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快時(shí)尚:優(yōu)衣庫(kù)賣衣服的經(jīng)商之道

2020/4/7 14:55:00 來(lái)源: 評(píng)論(0)13897

優(yōu)衣庫(kù)

  當(dāng)評(píng)價(jià)一個(gè)人落伍了,會(huì)說(shuō):“我第一次看到這個(gè)新聞的時(shí)候還是一個(gè)處男,如今已經(jīng)是兩個(gè)孩子的媽了。”就在前幾天,當(dāng)我刷到優(yōu)衣庫(kù)三里屯女主當(dāng)上母親的新聞,突然意識(shí)到不太對(duì)勁,“十年修得同船度,百年修得優(yōu)衣庫(kù)”這個(gè)段子也已經(jīng)有4年多的歷史了 。

  三里屯隨著優(yōu)衣庫(kù)火遍了大江南北。不過(guò)這次事件非但絲毫沒(méi)有打擊到優(yōu)衣庫(kù),反倒這幾年下來(lái)營(yíng)業(yè)額、門店數(shù)量、利潤(rùn)率齊開(kāi)花。優(yōu)衣庫(kù)FY2019中國(guó)區(qū)銷售額達(dá)到了331億元,線下門店達(dá)到了848家。平均門店銷售額高達(dá)4000萬(wàn),這是其他同類型品牌的10倍。

  不但如此,它的線上銷售也非常猛,已經(jīng)連續(xù)六年蟬聯(lián)天貓雙十一服裝類TOP1。去年雙十一當(dāng)日銷售額突破15億,男女裝細(xì)分銷售額它都排在第一,甚至就連內(nèi)衣銷售,一不小心還拿了一個(gè)第二。

  優(yōu)衣庫(kù)的衣服看起來(lái)明明很平庸啊,甚至跟時(shí)尚扯不上半毛錢關(guān)系,為什么這些年大家紛紛跑去搶優(yōu)衣庫(kù)了呢?

  01、做服裝,也可以拒絕時(shí)尚

  優(yōu)衣庫(kù)的誕生是柳井正在1982年到美國(guó)考察受到的啟發(fā)。當(dāng)時(shí)美國(guó)大學(xué)校園流行一種倉(cāng)儲(chǔ)式自助購(gòu)物的服裝門店,門店是一個(gè)倉(cāng)庫(kù),沒(méi)有導(dǎo)購(gòu),愛(ài)買不買。不過(guò)柳井正倒是覺(jué)得這種服裝零售方式非常有意思,他說(shuō):“在這間店買衣服就像是買CD一樣?!庇谑腔厝毡緞?chuàng)辦了優(yōu)衣庫(kù)。

  優(yōu)衣庫(kù)全稱叫(Uniqueclothing warehouse)翻譯過(guò)來(lái)是“獨(dú)特服裝倉(cāng)儲(chǔ)式商店”的意思,這也反映了它的一大特點(diǎn)正是倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物。

  同時(shí)優(yōu)衣庫(kù)還有另一大特點(diǎn),那就是銷售的服裝中超過(guò)70%的都是基本款。這一點(diǎn)我們從優(yōu)衣庫(kù)前幾年的口號(hào)也能看出來(lái),“make for all”這翻譯為中文的意思是:優(yōu)衣庫(kù)的衣服是為所有人打造的。究竟是什么衣服能像優(yōu)衣庫(kù)說(shuō)得這么牛呢?答案是基本款。

  如今不都是主張消費(fèi)升級(jí),主張個(gè)性化嗎?不盯準(zhǔn)流行前線去打造衣服都不好意思說(shuō)自己是一線品牌。而優(yōu)衣庫(kù)倒好,反倒把基本款的打造當(dāng)成了一項(xiàng)戰(zhàn)略。

  柳井正腦門被夾了嗎?

  柳井正不傻,恰恰相反,還非常精明。優(yōu)衣庫(kù)這個(gè)戰(zhàn)略是跟它時(shí)代背景以及文化背景息息相關(guān)的。

  我們先說(shuō)一下當(dāng)時(shí)日本的時(shí)代背景。當(dāng)時(shí)社會(huì)上有一個(gè)數(shù)量龐大的群體,叫做窮忙族,就跟我們現(xiàn)在的月光族一樣。他們以為日本經(jīng)濟(jì)將永遠(yuǎn)繁榮,所以一發(fā)工資就立馬買買買,一毛錢不剩。好景不長(zhǎng),20世紀(jì)90年代開(kāi)始,日本進(jìn)入了持續(xù)20年的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)光,經(jīng)濟(jì)的緊急剎車使得他們不得不勒緊褲腰帶過(guò)日子。這群年輕人終于浪不起了,開(kāi)始青睞平價(jià)服裝。

