今年初，知名咨詢公司萊坊（Knight Frank）發(fā)布了一份《2021年財富報告》，對在新冠疫情背景下的全球超高凈值投資者在奢侈品資產中的投資收益進行了年度評估。調查發(fā)現，2020年財富增加的個人大多受益于多元化的投資組合，而位列排行榜前三名的資產分別是：奢侈品手袋、精品葡萄酒和老爺車。其中，“榜眼”的精品葡萄酒價格在2020年里平均增長了13%，而放寬到10年的投資時限來看，精品葡萄酒的價格增長幅度甚至可以高達127%。

收藏和投資葡萄酒早已不是什么新鮮事。2020年12月，瑞士拍賣公司Baghera/wines拍賣出的明星酒品“The Kingdoms”，一套六瓶來自勃艮第最著名的羅曼尼康帝酒莊，最終以高達90萬瑞士法郎（約合641.3萬元人民幣）的金額成交，成為2020年拍出價格最高的精品葡萄酒。

優(yōu)質葡萄酒的交易并不止步于拍賣會，憑借成熟的全球貿易體系和機制，例如倫敦國際優(yōu)質葡萄酒交易所（Liv-ex）等，葡萄酒可以方便地在國際買家間交易，并促進定價透明和效率提升，使其成為最具“流動性”的奢侈品資產。Liv-ex數據顯示，2020年精品葡萄酒市場異常強勁，全年的交易量創(chuàng)下了歷史新高，其關鍵基準Liv-ex100在2021年1月甚至達到了2011年以來的最高水平。

隨著國內經濟水平的發(fā)展，葡萄酒逐漸從高端消費品轉而以大眾酒的身份出現在家庭聚會和日常餐廳的酒水牌上，走進尋常百姓家。據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）統(tǒng)計，作為一個以飲用白酒、黃酒等烈度較高酒飲為傳統(tǒng)的國家，葡萄酒在中國酒飲市場中的份額大約只有10%。但基于我國14億的人口規(guī)模，盡管只有3%左右的國人表示自己習慣經常飲用葡萄酒，中國目前依然是世界上第六大葡萄酒消費市場。據市場分析機構Wine Intelligence估計，在中國，飲用葡萄酒的人數達5200萬。隨著中國葡萄酒消費動機和人群從投資或者彰顯聲望轉向了擁有穩(wěn)定飲酒需求的新興中產階層，預計到2023年，葡萄酒市場規(guī)模將從2018年的148億美元擴大至180億美元。而無論是進口葡萄酒還是國產葡萄酒，都正瞄準中國這個蓬勃發(fā)展的葡萄酒市場。

收藏和投資葡萄酒早已不是什么新鮮事。圖新華社

進口葡萄酒攻勢強勁

遠在歐洲伊比利亞半島，西班牙的中部地區(qū)，有一個叫做卡斯蒂亞-拉曼恰（Castilla-La Mancha）的葡萄酒產區(qū)。它是西班牙最大的葡萄酒產區(qū)，葡萄園占地面積約為60萬公頃。大陸性氣候使得拉曼恰產區(qū)冬季嚴寒、夏季燥熱，晝夜溫差可達20攝氏度，而這種氣候對于需要積累糖分的葡萄而言正是得天獨厚的生長條件，因此早在12世紀就有人在此種植葡萄。1976年，拉曼恰正式成為葡萄酒法定產區(qū)，當地的葡萄酒農通過改進酒莊設備、技術革新和對外推廣葡萄酒，使得越來越多具備出口能力的精品葡萄酒莊紛紛出現，如今已有大約70%的拉曼恰葡萄酒銷往海外市場。

“法國、意大利和西班牙是歐洲葡萄酒生產的三‘巨頭’，但西班牙最大的特點在于地理和氣候條件更加多樣，也有很多傳統(tǒng)的家族酒莊，因此葡萄酒的種類更為豐富?！痹?月20日在廣州舉行的卡斯蒂亞-拉曼恰葡萄酒虛擬會議上，來自卡斯蒂亞-拉曼恰大區(qū)對外經貿促進協(xié)會（IPEX）總經理Luis Noe和海外主席Marisa Flores向21世紀經濟報道記者介紹了拉曼恰向中國出口葡萄酒的情況。Luis向記者表示：“拉曼恰大區(qū)的葡萄酒產量占西班牙總產量近50%，而目前中國已是拉曼恰除了歐洲之外的最大出口市場?！?/p>

自2018年以來，國內葡萄酒市場一直比較疲軟，2020年的全國葡萄酒消費總量甚至下降了17.4%，將近六分之一。而進口葡萄酒在國內葡萄酒行業(yè)中占據著60%左右的份額，過去的幾年葡萄酒進口額也在不斷走高，從2015年的20.3億美元顯著地增長到2019年的24.3億美元——受制于疫情，去年仍然增長到28.3億美元。據中國葡萄酒及烈酒進出口協(xié)會最新數據顯示，今年前五個月，法國、智利、意大利、西班牙是四大對中國葡萄酒出口國。

