労働者を採用する

規(guī)範ではなく、労働爭議が多く、労働者が「足で投票する」という現(xiàn)象が発生し、多くのレストランの経営者が賃上げを提起するとすぐに態(tài)度を変え、欠員を提起すると困ります。

2011年初め、遵義県は烏江鎮(zhèn)に第一回の飲食業(yè)界従業(yè)員代表大會を開催し、烏江鎮(zhèn)飲食業(yè)組合連合會を設(shè)立しました。

県総経理はまたレストランの経営狀況と労働者賃金福利に深く入り込み、企業(yè)主と従業(yè)員との座談を主導的に行い、賃金集団協(xié)議を推進し、賃金契約を締結(jié)する。

一連の措置によって、烏江飲食業(yè)組合は半年以內(nèi)に當?shù)丐畏枪缙髽I(yè)の中でブランドを創(chuàng)出しました。

今年、遵義県は烏江美食文化観光祭を開催しました。県は積極的に「烏江豆腐魚」の展示會を開催することを提案しました。各レストランの従業(yè)員を動員して料理コンテストに參加させました。組合から招請された業(yè)界専門家が現(xiàn)場で採點します。

このような措置は企業(yè)主と従業(yè)員の一致した歓迎を受けます。

「以前はここの従業(yè)員の流動性が非常に高く、社長も優(yōu)秀な従業(yè)員を確保できないことに悩んでいました。労働組合を設(shè)立した後、従業(yè)員の給料には統(tǒng)一基準があり、待遇が安定したら、レストランは従業(yè)員を雇う心配がなくなりました?！?/p>

ある社長が言いました。

レストランの社長が組合の話をしていますが、あまり面白くないです。

以前はレストランは味の美しさで顧客を獲得できると思っていましたが、労働組合のホテル管理訓練に參加してから、料理だけでなく、サービスも追いつきます。従業(yè)員はサービスの核心です。

私は今従業(yè)員に全部組合に加入するように求めています。

「昔の若い學徒は探しにくいです。

今、組合はよく若者を組織して訓練に參加しています。多くの若者が料理に興味を持ち、積極的に私を訪ねてきました。

レストランのシェフは記者に、彼はいつも臺所でタバコを吸って火をあぶります。體を鍛えるどころか、労働組合は時々各ホテルの従業(yè)員を組織して文體活動をしています。

私たちは非公営企業(yè)に労働組合の仕事をもっと理解させると同時に、自分自身の向上を助けます。