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零售中的“缺貨現(xiàn)象”研究:關(guān)于缺貨的故事

2014/7/9 15:55:00 來源: 評論(0)16

零售中缺貨現(xiàn)象研究缺貨

  套用一句名言的格式,零售經(jīng)營的成敗,可以歸結(jié)于一句話:成功的零售品牌都有各得成功方法,失敗的零售品牌都是相似的。失敗的零售品牌,從最初的轟轟烈烈粉墨登場到最后的草草落寂收場,基本上一開始都是敗在了“缺貨”上了。


  什么是“缺貨”呢?缺貨是商品零售上的一個(gè)重要現(xiàn)象,它是指門店零售運(yùn)營中,沒有顧客需要的產(chǎn)品,而非指門店沒有庫存意義上的商品。它實(shí)質(zhì)是指:門店可能很多商品,但是它們就是無法滿足顧客的需要,無法勾引起顧客的購買欲望。


  首先,談?wù)?ldquo;缺貨”的危害。缺貨的直接危害將造成財(cái)務(wù)上的“資金回收過慢、庫存資金加大、周轉(zhuǎn)能力變?nèi)?rdquo;,從而造成整體投資回報(bào)率的低下,缺貨問題如果3-5個(gè)季節(jié)中如果沒有持續(xù)改善的趨勢,那么品牌和企業(yè)將面臨關(guān)閉的風(fēng)險(xiǎn)。缺貨在零售經(jīng)營中的危害更為嚴(yán)重,顧客因?yàn)闆]有找到合適的產(chǎn)品,門店零售的連續(xù)經(jīng)營性將面臨挑戰(zhàn),換句話說,顧客將不再進(jìn)入缺貨的門店。如果一個(gè)企業(yè)或者品牌的問題,可以從戰(zhàn)略、定位、人員、成本、激勵(lì)、組織等層面來診斷,那么診斷產(chǎn)品與顧客層面的“缺貨”問題,是最可以被開始的一個(gè)環(huán)節(jié),原因很簡單,“缺貨”問題,基本涵蓋了品牌戰(zhàn)略、品牌與產(chǎn)品定位、人員等諸多方面的內(nèi)容。


  其次,談?wù)?ldquo;缺貨”的具體表現(xiàn)。“缺貨”現(xiàn)象的具體表現(xiàn),撇開具體的產(chǎn)品和市場不說,表現(xiàn)在“五大”領(lǐng)域:一、風(fēng)格的缺貨;二、品類的缺貨;三、價(jià)格帶區(qū)域的缺貨;四、功能性層面的缺貨;五、品牌識別性元素的運(yùn)用方面的缺貨。這五大領(lǐng)域的缺貨,筆者下一篇撰文細(xì)說,但無論是哪方面的缺貨,背后的本質(zhì)都是對應(yīng)顧客需求的缺失。譬如某品牌在某一風(fēng)格缺貨,說明這個(gè)品牌忽視了目標(biāo)市場背后正在滋長的對這一風(fēng)格的強(qiáng)烈需求。


  再者,讓我說說關(guān)于“缺貨現(xiàn)象”形成的原因。造成缺貨的肇始,在于規(guī)劃階段,沒有關(guān)注到需求的全部和重點(diǎn),從營銷戰(zhàn)略理論來說,沒有進(jìn)行有效的STP步驟,STP指S-市場細(xì)分,T-目標(biāo)市場的確定,P-有效的市場定位。從執(zhí)行操作角度來講,就是缺乏了有效的:分析-瞄準(zhǔn)-重點(diǎn)進(jìn)攻的步驟。從現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品開發(fā)角度來講,在商品企劃階段,沒有對涉及可能缺貨的領(lǐng)域,做重點(diǎn)的規(guī)劃,從而造成了在零售端的“要不風(fēng)格缺貨、要不品類缺貨、要不價(jià)格帶缺貨、要不功能性層面缺貨”。


  服裝品牌企業(yè),說了那么多年的“關(guān)注顧客需求,以市場為導(dǎo)向”,但悲催得是,人們只是停留在這么一個(gè)理念上面,沒有具體的方向和操作路徑。沒有關(guān)系,從現(xiàn)在開始,關(guān)注“缺貨現(xiàn)象”、分析“缺貨現(xiàn)象”、研究“缺貨現(xiàn)象”,進(jìn)而解決“缺貨現(xiàn)象”,一切都來得及。

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