在2014SIUF的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，有一個(gè)展位即使只露出一角也能讓人一眼認(rèn)出是哪個(gè)品牌，朱紅的雕花門窗、翹起的青磚屋頂，垂著金黃穗子的燈籠，還有一塊老式招牌高高地掛著。在展位的窗欞下，一個(gè)衣著考究的人坐在實(shí)木方桌前和兩位到訪的商人認(rèn)真地探討著中國(guó)的傳統(tǒng)服飾文化，我還記得他聊到興起時(shí)拿出一幅絲綢卷軸畫，如數(shù)家珍地展開(kāi)來(lái)供人們欣賞，這個(gè)人就是崔恒勇。他繼承了一個(gè)傳承了100多年的品牌，但對(duì)如何讓老樹(shù)長(zhǎng)出新芽的思考卻從未停止過(guò)。

　　他說(shuō)：“老字號(hào)不能倚老賣老?！?/p>

　　他說(shuō)：“傳統(tǒng)服飾不該只在博物館里，只是外國(guó)人來(lái)華必買的紀(jì)念品。”

　　他說(shuō)：“與時(shí)俱進(jìn)，才能讓傳統(tǒng)文化更好地傳承下去?！?/p>

　　他說(shuō)：“老品牌，不代表產(chǎn)品是老的?！?/p>

　　他說(shuō)：“傳統(tǒng)文化與時(shí)尚元素的碰撞，會(huì)生成最美的樂(lè)章。”

　　他說(shuō)：“老字號(hào)更該在新時(shí)期用新技術(shù)發(fā)展出新味道。”

　　他說(shuō)：“適時(shí)拓展經(jīng)營(yíng)范圍，老字號(hào)活下去不光要有名聲，也要有生意?！?/p>

　　他說(shuō)：“我知道老字號(hào)難免銷路較窄，也知道肚兜本身的市場(chǎng)就不大，我只想盡可能地把同泰祥發(fā)展下去，讓它在新時(shí)代傳承下來(lái)?！?/p>

　　他把一塊沉寂了幾十年的老字號(hào)牌匾從灰塵中找出來(lái)，并一步一步地為它灌輸新的生命力，讓沉寂許久的同泰祥重新出現(xiàn)在人們眼前，展現(xiàn)在世界舞臺(tái)上，他就是崔恒勇。

　　轉(zhuǎn)角邂逅老牌子

　　“那時(shí)在外打拼了幾年，后來(lái)決定自己作絲綢，母親對(duì)我說(shuō)‘作絲綢不妨用家里的老字號(hào)，當(dāng)年還很輝煌過(guò)?！@就是我第一次知道同泰祥。”崔恒勇坦言：“我就是這么偶然才知道家里有同泰祥這個(gè)老字號(hào)的?！?/p>

　　同泰祥在1832年~1835年前后以鶴鳴牌商標(biāo)向LV提供絲綢面料，在當(dāng)時(shí)，同泰祥絲綢的制作工藝就已經(jīng)處于國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先水平了?！爱?dāng)時(shí)那么精良的工藝還是失傳了，很可惜?！贝藓阌抡f(shuō)：“這個(gè)老字號(hào)傳承到我手里的時(shí)候，基本沒(méi)有留下什么。一個(gè)老字號(hào)除了對(duì)其工藝進(jìn)行傳承外，更應(yīng)該不斷將新的時(shí)代精華融合進(jìn)去，不斷發(fā)展工藝，而不該倚老賣老?！?/p>

　　“有不少老字號(hào)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的同時(shí)固步自封，難以設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出符合現(xiàn)代市場(chǎng)的產(chǎn)品，從而無(wú)法在新的市場(chǎng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)盈利?！贝藓阌掳l(fā)現(xiàn)，不少老字號(hào)現(xiàn)在都處在較為尷尬的境地?！捌鋵?shí)有很多傳統(tǒng)服飾品牌在歷史上都很輝煌，這些傳統(tǒng)老字號(hào)不僅承載了幾代人的心血，更是我國(guó)傳統(tǒng)文化寶貴的載體，可是現(xiàn)在卻只能成為中老年消費(fèi)者光顧的門店，或是外國(guó)友人來(lái)華必買的紀(jì)念品。雖然對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了一定的改進(jìn)，但卻難以提升銷量，改善老字號(hào)的處境。”

　　瑞蚨祥、內(nèi)聯(lián)升等傳統(tǒng)老字號(hào)目前雖然仍然經(jīng)營(yíng)著，但卻已無(wú)法和昔日的輝煌相提并論。瑞蚨祥門店里雖然有各類傳統(tǒng)服飾和繡工精美的絲綢被褥，但傳統(tǒng)的款式與花色常常只能吸引采購(gòu)紀(jì)念品的外國(guó)友人，而國(guó)人甚至老北京人，也只有在婚慶等特殊時(shí)刻才會(huì)考慮采購(gòu)一兩件瑞蚨祥的產(chǎn)品。而內(nèi)聯(lián)升雖然做出了牛筋底的老式布鞋、繡花的手工拖鞋，但仍然難以避免被市場(chǎng)冷落、被消費(fèi)者將購(gòu)買的產(chǎn)品束之高閣的尷尬境地，而究其原因卻是款式不倫不類。

　　“有不少人認(rèn)為老品牌就應(yīng)該是馬甲、旗袍、老布鞋，古香古色，一成不變，沒(méi)有技術(shù)工藝的創(chuàng)新。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，老品牌是一種傳承和沉淀，沉淀的是好的工藝、品質(zhì)，是一種經(jīng)久耐用、舒適的產(chǎn)品印象，傳承的是一種文化和一個(gè)時(shí)代的輝煌。”崔恒勇認(rèn)為，現(xiàn)在有部分老品牌對(duì)形的注重遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了對(duì)于質(zhì)的注重。

