——百貨的春天真的來了嗎?

　　對于一些知名百貨來說，轉(zhuǎn)型之后的項目確實有諸多亮點。但細(xì)細(xì)深究，這些轉(zhuǎn)型模式還是存在一些問題：

　　1/并不是所有百貨都有實力和魄力通過大規(guī)模的并購擴大網(wǎng)點布局，并且發(fā)展除百貨以外的第二、甚至第三主業(yè)，這些雙主業(yè)或多主業(yè)的多領(lǐng)域經(jīng)營范圍需要更加廣泛的資源支持。

　　2/擴大自營業(yè)務(wù)，開發(fā)自有品牌已成為百貨們的一個共識，不過目前都還處于摸索階段。直接收購或達(dá)成戰(zhàn)略合作是一種快速有效的方式。也有一些百貨開始自主研發(fā)和培育自有品牌，這是一個好的開端和嘗試，也是國外一些百貨經(jīng)久不衰的秘訣之一。

　　3/購物中心化是百貨們的又一個共識。消費者注重社交和體驗的新常態(tài)已經(jīng)使購物中心成為百貨們轉(zhuǎn)型最容易想到的方向，而購物中心本身已陷入同質(zhì)化等諸多問題，也很難想象如此過量的購物中心供應(yīng)，它們下一步該如何持續(xù)吸引客流?

　　4/建立線上銷售平臺是百貨們的第三個共識。不能再忽視互聯(lián)網(wǎng)價值的當(dāng)下，自建或?qū)で髴?zhàn)略合作都被提上日程，然而并不是每家都獲得成功，即使有業(yè)績體現(xiàn)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及線下。如何更好的將線上線下融合，而不是盲目跟風(fēng)，需要更多的思考和實踐。

　　5/為消費者帶來更好的體驗和服務(wù)也是百貨們很好的一個發(fā)展方向。畢竟之前百貨恨不得把每一平米都用來賣商品，體驗感很低，也沒太多體現(xiàn)細(xì)節(jié)、充滿人性化的服務(wù)，對消費者的重視是一個好的開始。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用也得到充分的認(rèn)知，喚醒其沉睡多年的價值，對消費者的行為和偏好有了更好的佐證，從粗放式轉(zhuǎn)為精細(xì)化的經(jīng)營方式是百貨業(yè)進(jìn)化的體現(xiàn)。

　　百貨業(yè)賴以生存并促使其繁榮的經(jīng)營模式，已然過于老舊，跟不上時代的發(fā)展，多年以來的“不思進(jìn)取”是其最大的問題。

　　自2012年陷入關(guān)店潮以來，百貨們便開始探索持續(xù)發(fā)展的道路，購物中心、奧特萊斯、布局電商……都是熱門的轉(zhuǎn)型方向，然而在一系列的轉(zhuǎn)變之后交出的成績單是否令人滿意?百貨業(yè)的春天真的到來了嗎?

　　傳統(tǒng)百貨業(yè)集體入冬

　　陷入業(yè)績不佳關(guān)店的困境

　　1、業(yè)績不佳，增長率放緩甚至負(fù)增長

　　百貨持續(xù)快速增長的年代已經(jīng)一去不復(fù)返了，以2015年國內(nèi)百貨總業(yè)績排行TOP15來看，同比出現(xiàn)負(fù)增長的有9家，比例超過一半，最大負(fù)增長率達(dá)到-15.2%。

　　百盛自2012年起，銷售額增長率開始跌至個位數(shù)，在2015年首次出現(xiàn)負(fù)增長。

　　百盛的凈利潤趨勢也確實會讓人面露難色，自2012年起變負(fù)的增長率，在2015年達(dá)到了-174.3%的“低谷”。

　　2、關(guān)店速度大于開店速度，百貨陷入關(guān)店潮

　　當(dāng)下，百貨業(yè)開店趨于謹(jǐn)慎，關(guān)店速度遠(yuǎn)快于開店。據(jù)非官方統(tǒng)計，百盛已陸續(xù)關(guān)店10家，其中2015年關(guān)閉保定和鄭州萬象城店。

　　2015年萬達(dá)百貨關(guān)店數(shù)高達(dá)56家，王府井關(guān)閉撫順1家，金鷹關(guān)店4家，瑪莎百貨關(guān)店5家等等。

　　在這樣的大環(huán)境和經(jīng)營情況下，“百貨們”都交出了怎樣的成績單?

