12月18日，在由21世紀(jì)經(jīng)濟報道主辦的21世紀(jì)住宿業(yè)高峰論壇（2020）上，百達屋集團創(chuàng)始人、董事長鄭南雁在演講中指出，全球旅游業(yè)繼續(xù)受到新冠疫情影響，國際旅游酒店住宿大幅減少，2020年從第三季度開始，用戶需求開始回流國內(nèi)市場，環(huán)比強勁增長。攜程住宿業(yè)環(huán)比增長98%，交通票務(wù)同比增長66%，旅游度假環(huán)比增長151%，國內(nèi)旅游市場強勁復(fù)蘇并將繼續(xù)延續(xù)，小而精和個性產(chǎn)品將是未來市場消費趨勢。

   “實際上疫情可能會給中國的酒店行業(yè)帶來另一個前所未有的機會，這個機會技術(shù)含量要求高了，不像我們在2000-2005年那時候帶來的機會，促使一堆經(jīng)濟型的酒店逐漸演變成大型酒店集團的產(chǎn)生，那時候我們還在奮斗，看誰跑得快，看誰的運營效率高。現(xiàn)在的技術(shù)含量，所有的消費者開始升級，疫情也促使中國加快升級的步伐?！编嵞涎阏f道。

    他分析道：“我們一直在國內(nèi)強調(diào)希望促進休閑度假，而不僅僅是觀光旅游，一直推不動。而疫情一下子使得休閑度假這件事成為大家不知不覺中已經(jīng)要做的事情?！钡湫偷陌咐?，大家無法出境游，無法去長途旅行，就把一次長途旅行的時間和費用分成4次、5次周邊的休閑度假。大家都會去更高星級的酒店，享受更高星級的服務(wù)?，F(xiàn)在的休閑度假會促使酒店變成了目的地，變成了消費場景。

同時，鄭南雁指出，面對疫情，國內(nèi)的防疫政策逐步推進，換來的是國內(nèi)疫情得到有效控制，國內(nèi)市場經(jīng)濟逐漸復(fù)蘇，也讓旅游業(yè)得以有機會喘口氣。中高端出境旅行消費需求回流至國內(nèi)游。疫情改變了消費者線下活動的軌跡和行為，在這個關(guān)鍵點里出現(xiàn)了新的機會。酒店的品牌基于場景和功能劃分，最有機遇的可能出現(xiàn)在近郊度假和城市休閑。

疫情過后消費者的生活要繼續(xù)，旅行的訴求也需要得到滿足，這個時候國內(nèi)優(yōu)質(zhì)景區(qū)和大城市周邊2小時車程范圍的酒店、主題酒店甚至城市中的酒店都變成了休閑度假的目的地。未來市場的酒店品牌劃分將主要呈現(xiàn)出兩個大類，一是近郊度假，一是城市休閑。

基于當(dāng)前社會環(huán)境、市場氛圍以及消費者的訴求，一系列全服務(wù)度假型酒店將脫穎而出占領(lǐng)市場份額。這些全服務(wù)度假型酒店，或許是像開元度假村這樣開設(shè)在國內(nèi)景區(qū)或者景色優(yōu)美的地方；又或許像百達屋旗下一家全包度假型酒店品牌來自西班牙的巴塞羅一樣，能夠全面滿足消費者的各種旅行訴求，減少消費者的旅行思考成本，全年齡段地提供貼心服務(wù)。

開設(shè)在城市中具有特色及品質(zhì)的酒店，也將成為國內(nèi)游熱門目的地。例如九龍倉酒店旗下品牌——尼依格羅酒店，跟隨九龍倉集團扎根城市核心區(qū)域，與九龍倉旗下高端百貨品牌綁定，幫助消費者完成一站式旅行綜合目標(biāo)；又如百達屋旗下來自德國主打精益奢華的酒店品牌瑰寶酒店（Ruby Hotels），源自豪華游艇的房間設(shè)計理念，引入歐洲經(jīng)典年代的故事空間，以音樂和酒為主題，為年輕人消費者打造了一個極具個性化與故事感的目的地空間，滿足當(dāng)下消費者對于旅行記錄打卡的心理訴求。這些具有代表性的城市酒店品牌其實都在兌現(xiàn)“酒店即目的地”的概念。

      近些年各個酒店集團根據(jù)不同消費群體的偏好和共鳴點開始進行一系列的匹配和調(diào)整，各種主題酒店及IP跨界合作酒店已經(jīng)不再是新鮮事物。未來大眾消費者將會越來越不愿意消費滿大街都有的品牌，對于消費體驗的要求不單局限在品牌和體驗上的差異，還期望該品牌是只屬于一部分人的產(chǎn)品和服務(wù)。這一系列的市場反饋可歸納為“消費者的自我認知，體現(xiàn)了消費者的獨立審美及生活格調(diào)”，這是區(qū)別于第一個維度從“場景和功能”劃分的品牌類型。

      鄭南雁表示：“現(xiàn)在中國疫情導(dǎo)致了整個住酒店的消費升級，經(jīng)濟型下跌，別的都升級，而消費者住酒店的目的不完全把酒店當(dāng)做工具的趨勢，我的理解是‘小眾共鳴’的興起，大家消費已經(jīng)是為了體現(xiàn)自身有一小部分人獨特的觀點和審美，而不是住全世界都知道最出名的那些酒店。這是我理解的整個酒店行業(yè)引發(fā)的消費的新的趨勢?！?/p>