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深圳零售業(yè)細分趨勢下的“高大全”

2011/8/12 14:26:00 來源: 評論(0)59

零售業(yè) 細分趨勢 商業(yè)

  深圳零售業(yè)的細分化和專業(yè)化業(yè)態(tài)在國內(nèi)商業(yè)當中頗有名氣,據(jù)說國內(nèi)不少大型商家的負責人每隔半年都會來深圳考察和取經(jīng)。不過最近為數(shù)不小的深圳大型商業(yè)機構(gòu)開始暗地里擴大自己的“勢力范圍”,向自己不太熟悉的領(lǐng)域進軍,務(wù)求尋找到業(yè)務(wù)新的增長“興奮點”。


  不過,有業(yè)內(nèi)專家坦言,雖然這樣的出發(fā)點值得贊賞,但在實際的操作中可能會遇到商業(yè)壁壘等難題,同時商業(yè)細分化已經(jīng)成為了一種大趨勢,如今商家卻又想往商業(yè)“高大全”的方向發(fā)展,很有可能會加劇商業(yè)模式同質(zhì)化的現(xiàn)象發(fā)生。他同時提醒,雖然嶄新的商業(yè)領(lǐng)域存在著商業(yè)藍海,但同時巨大的風險也正在形成,商家們在進行拓展、探索之前一定要做好充分的調(diào)研,稍有差池便會成為累贅,拖慢商業(yè)機構(gòu)整體的發(fā)展節(jié)奏。


  大型商業(yè)機構(gòu)拓展商業(yè)新領(lǐng)域


  大型商業(yè)機構(gòu)拓展藍海的野心其實從今年年初開始就顯露出來。國內(nèi)以售賣家電聞名的蘇寧電器對旗下購物網(wǎng)站“蘇寧易購”進行了大幅度調(diào)整,從傳統(tǒng)家電、3C類產(chǎn)品銷售,延伸到百貨產(chǎn)品、日化用品、圖書等品種上來,拓展零售業(yè)版圖之心初見端倪。


  在深圳大賣場中,家樂福最近在服裝區(qū)域中的一系列大變身措施同樣值得業(yè)內(nèi)關(guān)注。有細心的消費者反映,近期逛家樂福都會被賣場內(nèi)的服裝區(qū)所吸引。跟以往大堆頭隨意擺賣、走大眾化路線不同的是,現(xiàn)在的服裝區(qū)域看起來更像百貨店的服裝精品區(qū):服裝品牌與款式多樣,擺設(shè)動感時尚,除服裝外還有內(nèi)衣襪子拖鞋等延伸產(chǎn)品供顧客選購。家樂福媒管經(jīng)理邱嘉萍表示,近來商家的確在服裝這一塊動作比較大,例如在服裝品牌的選擇、擺設(shè)、上架以及照明、購買氛圍上都進行諸多調(diào)整。不僅能吸引到一般市民進場選購,同時新拓展的商務(wù)服裝區(qū)對白領(lǐng)一族也形成了一定輻射力,加上價錢適中,不少家庭在來大賣場購買生活用品之時也會順路過來看看有什么衣服可以帶回家,而調(diào)整之后的服裝總體銷售額也是立竿見影地上升。


  無獨有偶,上月底益田假日廣場的地鐵商鋪試營業(yè),南都記者了解到,這一排商鋪包括了眾多輕食店,年輕朋友喜歡的優(yōu)格店、壽司店、奶茶店、涼茶店、甜甜圈店、漢堡店在這里都可以尋覓得到。有業(yè)內(nèi)人士分析,走高端時尚路線的益田假日廣場也在暗自調(diào)整自己的擴張步伐。原來場內(nèi)的國際服裝名牌配上知名的大型餐飲企業(yè)可謂相得益彰。但是現(xiàn)在隨著地鐵的開通消費人群的構(gòu)成有所改變,一些購買力強的城市新貴反而對輕食店更感興趣,為了吸引新型年輕消費者階層到來,拓展新業(yè)務(wù)成為了商家的必然選擇。


  商業(yè)同質(zhì)化風潮會再度襲來?


  深圳商業(yè)機構(gòu)正在不斷拓展新領(lǐng)地新業(yè)務(wù),不過也有人擔心這會讓大型賣場、百貨店和購物中心的業(yè)態(tài)過于趨同。中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利認為,現(xiàn)在種種跡象表明,大賣場和購物中心的百貨化趨勢正在加速,這已經(jīng)開始成為制約國內(nèi)零售業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。從經(jīng)營方式來看,大賣場、百貨公司、購物中心的界限開始模糊,各商家在堅持本身業(yè)態(tài)的同時,也看中別人優(yōu)勢的地方加以改造與學習,而這樣的結(jié)果會導致商業(yè)模式同質(zhì)化的程度越來越高。“表面上看是商家的趨利性起主導作用,但實際上是國內(nèi)零售業(yè)的品牌發(fā)展遠遠落后于商業(yè)中心的建設(shè)。


  舉個很簡單的例子,現(xiàn)在房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,但如果與此相關(guān)的行業(yè),如地板地磚、家電、家居等發(fā)展滯后的話,無論你到哪個新家去,你都會發(fā)現(xiàn)裝修風格差不多,不會有太多的驚喜。所以說只有商家加大對零售品牌的扶持力度,重視其發(fā)展,才有可能讓商業(yè)機構(gòu)真正走上差異化的道路,否則再過一兩年,所有的商超、百貨店和SH O PPIN G M A LL都會長得非常相似,完全沒有特色化可言。”{page_break}


  對于深圳零售業(yè)業(yè)態(tài)趨同問題,茂業(yè)百貨一位不愿具名的高級管理人員向南都記者表示,消費者的購買力決定了商業(yè)同質(zhì)化將會在一段比較長的時間內(nèi)存在著。他認為相對于內(nèi)地而言,深圳人的薪酬是偏高的,但扣除房子還貸、私車汽油、孩子教育等必要費用后,可供自由支配的剩余金額實在不多,所以導致市民的消費差異性沒有被拉大。“現(xiàn)在深圳人的消費可以用橄欖形來描述,購買奢侈品和在溫飽線掙扎的人都相對較少,中間的部分巨大,這也可以解釋為什么深圳商業(yè)機構(gòu)百貨化的趨勢這么突出。這只能說明,在市民消費能力的選擇下,現(xiàn)階段最適合消費的業(yè)態(tài)可能是百貨業(yè)態(tài)。未來隨著收入增加,可自由支配的金額發(fā)生變化,到那時候商業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象才會逐漸消失,才會真正地向商業(yè)細分化和專業(yè)化方向邁進。”

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