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鮮花店的開(kāi)店技巧

2010/6/1 11:55:00 來(lái)源: 創(chuàng)業(yè)財(cái)網(wǎng)評(píng)論(0)40

創(chuàng)業(yè)

  花店開(kāi)在哪里?


  1醫(yī)院


  2劇場(chǎng).音樂(lè)廳和電影院附近


  3學(xué)校


  4人口密集的居民區(qū)


  5寫(xiě)字樓.公寓.美容院.健身場(chǎng)所.俱樂(lè)部


  6商場(chǎng).超市(很好的廣告窗口,能夠宣傳自己)


  7商業(yè)街區(qū)


  花店地址必備條件


  1一定有雙向交通


  2周?chē)写蟮慕ㄖ锬軌蜉椛?如寫(xiě)字樓,商場(chǎng).


  3如果有居民區(qū),能夠保證散戶(hù)購(gòu)買(mǎi)


  4開(kāi)花店需要時(shí)間的積累,客戶(hù)生意的穩(wěn)定,因此選址應(yīng)考慮店面的長(zhǎng)久性(以上幾點(diǎn)最少應(yīng)滿(mǎn)足兩點(diǎn))


  無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)


  1網(wǎng)上花店2自由設(shè)計(jì)師3其他(成立自己的設(shè)計(jì)室,制作花藝承接設(shè)計(jì))


  店名


  好些店根據(jù)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)確信自己的名字,體現(xiàn)自己的風(fēng)格,如花坊,花屋,花藝設(shè)計(jì)室...也有以花名命名的,有以藝術(shù)風(fēng)格或藝術(shù)大師的名字命名的,有以店主自己的名字命名的.應(yīng)簡(jiǎn)潔,易記.


  店面租金


  不宜投入過(guò)多,有個(gè)性和品位的店不見(jiàn)得要高房租的方面,用心去找合適的方面.店面的面積,能夠很小.


  設(shè)計(jì)的投入


  現(xiàn)在學(xué)校經(jīng)常接到要招聘花藝學(xué)員去做店員的電話(huà).設(shè)計(jì)的投入是知識(shí)的投入.學(xué)習(xí)基礎(chǔ)花藝估計(jì)700-2000(三個(gè)專(zhuān)項(xiàng):基礎(chǔ)花藝,包裝,婚禮,每項(xiàng)600左右).學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)原理課,學(xué)費(fèi)1000多元.更高級(jí)的課程的學(xué)費(fèi)是2000-3000元.去外國(guó),如荷蘭的布爾瑪,一周是約7000多元.一些著名的花藝設(shè)計(jì)師,一天的課程幾千元


  保險(xiǎn)設(shè)備


  一個(gè)保險(xiǎn)柜幾千元,大的花店能夠準(zhǔn)備一個(gè)冷藏柜,根據(jù)規(guī)模,投入1萬(wàn)元至幾萬(wàn)元


  裝修


  簡(jiǎn)潔,有自己的風(fēng)格,貼近自然,如磚墻,石墻,木板墻.地面要防水防滑,易于清理.店內(nèi)的架子可選自然地木架或玻璃的透明架


  花材的預(yù)算


  貨源有花材和葉材第一次進(jìn)貨,品種要齊全,1000元左右,以后隨時(shí)補(bǔ)充,通常每次300元,看生意來(lái)定.


  店員招募


  找長(zhǎng)得清秀,伶俐的店員,選人要留意店員的品質(zhì),要誠(chéng)實(shí),肯干.北京的店員工資通常幾百元,很多的1000左右.如果自己不做設(shè)計(jì),店里可請(qǐng)兼職設(shè)計(jì)師.專(zhuān)職通常2000元以上


  櫥窗設(shè)計(jì)


  花店的活廣告,要經(jīng)常更新,但一次不必投入太多固定費(fèi)用


  工具與輔材花器(水桶,玻璃瓶,竹編花器,陶器,柳遍和藤編,瓷盆)花泥包裝資料(緞帶,紗布,不織布,包裝紙)


  在學(xué)習(xí)中擷取黃金,在思考中發(fā)現(xiàn)價(jià)值,在參與里尋覓喜悅,在追求中界定不朽.


  花藝師是一個(gè)用花做道具的魔法師,他們不倦地游戲于色彩和技巧之間,極力地體現(xiàn)著自然地生命法則與美的結(jié)合.


  花卉常識(shí)


  玫瑰需要高水位,供水到整支高度地3/5


  百合,康乃馨和幾個(gè)易脫水枯萎地草花,要正常水位,1/3,康乃馨有時(shí)需要控水,通常在花前估計(jì)一小時(shí)斷水.


  有的要淺水位:情人草,勿忘我,牡丹,巴西木業(yè),劍葉,澳大利亞和南非地幾個(gè)木材,如帝王花,木百合等.


  檢查溫度和濕度


  大部份的花適合4-7攝氏度濕度80%-90%至少6個(gè)月由專(zhuān)業(yè)人員檢修一次.


  正確處理新鮮花材


  在花面下剪花莖


  使用保鮮劑


  任何與鮮花接觸的東西都以溫水及清潔劑刷洗干凈


  與其他經(jīng)營(yíng)結(jié)合


  藝術(shù)化,生活化如服飾,家居,畫(huà),咖啡,茶藝


  綠葉戀愛(ài)時(shí),便成啦花;


  花崇拜時(shí),便成啦果實(shí)


  做花店常見(jiàn)的業(yè)務(wù)


  室內(nèi)裝飾用花,墻壁,柱子,頂棚,大堂,門(mén)面,店面,衛(wèi)生間,酒吧,餐館,俱樂(lè)部,人體用花


  婚禮花藝:新娘,新郎用花,新娘花飾,花束,花車(chē):婚禮會(huì)堂布置:相片花,接待臺(tái),入口處,甬道,花門(mén),燭臺(tái)花,蛋糕花,舞臺(tái)花.

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