張紅雨終于翻本了。

這位來自河南開封的醫(yī)生，自從2007年做蒜商賺外快以來，曾經(jīng)連續(xù)兩年賠本。先后投入的15萬元資金只收回來5000元。但這并沒有讓他放棄。他認(rèn)為賠掉的錢永遠(yuǎn)不可能從他在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的工資里掙回來。

到今年進(jìn)入第三年時(shí)，張紅雨發(fā)現(xiàn)，倔強(qiáng)個(gè)性對他一生的確很重要。

50噸的濕大蒜，在國內(nèi)甲流初起的5月20日收購時(shí)，是0.3元/斤，而到9月底第二波甲流疫情鬧起來時(shí)拋出去，已經(jīng)是2.1元/斤。7倍的價(jià)差，讓張紅雨一家伙狠賺18萬。

張紅雨還是很快后悔了，因?yàn)榈?1月18日，同規(guī)格大蒜，在鄰近的山東省金鄉(xiāng)縣的交易市場上，每斤的交易價(jià)位已經(jīng)漲過3.5元。這就是說，若再等上兩個(gè)月，他這50噸還可以多賺14萬。

不過，接下來這個(gè)冬天，他看來還有更大的機(jī)會，只要甲流的恐慌不平息。

盡管醫(yī)學(xué)權(quán)威們澄清說“吃大蒜可預(yù)防甲流”的說法證據(jù)不足，但仍遏制不了民間的大蒜狂熱。

于是，大蒜的瘋狂一發(fā)不可收。這個(gè)去年此時(shí)批發(fā)價(jià)還只有4分錢一斤的家伙，如今已貴不可言。中國大蒜網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)大蒜主產(chǎn)區(qū)的山東金鄉(xiāng)，直徑為5.0m的大蒜頭11月18日成交價(jià)已漲至3.75-3.8元/斤。在山東農(nóng)貿(mào)市場上的零售價(jià)攀升至5元/斤。

在金鄉(xiāng)，甚至上演了大蒜倉庫裝卸工炒蒜炒成百萬富翁的傳奇。 

 

“人算不如添蒜”

在大蒜收儲商們看來，他們所期待的行情高潮遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到來。“至少每斤漲到4元以上再出售。”王新自信地說。

王新原來在河北蒼山經(jīng)營一家圖書出版機(jī)構(gòu)。今年5月甲流暴發(fā)后，他動(dòng)了和張紅雨一樣的轉(zhuǎn)行心思。7月開始，王新在山東金鄉(xiāng)縣租用冷庫，在當(dāng)?shù)厥召徚?00噸大蒜。那時(shí)，平均入庫價(jià)還不到1.8元/斤。

這個(gè)“建倉”價(jià)位很有代表性。中國大蒜網(wǎng)調(diào)查顯示，今年大蒜儲存商平均入庫價(jià)格在1.5元-1.8元/斤。張紅雨顯然更先知先覺。他5月20日開始收購濕大蒜時(shí)，價(jià)位只有0.3元/斤。

“年初看到一些數(shù)據(jù)，說今年全國大蒜種植面積比上年減少35%以上，就感覺行情要回升。”張紅雨11月18日對記者說，然后5月份甲流在全球暴發(fā)，想到大蒜有殺菌消毒、預(yù)防感冒的功效，就更堅(jiān)信2009年定會有個(gè)好行情。

“去年大蒜的批發(fā)價(jià)跌破入庫價(jià)，蒜賤傷農(nóng)，今年山東金鄉(xiāng)大蒜種植面積就減少了1/3強(qiáng)，庫存量從去年的158萬噸變成今年只有80萬噸左右。”中國大蒜網(wǎng)市場部經(jīng)理王浩舉例說，這使得市場供應(yīng)量下降。

一邊是銳減的供應(yīng)，一邊席卷全球的“搶蒜”風(fēng)潮。相信大蒜能提高對甲流免疫力的，遠(yuǎn)不止中國人。 

 

“今年80%以上與中國有貿(mào)易關(guān)系的國家都在求購大蒜。”王浩介紹說，往年各國對中國大蒜會有3個(gè)月左右的限制進(jìn)口期，以保護(hù)本國蒜農(nóng)，這個(gè)緊箍咒在今年被取消了。而且，今年不少國家在進(jìn)口中國大蒜時(shí)也取消了往年必須達(dá)到一定級別才予進(jìn)口的限制。

