80后海歸的時(shí)尚“便所餐廳”

關(guān)奇峰的便所主題餐廳
兩名“80后”海歸,在同一個(gè)國(guó)家留學(xué),于同一年回到中國(guó),并且開始了他們的創(chuàng)業(yè)之路。一個(gè)是留俄5年,主修俄羅斯文學(xué)的佛山小伙;一個(gè)是在圣彼得堡國(guó)立音樂學(xué)院學(xué)習(xí)了8年的專業(yè)音樂人。素未謀面的兩個(gè)年輕海歸,在不同的地方,都選擇創(chuàng)辦創(chuàng)意主題餐廳,用不一樣的方法延續(xù)自己的夢(mèng)想。
音樂主題餐廳:延續(xù)音樂夢(mèng)想
劉尚澤,專業(yè)音樂人。2008年,他在俄羅斯圣彼得堡國(guó)立音樂學(xué)院獲得指揮碩士學(xué)位后回國(guó)。一直以來,他夢(mèng)想組建自己的樂團(tuán),然而這需要強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)后盾。為此,他選擇先創(chuàng)業(yè)搞經(jīng)營(yíng),進(jìn)行資金的準(zhǔn)備。經(jīng)過一番精心籌備,2009年底,他的“樂道音樂主題餐廳”在北京開業(yè)了。
“我想通過餐廳這種簡(jiǎn)單和通俗的形式來對(duì)古典音樂進(jìn)行力所能及的宣揚(yáng)和傳播,同時(shí)建立一個(gè)平臺(tái),讓喜歡音樂的人們可以在這里得到欣賞和享受的空間。”劉尚澤說出自己開辦餐廳的想法。
音樂主題餐廳的最主要特色是擁有一間頂級(jí)試聽室和一間私人影院,發(fā)燒級(jí)的音響設(shè)備,音樂及影視資料4000多部。劉尚澤還邀請(qǐng)了專業(yè)的聲學(xué)公司對(duì)環(huán)境進(jìn)行了專業(yè)的處理,使餐廳具備極好的視聽效果,優(yōu)越的環(huán)境使餐廳“聲味兼俱”。這些特色吸引了很多音樂發(fā)燒友,還有喜歡情調(diào)的年輕人、尤其是情侶。
為了適應(yīng)這些年輕消費(fèi)群體的要求,劉尚澤擴(kuò)建了廚房,聘請(qǐng)?jiān)▏?guó)飯店的大廚,經(jīng)營(yíng)起正宗的法餐,包括咖啡、甜點(diǎn)和酒等,于是吸引了更多的時(shí)尚年輕人。
最讓劉尚澤滿足的是,在音樂主題餐廳里他結(jié)識(shí)了一批古典音樂和影視愛好者。他們已經(jīng)形成一個(gè)圈子,會(huì)定期組織活動(dòng),類似于音樂沙龍。他表示,餐廳的開業(yè)是他夢(mèng)想的起點(diǎn),他還將繼續(xù)前進(jìn):“堅(jiān)持夢(mèng)想,努力實(shí)踐!”
便所主題餐廳:讓創(chuàng)意與美食同行
留俄歸國(guó)的關(guān)奇峰是一個(gè)烹飪愛好者,對(duì)餐飲本身就很感興趣。2009年,在一次偶然的機(jī)會(huì)中,他在深圳了解到便所主題餐廳。而那時(shí),只有臺(tái)灣和香港有分店。“為什么就臺(tái)灣、香港有,我們就沒有呢?于是我下定決心要把這種特別的用餐文化帶到中國(guó)內(nèi)地。”就這樣,關(guān)奇峰在佛山南海開創(chuàng)了內(nèi)地的先例。
在便所主題餐廳里,關(guān)奇峰在陶瓷馬桶的基礎(chǔ)上進(jìn)行改裝,之后加上坐墊,按照浴缸和洗臉盆的樣式做成桌子,設(shè)置桑拿房、淋浴房和SPA房等各種特色的包廂。而餐廳里選用的餐具是迷你版的陶瓷形狀浴缸、馬桶、洗臉盤等。那些便便狀、巧克力顏色的雪糕更是吸引眼球。
剛開業(yè)的那天,這些極具創(chuàng)意的裝修風(fēng)格吸引了一批批充滿好奇心的客人。接下來,便所主題餐廳以獨(dú)特的品味,招來了越來越多的客人,生意愈漸紅火起來。
在開辦餐廳時(shí),關(guān)奇峰回憶由于當(dāng)時(shí)缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)歷,曾遇到過各種問題。面對(duì)困難,關(guān)奇峰時(shí)刻提醒自己:“不要輕易放棄,沒有做不到的事情,只要你肯努力!”值得欣慰的是,關(guān)奇峰的妻子一直在身邊支持和鼓勵(lì)他。功夫不負(fù)有心人,他的努力有了回報(bào)?,F(xiàn)在,隨著便所餐廳規(guī)模擴(kuò)大,關(guān)奇峰還在禪城開了分店。
在問到什么事最讓他開心時(shí),關(guān)奇峰說道:“最滿意的莫過于每天看到顧客帶著笑容進(jìn)出我們的餐廳,因?yàn)榘褮g樂帶給大家是我們追求的目標(biāo)!”

2、本網(wǎng)其他來源作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,目的在于傳遞更多信息,不表明證實(shí)其描述或贊同其觀點(diǎn)。文章內(nèi)容僅供參考。
3、若因版權(quán)等問題需要與本網(wǎng)聯(lián)絡(luò),請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)聯(lián)系我們,電話:0755-32905944,或者聯(lián)系電子郵件: 434489116@qq.com ,我們會(huì)在第一時(shí)間刪除。
4、在本網(wǎng)發(fā)表評(píng)論者責(zé)任自負(fù)。

關(guān)注:2020中國(guó)紡織服裝供應(yīng)鏈論壇 積極推進(jìn)構(gòu)建 “國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)
|- Eall.cz意澳: 第25屆中國(guó)(虎門)國(guó)際服裝交易會(huì)暨虎門時(shí)裝周時(shí)尚發(fā)布
- 虎門全力推進(jìn)世界級(jí)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)集群先行區(qū)建設(shè)
- 以純服飾:《重生:重新》4個(gè)章節(jié)詮釋了服飾文化的核心價(jià)值
- 又見花開 持續(xù)驚艷 富民時(shí)裝引領(lǐng)時(shí)尚新勢(shì)力 2020虎門富民時(shí)裝節(jié)與您盛情相約
- 林間禪語:生命的時(shí)尚序曲2021虎門富民春夏流行趨勢(shì)發(fā)布11月20日驚艷登場(chǎng)
- 中小科技型企業(yè)的福音:關(guān)于平臺(tái)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的反壟斷指南 (征求意見稿)
- 木棉道 · 中國(guó)雅事 | 插花,居室一抹香
- 為打開國(guó)際市場(chǎng) 擴(kuò)大山西知名度省長(zhǎng)帶隊(duì)攜知名品牌亮相進(jìn)博會(huì)
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明本網(wǎng)同意其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述,發(fā)言請(qǐng)遵守相關(guān)規(guī)定。