　　“百貨們”的轉(zhuǎn)型嘗試

　　百盛的轉(zhuǎn)型愿景，是從傳統(tǒng)的百貨商轉(zhuǎn)型為時尚生活概念零售商。不僅是零售概念的轉(zhuǎn)變，而是綜合線上線下全渠道業(yè)務(wù)、購物中心、匯聚時尚生活元素的百貨店等的全盤革新，迎合市場的不同需求。

　　2016年1月，百盛與韓國衣戀集團(tuán)合作打造的上海優(yōu)客城市廣場，是一次向城市奧萊轉(zhuǎn)型的成功嘗試。

　　王府井采取的轉(zhuǎn)型策略也包括自建電商、布局奧特萊斯、購物中心等新業(yè)態(tài)，逐步嘗試買手制、自主品牌等自救措施，并增加自持物業(yè)比重。

　　銀泰商業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時代，仍堅持做深度的零售運營商，與阿里合作成為大數(shù)據(jù)驅(qū)動的消費解決方案提供商，銀泰自身還計劃發(fā)展輕資產(chǎn)的經(jīng)營策略。

　　歸納一下百貨的轉(zhuǎn)型不外乎以下七大方式：

　　1、大規(guī)模并購，擴大業(yè)務(wù)經(jīng)營范圍，促進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展

　　國內(nèi)百貨企業(yè)規(guī)模普遍較小，并購重組使百貨們擴大規(guī)模，以抵抗行業(yè)蕭條的沖擊，避免獨自應(yīng)對高度資本化運作的市場。

　　王府井集團(tuán)2013年并購擁有賽特購物中心、賽特奧萊的春天百貨，一方面增加了門店數(shù)量，另一方面也是為了多元化發(fā)展和加速轉(zhuǎn)型做鋪墊。

　　翠微百貨也通過并購當(dāng)代商城和甘家口大廈，成為北京市場第三大主力，提高了市場占有率。

　　一些百貨已經(jīng)不只把眼光停留在零售身上，向更廣闊的領(lǐng)域發(fā)展：

　　廣州友誼收購越秀金融控股集團(tuán)股權(quán)，向“百貨+金融”雙主業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)揮零售及金融的協(xié)同效應(yīng)。

　　重慶百貨投資設(shè)立重百小額貸款公司，通過辦理各種金融服務(wù)，為百貨主營業(yè)務(wù)服務(wù)。杭州解百也向健康醫(yī)療、體育、文化傳媒、教育等方面拓展。

　　南京新百則不僅通過收購英國百貨HouseofFrasers躋身A股百貨第一梯隊，還收購中國臍帶血庫企業(yè)集團(tuán)和三胞醫(yī)療養(yǎng)老資產(chǎn)，轉(zhuǎn)型為“百貨+健康養(yǎng)老”雙主業(yè)模式。

　　2、打破聯(lián)營這一百貨主流經(jīng)營模式，通過收購等方式增加品牌代理，擴大自營業(yè)務(wù)，實現(xiàn)差異化競爭

　　目前，自營品牌與自有品牌成為眾百貨們積極探索的道路之一，對比國外百貨高達(dá)90%以上的自營品牌和自有品牌，國內(nèi)百貨的可為空間還很大。

　　2015年，新世界百貨通過收購代理公司W(wǎng)ellMetroGroupLimited，獲得服裝品牌MOSCHINO、LOVEMOSCHINO和REDValentino的代理權(quán)。

　　新世界百貨自有品牌LOL店已在全國進(jìn)行推廣，為了提高市場滲透率與品牌知名度，新世界百貨還有意將LOL品牌店以加盟方式擴張。

新世界百貨自有品牌LOL生活館

　　百盛與AUMHospitalitySdn.Bhd.成立合資公司，獲得4個餐飲品牌的獨家代理權(quán)，這些餐飲品牌不僅能夠在門店中吸引客流，還能有效避免同質(zhì)化。與多家歐洲鞋履品牌商合作，打造以百盛門店為中心的多品牌鞋履綜合店。