  優(yōu)衣庫(kù)之所以會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)基本款,這一點(diǎn)還跟文化背景息息相關(guān)。亞洲人在穿衣方面并不喜歡張揚(yáng)。有一項(xiàng)調(diào)查顯示,加拿大消費(fèi)者認(rèn)為服飾風(fēng)格更重要,而中國(guó)的消費(fèi)者認(rèn)為服裝的功能性和舒適性更重要。另外優(yōu)衣庫(kù)的全球營(yíng)收中,中日韓的銷售額以及利潤(rùn)是遠(yuǎn)大于歐美地區(qū)的,這個(gè)數(shù)據(jù)也從側(cè)面說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。

  早些年的時(shí)候,柳井正就發(fā)現(xiàn)服裝基本款雖然沒(méi)有流行款這么吸睛,但卻通常能夠占到總銷售額的30%。即便是放到現(xiàn)在,另外一個(gè)主張時(shí)尚與設(shè)計(jì)感的服裝巨頭Zara,它的基本款也占了銷量前10名的半壁江山。同時(shí)基本款需求量大、標(biāo)準(zhǔn)程度高、容易大批量生產(chǎn)。

  02、穿著正裝去打球

  由于70%的服裝都是基本款,一件普通的T恤總不能變出花來(lái)吧,所以優(yōu)衣庫(kù)的SKU會(huì)比其他服裝企業(yè)小得多,每年新品數(shù)量?jī)H有1000款左右,這只有Zara等服裝巨頭的十分之一。

  得益于SKU少,優(yōu)衣庫(kù)的供應(yīng)鏈壓力相比其他廠商小得多。目前128家工廠就已經(jīng)能滿足優(yōu)衣庫(kù)的全部需求了,而有的服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈甚至超過(guò)了上千家。工廠數(shù)量不多,有利于優(yōu)衣庫(kù)對(duì)上游的把控,同時(shí)提高了議價(jià)能力。

  SKU降了下來(lái)以后,優(yōu)衣庫(kù)能夠把精力集中在服裝的打造上。而它產(chǎn)品研發(fā)的方向,就是前面所說(shuō)的打造適用性強(qiáng)的衣服。優(yōu)衣庫(kù)衣服的適用性分為兩方面:一是適應(yīng)人,二是適應(yīng)場(chǎng)景。

  一,首先是適應(yīng)不同人群。優(yōu)衣庫(kù)是那種典型的品類不夠顏色來(lái)湊的服裝企業(yè)。它的一款單品往往分為圓領(lǐng)、V領(lǐng),同時(shí)每一款又有5,6種顏色加以選擇。優(yōu)衣庫(kù)推出的第一件爆款搖粒絨上衣,它的顏色甚至多達(dá)了51種。

  為了能使人群覆蓋面廣,價(jià)格也不能太高。很多人之所以喜歡優(yōu)衣庫(kù),歸根結(jié)底還是得回到性價(jià)比這件事上:好穿不貴。優(yōu)衣庫(kù)相較于其他幾個(gè)快時(shí)尚品牌Zara、H&M、Gap,它的價(jià)格是要偏低的,畢竟早年的時(shí)候它走的就是低價(jià)的路線。

  以優(yōu)衣庫(kù)的搖粒絨大衣為例,在20世紀(jì)末如果想要買一件保暖的大衣,羊毛是最佳的選擇,但是羊毛大衣當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)了1萬(wàn)日元。而優(yōu)衣庫(kù)在這時(shí)候推出了搖粒絨,它同樣以保暖為主打功能,但是價(jià)格居然只要1900日元,相當(dāng)于打了個(gè)2折。這個(gè)價(jià)格在當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直爆炸,到了2000年,已經(jīng)有1/3的日本人忍不住買了它家的搖粒絨上衣,這是真香定律的又一鐵證。

  光價(jià)格低還不行,品質(zhì)過(guò)得去消費(fèi)者才會(huì)買賬。跟一眾國(guó)產(chǎn)品牌比起來(lái),優(yōu)衣庫(kù)的衣服又像是在實(shí)施降維打擊。那些80、90后的年輕人長(zhǎng)大了,當(dāng)他們回過(guò)頭來(lái)重新審視早些年穿過(guò)的的X邦、X馬這些牌子的衣服,就像是回看中學(xué)時(shí)的QQ空間,簡(jiǎn)直不堪入目。