印尼、菲律賓等東南亞國家以及非洲、南美的部分國家，成為甲流之下中國大蒜的新豪客。據(jù)金鄉(xiāng)縣經(jīng)貿(mào)部門人士介紹，大蒜產(chǎn)量、出口量占全國60%以上的金鄉(xiāng)縣，近一個(gè)月里有超過20天的時(shí)間，每天出口大蒜量在5000噸。

“因減產(chǎn)，金鄉(xiāng)大蒜今年出口量比去年減少40%左右，出口貨值大大上揚(yáng)。”該金鄉(xiāng)經(jīng)貿(mào)人士說，去年每噸出口價(jià)在200-300美元，今年都在1000美元上。

這不是大蒜第一次在恐慌中受到追捧。2003年鬧非典時(shí)，大蒜也曾有過出庫價(jià)在1周的時(shí)間里從每斤5毛錢漲到1.7-1.8元/斤的風(fēng)光紀(jì)錄。

如今這已是小巫見大巫。甲流下的蒜價(jià)已是當(dāng)年非典時(shí)的兩倍多。

暴富的蒜庫裝卸工

最低的進(jìn)價(jià)遭遇甲流誘發(fā)的最大化需求，造就了最漂亮的盈利曲線——張紅雨入貨后才8天，5月28日，濕蒜就從0.3元/斤變成了1.2元/斤。此時(shí)，正是甲流輸入國內(nèi)之初。

7月20日，張紅雨以1.4元/斤收干蒜，到8月初，干蒜價(jià)格就漲過了2元。

“大蒜商們就像打仗一樣緊張，都在搶大蒜。”張紅雨說，他總共搶得了130噸干大蒜。11月中旬的大蒜每噸出庫價(jià)與9月25日時(shí)相比已上漲了2000元，與7月中旬相比則上漲近1倍。

 

當(dāng)大蒜行情漲至2元/斤時(shí)，不少炒家進(jìn)入金鄉(xiāng)縣的各個(gè)冷庫進(jìn)行短期炒作。出租冷庫給王新囤大蒜的楊磊看著眼饞，也加入了搶蒜囤蒜的行列。

“和幾個(gè)親戚貸款收購了500噸大蒜，1.65元/斤進(jìn)的，上月底以每斤3.55元的價(jià)錢出手了。”楊磊認(rèn)為他這簡直是小兒科，據(jù)他說，去年春節(jié)過后，金鄉(xiāng)縣魚山鎮(zhèn)5個(gè)裝卸工看到大蒜十分便宜，幾個(gè)人就合伙以0.12元/斤的價(jià)格，從外地大蒜商手里買入700多噸大蒜，今年8月份以2.8元/斤的價(jià)格出手，幾個(gè)裝卸工一下成了百萬富翁。

楊磊是金鄉(xiāng)一座容量1700噸的大蒜冷庫的出租商。在金鄉(xiāng)，大蒜冷庫不下1000個(gè)，“今年凡是自己囤了大蒜的都賺了，沒有囤大蒜的冷庫主只能賺個(gè)中介費(fèi)：領(lǐng)著客商到冷庫里看大蒜，成交一筆，每噸有20元的中介費(fèi)。”

今年，在金鄉(xiāng)冷庫商中間流傳一句話：代存一庫蒜，不如自己收購10噸蒜。

眼下，楊磊把冷庫分租給包括王新在內(nèi)的5個(gè)大蒜商。“按現(xiàn)在的價(jià)錢，他們一個(gè)個(gè)都已經(jīng)獲利超過200%了，但沒有一個(gè)肯將大蒜出手。”

蔓延全球的甲流疫情，成為大蒜商們繼續(xù)拉升價(jià)位的心理支撐。

據(jù)中國大蒜網(wǎng)估計(jì)，今年圣誕節(jié)、元旦前后，將有一波可觀的國內(nèi)外市場需求高峰，出庫價(jià)格將再度攀升。而如果元旦過后國內(nèi)大蒜頭存量降至40萬噸以下，春節(jié)前后乃直到明年3月份，大蒜價(jià)格還將再度上漲。

王浩認(rèn)為，據(jù)目前全國大蒜上市交易量情況判斷，今年春節(jié)后大蒜庫存量保持在40萬噸以上的可能性微乎其微。

楊磊更是樂觀估計(jì)，若春節(jié)過后庫存量降至20萬噸以下，出庫價(jià)格漲到7元以上也并非沒有可能?！?/P>

而張紅雨則把手里剩下的存貨捏得更緊了，那都是些直徑為6.0的精品大蒜。前幾天有賣家上門，開價(jià)7200元/噸，張紅雨眼皮也不眨一下。“不漲到8000元一噸以上，我是不考慮的。”

意外之財(cái)?shù)牟黄胶夥指?/STRONG>