　　大商股份則大力推廣“直銷直營”的經(jīng)營模式，通過統(tǒng)一采購和開發(fā)自有品牌，大大壓縮中間環(huán)節(jié)，提升商品毛利率。

　　3、強強聯(lián)合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，攜手探索新產(chǎn)品新模式

　　百盛與韓國衣戀集團(tuán)合作開發(fā)項目——上海百盛優(yōu)客城市廣場，內(nèi)部美陳及細(xì)節(jié)都很用心，而作為韓國最大時裝流通公司的衣戀集團(tuán)擁有眾多品牌資源，也為優(yōu)客城市廣場引入多家首次進(jìn)入上海的品牌。

　　引入的品牌有SPAO、MIXXO、Shoopen，還有韓國綜藝節(jié)目RunningMan人氣成員Gary主理的時尚潮牌HALYANG、韓國網(wǎng)絡(luò)超人氣品牌NANING9、TWEE的時尚品牌店、inthegray、REDEYE等。

　　王府井與上海百聯(lián)集團(tuán)和香港利豐集團(tuán)合作成立公司，將前兩者在國內(nèi)南北的廣泛銷售網(wǎng)點和后者百年跨國商貿(mào)歷史和全球供應(yīng)鏈管理能力相結(jié)合，探索創(chuàng)新變革模式。

　　上海新世界大丸百貨是新世界與日本J.Front集團(tuán)(擁有大丸和松坂屋兩大百年百貨公司品牌)合作打造的高端日系百貨，以日本高顏值商場環(huán)境和原汁原味的日本主題IP活動贏得人氣。

　　然而，擁有良好地段、以高零售業(yè)態(tài)占比為主的新世界大丸百貨也面臨經(jīng)營業(yè)績不佳的現(xiàn)實。

　　4、購物中心化，縮減零售業(yè)態(tài)，增加餐飲、娛樂、兒童等業(yè)態(tài)比重

　　現(xiàn)有百貨最基本的轉(zhuǎn)型方式即是購物中心化，其最重要的表現(xiàn)便是縮減零售業(yè)態(tài)，適當(dāng)?shù)脑黾硬惋?、娛樂、兒童等聚人氣的業(yè)態(tài)。

　　新世界百貨在其年報中提到，將加大休閑娛樂業(yè)態(tài)比重，擴大餐飲面積，調(diào)整運營管理、招商等一系列策略。從上面的案例中也可以看到零售業(yè)態(tài)的逐步縮減的大趨勢所在。

　　百盛今年4月底在青島新開的購物中心金獅廣場，其差異化品牌占總進(jìn)駐品牌數(shù)的70.5%，而其中零售類品牌占比僅為38%，餐飲及娛樂體驗類品牌占比高達(dá)50%。

　　同時該項目還塑造了許多互動場景——“激光音樂墻”、“熱帶水族墻”“生態(tài)綠植墻”等，提升體驗感，吸引客戶并增加客戶停留時間。

　　5、擁抱互聯(lián)網(wǎng)，建立網(wǎng)上銷售平臺，打造全渠道銷售

　　全渠道已經(jīng)被廣大百貨們納入戰(zhàn)略層面，王府井百貨、銀泰商業(yè)等均已積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，逐步完成線上布局。

　　王府井自建網(wǎng)上商城，開拓全新渠道。雖然收效甚微(網(wǎng)上銷售5000萬元，與線下300億相比，貢獻(xiàn)很低)，但也是一種新的嘗試，為消費者提供更多購物渠道。

　　王府井與騰訊在移動支付領(lǐng)域的合作獲得一定突破后(北京百貨大樓微信支付試點，還將手機淘寶搬入商場)，未來雙方以融合聯(lián)動的商業(yè)模式繼續(xù)推進(jìn)全渠道建設(shè)，并在數(shù)據(jù)共享與分析、商務(wù)拓展等領(lǐng)域開展更加深入的合作。

