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借鑒“快時尚”,打造快速產(chǎn)業(yè)鏈

2010/9/26 14:29:00 來源: 《服裝界》 評論(0)62

快時尚 產(chǎn)業(yè)鏈

  近幾年, ZARA、H&M、UNIQLO陸續(xù)進(jìn)入中國市場,它們的良好市場表現(xiàn),讓國內(nèi)品牌的意識在覺醒,“快時尚”成為一種商業(yè)模式,得到了廣泛認(rèn)同。


  “快時尚”成功的秘訣是什么?有人說,是快速變化的流行趨勢;有人說,是 “小批多款”的生產(chǎn)方式;有人說,是人為制造的缺貨假象。


  這些都對,但還有一個重要因素,那就是,它們盡可能地縮短了從工廠到消費者的距離,打造出一條“快速產(chǎn)業(yè)鏈”。


  現(xiàn)實情況是,大部分目標(biāo)消費群雖對時尚有渴求,但不具備經(jīng)常消費高檔奢侈品牌的能力,這就決定了快時尚必須要平價才能流行開來。ZARA、H&M們看準(zhǔn)了這一點,它們采取的策略是在流行趨勢剛剛出現(xiàn)的時候,準(zhǔn)確識別并迅速推出相應(yīng)的服裝款式,把最好的創(chuàng)意最快地收為己用,借奢侈品的設(shè)計力量,犧牲部分品質(zhì),快速度、高頻率地更新時尚,滿足消費者追隨潮流的需求。


  “快時尚”品牌的貨品管理核心就是“快速、少量、多款”,甚至人為造成缺貨——這一分鐘你不做出購買決定,下一分鐘商品就會售光。“快”更是它最突出的特征:快速設(shè)計、快速生產(chǎn)、快速出售、快速更新。ZARA的目標(biāo)是15天完成產(chǎn)品從設(shè)計、采購、生產(chǎn)到全球各地專賣店上架銷售(國內(nèi)服裝企業(yè)一般補(bǔ)單都要超過30天),24小時內(nèi)配送到歐洲大部分店,48小時到達(dá)美國,48-72小時到達(dá)中國和日本。“快”


  ZARA年銷售額過百億歐元,而這一切的背后是整個產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)制造、物流配送、專賣店直銷一體化的快速反應(yīng)系統(tǒng),這種快速而強(qiáng)大的商業(yè)鏈系統(tǒng)才是ZARA賺“快”錢的真正支撐和保障。


  ZARA的成功不是偶然,它是全球消費發(fā)展的一種必然產(chǎn)物。業(yè)內(nèi)專家楊大筠認(rèn)為,進(jìn)入21世紀(jì),中國消費者對流行的需求變得越來越快捷。以前如果是一個季度的流行會有2-3次很明顯的變化,而現(xiàn)在卻變成一個季度有4-6次甚至更多的流行節(jié)奏變化,這促使很多女性消費者要頻繁地去商場———不然她會覺得自己落伍了。假如某企業(yè)一個季度能夠滿足消費者6-8次的需求,就代表著一個品牌店里面銷售的商品會更多,獲得利潤的速度更快。


  以前的很多企業(yè),對利潤的訴求主要是通過訂貨會,每季經(jīng)銷商或分銷客戶所定的期貨一次性生產(chǎn)出來,輸出到終端,并且分成幾個波段來銷售,帶來的利潤占到整個進(jìn)度的70-80%,甚至更多。但是現(xiàn)在提前8-9個月來定大量的期貨,對于企業(yè)和代理商來說,都意味著很大的風(fēng)險。這是一個行銷的常規(guī)理論——從訂貨到生產(chǎn)制造直到消費者的需求,距離越近,訂貨時候預(yù)測與判斷就越準(zhǔn)確;距離越遠(yuǎn),所承擔(dān)的風(fēng)險就越大。比如瞬息萬變的天氣因素、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等因素,使經(jīng)營者在對未來預(yù)期方面的不確定性變得越來越大。


  而SPA(自有品牌服裝專業(yè)零售商)的核心價值就是在于把利潤的關(guān)鍵環(huán)節(jié)放在銷售過程中,而非銷售之前。銷售前只占利潤的30%左右或多一些,但是70%的利潤會放到銷售過程中。而所謂的銷售過程,就是當(dāng)貨品處在店鋪的時候,在消費者的需求已經(jīng)呈現(xiàn)的時候,誰能以最快的速度生產(chǎn)出來,并在消費者對產(chǎn)品渴求度還存在的時候,將它放到賣場中,成為消費者選購的對象,那么它就能獲得更高的利潤,而庫存也就能降低到最少。這就是SPA的本質(zhì)——縮短從生產(chǎn)到顧客拿在手里的時間和距離。


  這其中的關(guān)鍵點是,我們國內(nèi)企業(yè)不能盲目地學(xué)習(xí)“快時尚”,“快”的前提是“對”。


  “品牌的列車,終端銷售是火車頭,生產(chǎn)環(huán)節(jié)是車廂。在供應(yīng)鏈上下工夫,縮減快速反應(yīng)時間相當(dāng)于減少了車廂的數(shù)量,雖然會對列車提速帶來一些效果,卻可能不會太顯著。如果從終端下功夫進(jìn)行零售精細(xì)化建設(shè)來直接改善動力系統(tǒng),豈不是更好? ”


  百川道咨詢首席顧問戴春華用這樣的比喻來說明“快”不是最核心的,前提是要做“對”。不然,反應(yīng)速度越快,“死”得越快——大量不合潮流、不受歡迎、滿足不了需求的產(chǎn)品進(jìn)入終端,是最要命的事情。這不是危言聳聽,現(xiàn)在設(shè)計師“蒙”著開發(fā),代理商“蒙”著訂貨的品牌不在少數(shù)。到底是設(shè)計師決定終端,還是終端決定終端?如何才能做到“對”?


  商品企劃在很多公司的部門里,已經(jīng)成為一個協(xié)調(diào)公司制造、生產(chǎn)、銷售、行銷、商品陳列、員工訓(xùn)練以及終端渠道商品計劃的核心分配的重中之重。很多公司的商品企劃部門尤為重要,商品企劃師對于市場的把握也極其重要。企劃就是要通過對上一季的銷售進(jìn)行調(diào)研與整合,經(jīng)過對市場的研究分析,以及整合全球信息,來決定下個季度如何做出能夠帶來既定系列和風(fēng)格的目標(biāo)貨品,滿足市場的需求。這個過程中要考慮到誰決定誰的問題,設(shè)計的原創(chuàng)性要服從市場主流。


  戴春華認(rèn)為,“對”是要靠精算化來實現(xiàn),這需要一套完整的數(shù)學(xué)模型,在新品企劃前對銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,包括顏色、尺碼、布料、價格乃至天氣變化等各個方面要素的綜合與交叉分析。以尋找出受歡迎產(chǎn)品的“密碼”,再用它打開下一季的暢銷之門。這不但可以用于產(chǎn)品開發(fā),同樣適用于銷售過程——用數(shù)據(jù)來決定什么樣的貨品在貨架上停留多長的時間,何時調(diào)往其它門店,以及何時開始進(jìn)入打折銷售。


  在當(dāng)今快速時尚盛行時,誰能用最短的產(chǎn)業(yè)鏈,把時尚以最快的速度送到消費者手中,誰就能搶占市場的制高點。

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