　　老品牌變出新樣子

　　“雖然我國(guó)是絲綢大國(guó)，國(guó)內(nèi)老字號(hào)絲綢品牌存活下來(lái)的也并不少，但相較于絲綢產(chǎn)量而言，其中的絲綢精品占比還是過(guò)小，十分可惜，也反映出老字號(hào)品牌在工藝改造環(huán)節(jié)投入的力量不夠，而這一點(diǎn)不是一兩家企業(yè)能夠改變的?！贝藓阌抡f(shuō)。有些絲綢企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中憑借自己的行業(yè)地位，依靠政府的相關(guān)政策和特殊活動(dòng)來(lái)制造概念實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果，但往往卻是曇花一現(xiàn)，難以真正進(jìn)入市場(chǎng)，“在一陣噱頭過(guò)后就繼續(xù)沉默，沒(méi)有后續(xù)的相關(guān)產(chǎn)品推出，這也反映出絲綢企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)基礎(chǔ)不夠過(guò)硬，沒(méi)有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)受不住市場(chǎng)的檢驗(yàn)，難以被消費(fèi)者接受?！贝藓阌抡f(shuō)。

　　“其實(shí)僅僅是絲綢的織造工藝，就是一門很深的學(xué)問(wèn)，未來(lái)能把絲綢做精做深，產(chǎn)品做硬，就很不容易了?！贝藓阌峦ㄟ^(guò)與相關(guān)高校及研發(fā)機(jī)構(gòu)的合作，對(duì)絲綢的提花、織法等生產(chǎn)工藝進(jìn)行了成功的改進(jìn)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)不僅僅是傳統(tǒng)工藝的絲綢了，而是在保有傳統(tǒng)老字號(hào)品質(zhì)優(yōu)良精神的同時(shí)，使用新型工藝生產(chǎn)的新絲綢。

　　崔恒勇認(rèn)為各個(gè)老字號(hào)面臨的環(huán)境都大同小異，要想把原汁原味的傳統(tǒng)服飾再拿出來(lái)穿，是不太有現(xiàn)實(shí)意義的，“雖然古法制作的傳統(tǒng)服飾很舒服，但這并不表示這些傳統(tǒng)服飾在當(dāng)今的標(biāo)準(zhǔn)下就是好的。”崔恒勇說(shuō)：“比如，在現(xiàn)代人們希望肚兜不僅能夠展示出很好的曲線美，還能夠起到和文胸一樣的作用，這一功能就不是傳統(tǒng)肚兜能夠?qū)崿F(xiàn)的。所以傳統(tǒng)服飾做單方面的改變并不能起到很好的效果。”這幾句話似乎透露出了為何內(nèi)聯(lián)升在鞋子上增加了皮面、牛筋底等材質(zhì)，但仍然銷路堪憂的原因。

　　“祖先的設(shè)計(jì)雖然足夠經(jīng)典，但卻不足以滿足時(shí)代變革的需求，所以老字號(hào)在對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行功能性優(yōu)化的同時(shí)還要注重時(shí)尚元素的融合。通過(guò)不斷嘗試，我們發(fā)現(xiàn)將蕾絲、數(shù)碼印花等現(xiàn)代時(shí)尚元素融合于肚兜上，也能產(chǎn)生很好的效果?！贝藓阌抡f(shuō)：“所以我們?cè)趯?duì)工藝改進(jìn)的基礎(chǔ)上，還十分注重時(shí)尚趨勢(shì)?！彼P(guān)注國(guó)際一線品牌的時(shí)尚走向，邀請(qǐng)意大利設(shè)計(jì)師參與肚兜的設(shè)計(jì)，“希望能夠通過(guò)文化元素的角度，在國(guó)外市場(chǎng)上將肚兜產(chǎn)品推出，經(jīng)受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的檢驗(yàn)，讓大家了解到，老品牌，不代表產(chǎn)品是老的?！?/p>

　　雖然目前同泰祥的發(fā)展?fàn)顟B(tài)很好，但崔恒勇卻十分清楚未來(lái)的路沒(méi)那么好走：“肚兜雖然工藝很復(fù)雜，但如果想要全民接受，還需要在功能和設(shè)計(jì)上走很長(zhǎng)的路。肚兜畢竟門類較窄，不太有機(jī)會(huì)成為大眾產(chǎn)品，更大意義上是一種文化載體的輸出形式，所以同泰祥未來(lái)會(huì)依托絲綢，開(kāi)發(fā)出其他更有市場(chǎng)價(jià)值的產(chǎn)品，并在提升絲綢制作工藝的路上用心走下去。”

　　“我不會(huì)倚老賣老，也不會(huì)躺在老字號(hào)上吃老本，只希望能把同泰祥真正作為一個(gè)老字號(hào)發(fā)展下去，實(shí)打?qū)嵉刈鲆粋€(gè)良心企業(yè)就好?！贝藓阌抡f(shuō)。

　　編后語(yǔ)：關(guān)于老字號(hào)能不能倚老賣老的話題，不論是社會(huì)還是業(yè)內(nèi)都從未停止過(guò)討論。這些討論都源自于人們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，對(duì)老字號(hào)的留戀，對(duì)前人精湛技藝的贊嘆之情。有人認(rèn)為，老字號(hào)倚老賣老或許才是對(duì)古法傳承技藝最高的致敬。是該保持原有傳統(tǒng)產(chǎn)品的原汁原味，讓人們能夠復(fù)制那一段歷史的精彩，還是應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的不斷更新產(chǎn)品設(shè)計(jì)呢?相信每一個(gè)老字號(hào)都會(huì)在市場(chǎng)與歷史的變遷中不斷尋求這個(gè)問(wèn)題的答案。