洪晃談開(kāi)店:“逼上梁山”
對(duì)折磨,在開(kāi)店前,這種折磨到了極致。
服裝行業(yè)名人洪晃
在交談中,洪晃沒(méi)有談藝術(shù),沒(méi)有談人生,她談的是服裝編號(hào),怎么當(dāng)老板……一切與之前記者設(shè)想的她背道而馳的東西。
對(duì)話洪晃
與店員磨合很痛苦
遼沈晚報(bào):現(xiàn)在當(dāng)了這家服裝概念店的老板是什么感覺(jué),能不能跟我說(shuō)說(shuō)?
洪晃:唉,煩!我們的經(jīng)理、店員其實(shí)都很辛苦,都很有經(jīng)驗(yàn),就我沒(méi)經(jīng)驗(yàn)。我發(fā)現(xiàn)磨合得很痛苦,還是思維的問(wèn)題。一碰到量化的問(wèn)題就頭疼。
遼沈晚報(bào):那你覺(jué)得開(kāi)店過(guò)程中遇到的最大的問(wèn)題是什么呢,舉個(gè)例子說(shuō)說(shuō)?{page_break}
洪晃:我頭疼的就是這個(gè)量化的問(wèn)題,永遠(yuǎn)都不能有量化的東西,所以,必須有個(gè)目標(biāo),我來(lái)規(guī)定所有的編號(hào)全部今天都編完。
店里的貨叫SKU譺訛,一件貨品就叫一個(gè)SKU,我必須知道店里有多少SKU,我才知道如何擺設(shè)、陳列,庫(kù)房是否是整齊的。我這幾天發(fā)現(xiàn)他們所有東西都放在前面,庫(kù)房是亂的,那不行啊。應(yīng)該做到什么都能找到,把已經(jīng)錄完的給我打印出來(lái)。
接著,有人把SKU的號(hào)碼放在保險(xiǎn)箱里,我想看,答案是會(huì)計(jì)出去了。那咱們就看不了SKU的單子?因?yàn)闆](méi)鑰匙!我要瘋掉了,不能只有一個(gè)人知道就保險(xiǎn)了,你要保險(xiǎn)了就沒(méi)效益了。我要看,結(jié)果等了三個(gè)小時(shí)才看到。他們的思維方式我不習(xí)慣。
名人近距離全完蛋
遼沈晚報(bào):其實(shí)你一直都在和瑣事作斗爭(zhēng)?
洪晃:對(duì),天天罵人,讓我覺(jué)得自己態(tài)度極為惡劣。
遼沈晚報(bào):罵哭了幾個(gè)人?
洪晃:沒(méi)罵哭幾個(gè)人。就是做編號(hào)的那個(gè)孩子,我和她說(shuō)了幾句,問(wèn)她平均一個(gè)號(hào)碼多長(zhǎng)時(shí)間,她眼睛就濕潤(rùn)了,當(dāng)時(shí)我就驚了。
她剛剛畢業(yè),沒(méi)太多經(jīng)驗(yàn),比較容易受驚,做活非常細(xì)心,就是稍微有點(diǎn)慢。
遼沈晚報(bào):這么一說(shuō)好像你不應(yīng)該這么嚴(yán)苛地對(duì)她?
洪晃:我說(shuō),孩子,這就是你的人生第一課:誰(shuí)也不要崇拜。名人遠(yuǎn)距離挺好,近距離全都完蛋。首先我不能因?yàn)槟愠绨菸遥蛯?duì)你沒(méi)要求。其實(shí)人生就是一系列的失望組成的,然后再逐步走向成功。
遼沈晚報(bào):你這是給她上了一堂就業(yè)培訓(xùn)課,這個(gè)課程很值錢(qián)啊。
洪晃:我不知道值錢(qián)不值錢(qián)。我說(shuō)你在我身邊別緊張,否則解決方法只有兩個(gè),一個(gè)是我不來(lái)了,一個(gè)是你不干了,你覺(jué)得哪個(gè)方案是可行的?你要這倆方案還是我們共同找辦法。
你應(yīng)該把我當(dāng)成普通開(kāi)店的小老板,不要把我當(dāng)成名人。你要是老想著我怎么看你,工作怎么做?你要是做到了無(wú)視這一點(diǎn),你前途無(wú)量。我一直都是這個(gè)準(zhǔn)則,做事對(duì)事不對(duì)人。
開(kāi)店是“逼上梁山”{page_break}
遼沈晚報(bào):為什么要開(kāi)店?給自己這么大折磨呢?