　　銀泰與阿里達(dá)成戰(zhàn)略合作，在雙11前夕與天貓達(dá)成合作，開啟O2O模式。

　　百盛也連通線上線下業(yè)務(wù)，引入更多的網(wǎng)上付款方案，如支付寶、微信等。并采取與品牌合作，提升最小存貨單位管理制度，也服務(wù)于其網(wǎng)上購物平臺。

　　但這一戰(zhàn)略布局的效果都還是有限的，國內(nèi)百貨尚未摸索出清晰的盈利模式。相比國外梅西百貨線上平臺收入占到整體的20%左右，梅西百貨密集的店面布局、自營及自有的占比超過一半，使其具有強大的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，也給線上更多有力的支持。

　　6、提升服務(wù)意識和能力，為客戶帶來更加細(xì)致、人性化的服務(wù)

　　去年，百盛集團(tuán)計劃升級會員服務(wù)，包括專用旗下門店貴賓廳、參與會員專享推廣活動及享有積分折扣等。

　　在海外的百盛店也可享受同等待遇。北京SKP也針對經(jīng)營業(yè)態(tài)進(jìn)行大幅改進(jìn)，引入更多提供私人定制服務(wù)的品牌和體驗型的小品牌，為客戶提供更高端的服務(wù)和體驗。

　　諸多百貨在業(yè)態(tài)組合上進(jìn)行整改、在會員服務(wù)上進(jìn)行升級，也在建筑內(nèi)外部、商場公共空間等細(xì)節(jié)方面下功夫，這正是從“經(jīng)營產(chǎn)品”向“經(jīng)營客戶”轉(zhuǎn)變的一種良性的嘗試。

　　7、打造智慧化場所，注重信息化管理，深度挖崛消費者行為和偏好

　　從建立微信公眾號、自建手機app、門店wifi鋪設(shè)、二維碼設(shè)置、互動指示屏，到客流分析、虛擬試衣鏡、智能車庫等，均是現(xiàn)有百貨智慧化探索之路的動作。

　　在建立全渠道和智慧化商場之后，百貨們也有了更多的渠道獲得客戶的消費行為軌跡和消費偏好等方面的數(shù)據(jù)。

　　2013年，王府井、銀泰、新世界、天虹等百貨企業(yè)紛紛鋪設(shè)Wi-Fi。2014年底，天虹推出了“天虹微品”，是一款全員銷售APP，通過精選商品傳送至手機端。

　　在這款A(yù)PP中，天虹主要通過平臺提供商品和支持服務(wù)，也能夠做出大數(shù)據(jù)分析供員工使用;天虹員工則在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己的客戶迅速做出調(diào)整，實現(xiàn)了大數(shù)據(jù)應(yīng)用互動;對于消費者來說，則有了更加便捷的方式找到目標(biāo)商品，通過與店員的溝通實現(xiàn)輕松購物。

　　——百貨的春天真的到來了嗎?

　　1/并不是所有百貨都有實力和魄力通過大規(guī)模的并購擴大網(wǎng)點布局;

　　2/擴大自營業(yè)務(wù)和開發(fā)自有品牌已成百貨共識，雖尚處摸索階段，但這是一個好的開端和嘗試;

　　3/購物中心化是百貨們的又一個共識，但購物中心本身已陷入同質(zhì)化，百貨下一步該如何持續(xù)吸引客流?

　　4/建立線上銷售平臺是百貨們的第三個共識，然而即使有業(yè)績體現(xiàn)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及線下，這需要更多的思考和實踐;

　　5/為消費者帶來更好的體驗和服務(wù)也是很好的發(fā)展方向，這也是百貨從粗放式轉(zhuǎn)為精細(xì)化的經(jīng)營方式是百貨業(yè)進(jìn)化的體現(xiàn)。

　　撇開以上仍然面臨的問題，已開始多方轉(zhuǎn)型嘗試就已經(jīng)是邁出了有益的一步，相信在不斷試錯和創(chuàng)新的過程中，百貨們都會慢慢找到“感覺”，呈現(xiàn)出更好的產(chǎn)品，探索出更適合自身的模式，真正迎來屬于自己的春天!