這些年來，IPEX為拉曼恰當地的酒莊和中國本土市場建立聯(lián)系，而Marisa坦言，2020年不少的酒商都很“受傷”。但她發(fā)現，品質越好、價格越高的精品葡萄酒在疫情期間受到的市場影響越小。她說：“一方面，中高價位精品葡萄酒的消費人群對好的葡萄酒需求不會因為疫情出現太大震蕩；其次，葡萄酒無論是與親友聚會還是自己在家都可以享用，不受疫情封鎖影響；即便最后精品葡萄酒暫時無法出手，多收藏一段時間也無妨?！?/p>

記者留意到，本次卡斯蒂亞-拉曼恰大區(qū)政府發(fā)起的巡回葡萄酒會的舉辦地點，在中國分別為廣州和香港。Marisa解釋道，因為疫情關系，他們只能精要地鎖定最重要和最活躍的葡萄酒交易地。廣東省是中國最大的瓶裝葡萄酒消費地區(qū)，占全國葡萄酒進口總額的30%。廣東省作為經濟發(fā)達地區(qū)，居民平均可支配收入高，毗鄰港澳的同時也聚集了深圳、廣州等主要一線城市，同時集中了最多的進口商和經銷商，因此認為廣州是一個理想的選址。Luis還表示，由于中國市場對社交媒體和電商接受度很高，因此近年來也嘗試利用這些平臺和強大的物流網絡隨時隨地進行葡萄酒的交易，“相信在不久的將來，中國市場會釋放出更強的潛力?！?/p>

國產葡萄酒復蘇可待

而對于國內葡萄酒品牌而言，過去的幾年算得上是十分煎熬。近年來我國葡萄酒產業(yè)始終沒有擺脫緩慢爬坡的發(fā)展困境，曾有業(yè)內人士預測，2019年國產葡萄酒跌幅開始收窄，2020年有望復蘇。但疫情打破了美好的想象，據中國酒業(yè)協(xié)會今年上半年發(fā)布2020年中國酒業(yè)重要數據顯示，去年我國擁有規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)130家，完成釀酒總產量41.33萬千升，同比下降6%；完成銷售收人100.21億元，同比下降29.82%；實現利潤總額2.59億元，同比下降74.48%。2020年市場環(huán)境的壓力，使得中國葡萄酒產業(yè)的發(fā)展更為雪上加霜。

自2015年以來，中國國內葡萄酒產量連續(xù)五年下降。數據顯示，中國葡萄酒2020年的產量比2015年下降了35%。有分析認為，一方面，低收益率和高成本讓有意投資這個行業(yè)的早期投資人離場；而另一方面，釀酒廠要面臨的氣候條件惡劣、技術限制和生產力低下等結構性問題，也使得中國葡萄酒相比于進口葡萄酒競爭力下降。

但“?！焙汀皺C”往往相伴相生。

去年疫情以來，由于國際運費上漲、國際環(huán)境和政策變化等因素疊加，在一定程度上也為本土葡萄酒品牌留出了一些市場空間。中酒協(xié)在報告中提到，隨著2021年我國疫情逐步得到控制、社會活動恢復正常，以及人民群眾對國家榮譽感和中國制造的認可，我國葡萄酒未來將逐步回歸正常的、客觀的社會評價和認可，加之葡萄酒的品質提升和價格的理性化，中國葡萄酒將觸底反彈。而今年一季度的最新數據也已驗證了這個預測：2021年1-3月，中國葡萄酒累計產量達到8.4萬千升，累計增長44.8%。幾家上市企業(yè)第一季度也收獲不菲：張裕實現營收11.34億元，同比增長40.8%；怡園酒莊一季度總銷售額為2943.3萬元，同比增長330%。

另外，近日寧夏國家葡萄及葡萄酒產業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)（以下簡稱“綜試區(qū)”）在寧夏銀川市掛牌，標志著寧夏賀蘭山葡萄酒產業(yè)進入國家戰(zhàn)略。農業(yè)農村部副部長馬有祥在致辭中指出，要把綜試區(qū)建設作為推動寧夏乃至全國葡萄酒產業(yè)提質升級的重大機遇，把“小葡萄”做成振興鄉(xiāng)村的“大產業(yè)”。

寧夏產區(qū)深居中國西北內陸高原，位于世界葡萄種植的“黃金”地帶南北緯30至50度之間，擁有典型的大陸性氣候。與拉曼恰產區(qū)類似，這里溫差大、日照長，種植在這里的葡萄成熟度非常好。不少國際、國內葡萄酒界的巨頭和知名酒莊紛紛落戶寧夏，釀造出大量具有國際水平的葡萄酒。7月1日，第28屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽中，中國產區(qū)葡萄酒獲得獎牌162枚，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)獨攬其中的80枚獎牌，占據“半壁江山”，足見寧夏產區(qū)實力不遜，未來可期。

“美酒新國貨，當驚世界殊?！闭\然，與世界一流產區(qū)相比，寧夏產區(qū)還不夠成熟。但可以想象，隨著越來越多企業(yè)持續(xù)投入提升國產葡萄酒品質，提倡并推廣普及“休閑葡萄酒”概念，為更多的消費者提供購買和飲用葡萄酒的便利，中國國產葡萄酒的振興指日可待。