  而優(yōu)衣庫(kù)的衣服有質(zhì)感,設(shè)計(jì)感強(qiáng)。同時(shí)它的基本款又是屬于那種萬(wàn)金油類型的衣服,跟其他品牌也能很好搭配。這對(duì)于幅員遼闊,直男基數(shù)大的中國(guó)來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一個(gè)利好的消息。優(yōu)衣庫(kù)的出現(xiàn),解決了一大片不懂得穿衣打扮的男同胞的需求。這也是它為什么能夠獲得男裝雙十一銷量冠軍的原因之一。

  二,適用不同的場(chǎng)景。很多服裝都有它的局限性。我們都知道POLO衫是上班的時(shí)候穿的,配色比較鮮艷的運(yùn)動(dòng)服飾是在運(yùn)動(dòng)時(shí)穿的。試想一下如果穿著西裝革履去打籃球,這畫(huà)面簡(jiǎn)直辣眼睛。

  為了打破這種場(chǎng)景界限,優(yōu)衣庫(kù)的做法是把功能性面料運(yùn)用到常規(guī)衣服上。在2015年的時(shí)候,優(yōu)衣庫(kù)推出了DRY-EX速干面料。這種面料具有吸汗透氣、保持干爽等功能屬性,按理來(lái)說(shuō)這種面料用在運(yùn)動(dòng)服裝上非常合適,但是優(yōu)衣庫(kù)卻把這個(gè)面料融入到了自家的POLO衫以及T恤當(dāng)中。你穿著它去上班不會(huì)顯得違和,即便穿著去打球也能很好地適應(yīng),一舉兩得。

  為了打通這種場(chǎng)景,優(yōu)衣庫(kù)在面料的研發(fā)中可沒(méi)少花心思。由于這些年的持續(xù)投入,優(yōu)衣庫(kù)除了前面所說(shuō)的DRY-EX面料以外,還推出了HEATTECH、BLOCKTECH、Ultra Light Down、AIRism等一系列主打功能面料的產(chǎn)品。

  03、每一件衣服都有一個(gè)身份證

  前面不是說(shuō)優(yōu)衣庫(kù)性價(jià)比很高嗎?它家衣服性價(jià)比高,主要取決于它通過(guò)數(shù)字化等方式提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。

  柳井正靠賣衣服當(dāng)上了日本首富,很多同行經(jīng)常向柳井正取經(jīng)如何開(kāi)好一家服裝企業(yè)。但是他卻反復(fù)強(qiáng)調(diào):別誤會(huì)了,我是一家科技公司!不過(guò)柳井正也沒(méi)有瞎說(shuō),因?yàn)閮?yōu)衣庫(kù)一直都有往數(shù)字化靠攏的趨勢(shì)。優(yōu)衣庫(kù)通過(guò)數(shù)字化實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的反饋以及用戶信息的獲取這樣一個(gè)鏈條的閉環(huán),所以它的衣服會(huì)賣得比別人要快很多。

  一,利用數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行門店選址。優(yōu)衣庫(kù)連續(xù)6年蟬聯(lián)雙十一銷量冠軍,它后臺(tái)自然收獲了一大堆數(shù)據(jù)。比如衣服有哪些人在買、購(gòu)買金額是多少、哪個(gè)年齡層的比較多、哪個(gè)地域消費(fèi)水平高等等。如果某個(gè)地區(qū)的銷售情況符合優(yōu)衣庫(kù)的營(yíng)收預(yù)期,它就會(huì)在這個(gè)區(qū)域開(kāi)設(shè)線下門店。

  二,利用數(shù)字化提高周轉(zhuǎn)率。優(yōu)衣庫(kù)門店在2018年全面引進(jìn)了RFID系統(tǒng)。RFID的好處在于每一件衣服都相當(dāng)于有一個(gè)身份證記錄在案,具體流向記錄得一清二楚。RFID的出現(xiàn)大大降低了庫(kù)存管理成本,同時(shí)還提高了周轉(zhuǎn)率。

  優(yōu)衣庫(kù)線上跟線下庫(kù)存是實(shí)時(shí)共享的,如果門店或者網(wǎng)店庫(kù)存告急,就能加大生產(chǎn)或者及時(shí)從其他門店進(jìn)行調(diào)配,更加靈活。所以優(yōu)衣庫(kù)能把平均庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)降到了83.72天,這至少比國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)快了一半。