洪晃:為開(kāi)店這事都瘋掉了?!妒澜缍际衖LOOK》一直都關(guān)注中國(guó)設(shè)計(jì)師,這個(gè)village南區(qū)開(kāi)業(yè)前就是我們組織做的活動(dòng),北邊再開(kāi)業(yè)也希望我們做活動(dòng)。我的長(zhǎng)項(xiàng)是關(guān)注中國(guó)設(shè)計(jì)師,就想約中國(guó)的設(shè)計(jì)師來(lái)開(kāi)店。
當(dāng)時(shí)老板就說(shuō),你負(fù)責(zé)給我招商去,條件非常好,我就去招商了,結(jié)果問(wèn)了一圈發(fā)現(xiàn)本土設(shè)計(jì)師實(shí)力特別薄弱,他們開(kāi)不起,最后只來(lái)了三家,用不了這么大地方,給我留下了一個(gè)L型的區(qū)域。后來(lái)我就自己開(kāi)店、裝修,設(shè)計(jì)師的東西都放在這賣(mài),我專(zhuān)做中國(guó)設(shè)計(jì)師,他們就不用自己開(kāi)店了。
遼沈晚報(bào):你這算是逼上梁山?
洪晃:(笑)你換個(gè)角度想,也叫天時(shí)地利人和吧,船到橋頭自然直。
遼沈晚報(bào):經(jīng)濟(jì)上有壓力嗎?
洪晃:當(dāng)然有壓力,這個(gè)店裝修花了一百八十多萬(wàn),大部分是我個(gè)人掏的腰包。
遼沈晚報(bào):你傾注了很多的心血在這個(gè)地方 ?
洪晃:我這個(gè)人不太說(shuō)這種話,我可以告訴你,我過(guò)去兩周在這傾注了很多心血。
遼沈晚報(bào):最近看你在微博(http://t.sina.com.cn)上總壓不住火,總罵人。
洪晃:煩啊,一個(gè)朋友說(shuō)你怎么在微博上逮住誰(shuí)啐誰(shuí)。煩了就煩了,現(xiàn)在就逮住誰(shuí)罵誰(shuí)(大笑)。
記者感言
洪晃帶給我的驚喜
2007年初,洪晃做客遼沈晚報(bào),正值沈陽(yáng)冰天雪地,連杯熱水都沒(méi)有,就招待了她兩個(gè)小時(shí),她毫無(wú)怨言。這次采訪沒(méi)好意思提這段往事。
對(duì)洪晃來(lái)說(shuō),《廉價(jià)哲學(xué)》和《無(wú)目的幸福生活》這樣的書(shū),都算是“夫子自道”,如何過(guò)好自己的人生,如何談戀愛(ài),如何對(duì)待藝術(shù),如何對(duì)待時(shí)尚,洪晃成了很多獨(dú)立女人的老師,盡管她很唾棄這個(gè)榮譽(yù)。
然而,在這次采訪當(dāng)中,洪晃露出了她的另一面,一個(gè)初涉某行業(yè)的新人,一個(gè)茫然的老板,一個(gè)想要做點(diǎn)事卻很難的名人,這也正是我采訪時(shí)遇到的驚喜。{page_break}
洪晃其人
洪晃生活在一個(gè)充滿名人的家庭。外祖父章士釗,母親章含之,就連結(jié)個(gè)婚都是跟名導(dǎo)陳凱歌。而今她是中國(guó)互動(dòng)媒體集團(tuán)的CEO,《世界都市iLOOK》雜志的主編兼出版人。
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B.N.C是洪晃時(shí)裝概念店的名稱(chēng),是“BrandNew China”的意思,洪晃的初衷是這個(gè)店只賣(mài)中國(guó)設(shè)計(jì)師的產(chǎn)品。中文名字想扣著“B.N.C”這三個(gè)字母,就費(fèi)老勁了。有一次洪晃和朋友吃飯時(shí),突然發(fā)現(xiàn)菜里邊有薄荷、糯米、蔥三種配料,便決定就叫“薄荷糯米蔥”。
SKU=stock keeping unit(庫(kù)存量單位),即庫(kù)存進(jìn)出計(jì)量的單位,可以是以件,盒,托盤(pán)等為單位?,F(xiàn)在已經(jīng)被我們引申為產(chǎn)品統(tǒng)一編號(hào)的簡(jiǎn)稱(chēng),每種產(chǎn)品均對(duì)應(yīng)唯一的SKU號(hào)。

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