，金龍魚位列第一梯隊(duì)。而在大米分區(qū)，高端化成為大米產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)趨勢，大米的產(chǎn)地屬性、有機(jī)屬性等附加特征越來越被消費(fèi)者認(rèn)可。與此同時(shí)，隨著國民生活質(zhì)量的提升，近年來大眾在烘培產(chǎn)品上的消費(fèi)增加，也促使了面粉的細(xì)分化和高端化發(fā)展。

不同的時(shí)代背景催生了應(yīng)時(shí)的產(chǎn)品品類?；仡?0年前的糧油市場，正值改革開放初期的中國，消費(fèi)者告別糧油配給制。金龍魚順應(yīng)時(shí)代趨勢，于1991年率先上市小包裝油品產(chǎn)品，推動(dòng)中國小包裝食用油消費(fèi)革命，改變了廚房食品在消費(fèi)者心目中的印象。隨后，金龍魚將小包裝食用油品牌化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)成功推廣到米面品類，在2006年推出包裝大米，2009年又推出專業(yè)化、差異化的包裝面粉。

小包裝廚房食品成為金龍魚成功搶占消費(fèi)者選擇的范例。依托現(xiàn)有渠道快速布局，金龍魚將成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到其他業(yè)務(wù)上，并持續(xù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迭代升級(jí)和拓展新品類。目前，金龍魚旗下品牌已覆蓋高端、中端和大眾端多系列，并保持行業(yè)領(lǐng)先水平。

近年來，為順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢以及消費(fèi)者不斷提升的健康意識(shí)，金龍魚抓住機(jī)遇，持續(xù)推廣現(xiàn)有的高端產(chǎn)品及更多優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品，推動(dòng)公司優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的產(chǎn)品銷量增長。

以食用油領(lǐng)域?yàn)槔?，公司推出了“金龍魚”稻米油、外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油、“歐麗薇蘭”橄欖油、“胡姬花”花生油等高端產(chǎn)品，均取得了較好的市場表現(xiàn)。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，歐麗薇蘭，連續(xù)9年在中國橄欖油市場排名第一。

去年，金龍魚還與多個(gè)一線品牌跨界聯(lián)名合作，進(jìn)一步加深品牌渠道布局，持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力。2020年中國品牌指數(shù)數(shù)據(jù)（C-BPI）顯示，金龍魚位居食用油、面粉品類榜首。

憑借領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢和強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，金龍魚不斷推動(dòng)廚房食品的品類革新，先后參與多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂及修訂，并榮獲諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。截至2020年底，金龍魚已擁有專利546項(xiàng)，其中發(fā)明專利259項(xiàng)，并與政府科研院所、美國油脂化學(xué)家協(xié)會(huì)、中國糧油學(xué)會(huì)、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)保持著密切合作和交流。