  三,如今門店設(shè)有智能試衣鏡,自助結(jié)賬等智能化設(shè)備。顧客挑選一件衣服時(shí),在智能試衣鏡上會(huì)顯示出這件衣服的尺碼、款式、面料等信息,同時(shí)還為你提供適合與這件衣服搭配的其他單品的信息,比如褲子,帽子等等。優(yōu)衣庫(kù)簡(jiǎn)直在全方位試圖掏空你的錢包。

  有了這些設(shè)備,消費(fèi)者進(jìn)店多久、為一件衣服消費(fèi)考慮了多久、哪些衣服拿下來(lái)又放回去了,這些數(shù)據(jù)優(yōu)衣庫(kù)都能夠了解得一清二楚。

  有了這些具體化的反饋,優(yōu)衣庫(kù)再把這些數(shù)據(jù)用到產(chǎn)品的打造上,所以它能連連出現(xiàn)爆品也不奇怪了。

  04、聽(tīng)見(jiàn)炮聲的人做決策

  連鎖店常見(jiàn)的管理方法是總部在上面發(fā)號(hào)施令,而店鋪在下面服從執(zhí)行。這樣搞得上面的跟下面的都在暗暗較勁,誰(shuí)也不服誰(shuí)。最近我還看到一個(gè)笑話是說(shuō):領(lǐng)導(dǎo)與下屬的關(guān)系就像是站在樹(shù)上的兩只鳥(niǎo),站在上面的鳥(niǎo)把屎都拉到了下面的頭上。于是乎上面的鳥(niǎo)往下看都是shit,下面往上看的都是ass。

  這樣做看似便于門店集中管理,但是管理模式是很粗放的。因?yàn)榭偛渴请x用戶最遠(yuǎn)的一環(huán),很難收到及時(shí)而又準(zhǔn)確的市場(chǎng)反饋,這樣就像是在指點(diǎn)江山。

  在這一點(diǎn)上優(yōu)衣庫(kù)恰恰相反,它給了各個(gè)門店更多自主權(quán),讓聽(tīng)見(jiàn)炮聲的人做決策。

  門店是否要增加商品訂購(gòu),總部不再一股腦拍板決定,而是會(huì)認(rèn)真參考下面員工的建議。由于門店采取倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物,員工不再需要像個(gè)跟屁蟲(chóng)似的跟在消費(fèi)者的后面。而他們有了一個(gè)更重要的任務(wù),就像是炒股一樣,時(shí)時(shí)盯著門店各種數(shù)據(jù)以及對(duì)消費(fèi)者做分析,發(fā)現(xiàn)他們真正的需求。

  2010年秋季男式羊仔外套上市之后,S碼很快銷售一空。但是M碼和L碼的銷量就平平無(wú)奇。這是怎么回事呢?一個(gè)店員通過(guò)暗中觀察發(fā)現(xiàn)過(guò)來(lái)買S碼男士羊仔外套的都是女性顧客,于是他建議總部增加對(duì)女性羊仔外套的生產(chǎn)??偛咳绔@至寶,趕緊開(kāi)足馬力生產(chǎn)女性外套,結(jié)果當(dāng)年這件單品取得了非常好的銷量。

  優(yōu)衣庫(kù)對(duì)于門店店長(zhǎng)更為重視。柳井正認(rèn)為他們的重要性甚至堪比CEO。它的門店與總部不再是上下級(jí)關(guān)系,相反,在經(jīng)營(yíng)上,店鋪成為了真正的主角。

  店長(zhǎng)同樣分為三個(gè)層級(jí):一般店長(zhǎng)-明星店長(zhǎng)-超級(jí)明星店長(zhǎng)。超級(jí)明星店長(zhǎng)擁有門店所有商品的訂購(gòu)以及店鋪運(yùn)營(yíng)的權(quán)利。而總部在這個(gè)過(guò)程中更像是一個(gè)專家,在店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)起到輔助,提供專業(yè)支持的作用。

  結(jié)語(yǔ)

  優(yōu)衣庫(kù)為什么這么火,其實(shí)也不是沒(méi)有原因的。減少品類、生產(chǎn)基本款、運(yùn)用數(shù)據(jù)化方式進(jìn)行產(chǎn)品打造以及企業(yè)經(jīng)營(yíng),給到員工更多自主權(quán)。當(dāng)優(yōu)衣庫(kù)這一套做法下來(lái)之后,可能優(yōu)衣庫(kù)單一方面而言不占優(yōu),但是綜合起來(lái)卻能產(chǎn)生極強(qiáng)的產(chǎn)品力。


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