采購策略

　　零售業(yè)近年已經(jīng)被企業(yè)界和學(xué)術(shù)界認(rèn)同為最有生氣的行業(yè)之一，有些學(xué)者們稱之為“零售王”——零售業(yè)已經(jīng)在與上游的批發(fā)商和制造商的討價(jià)還價(jià)中，握有更多的主動(dòng)權(quán)，因?yàn)樗麄冋莆樟虽N售的終端，最貼近消費(fèi)者。但是，就個(gè)別的零售商而言，并不能就此喪失危機(jī)感。因?yàn)榧尤肓闶蹣I(yè)的門檻很低，零售業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)也達(dá)到了白熱化的程度，我們并不乏見零售商失敗的例子。因此，零售商提高其自身的管理水平乃是當(dāng)前要?jiǎng)?wù)。

　　在零售企業(yè)管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是商品的采購。由于中國(guó)近年來零售業(yè)處于主導(dǎo)的地位，導(dǎo)致零售企業(yè)的采購功能弱化。其主要表現(xiàn)是：由于零售商大部分采取代銷、售后付款、柜臺(tái)出租的方式，采購員(Buyer，國(guó)外稱之為“買手”)基本上不用外出尋貨，自有供應(yīng)商找上門來;采購員的素質(zhì)普遍不高，市場(chǎng)研究和分析的能力不足，甚至有一些采購人員收受回扣，使公司的利益受到損失等等。由于采購員在本地、異地、甚至全球范圍內(nèi)的尋貨能力差，等客上門的現(xiàn)象嚴(yán)重，也導(dǎo)致了各地的商店“千店一面”的現(xiàn)象，因?yàn)樗麄兠鎸?duì)的幾乎都是相同的供應(yīng)商。

　　國(guó)際的學(xué)術(shù)界就中國(guó)零售企業(yè)對(duì)采購的不重視表現(xiàn)非常的驚訝。理論認(rèn)為，零售企業(yè)的“買手”的表現(xiàn)對(duì)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功至關(guān)重要。很顯然，買手們進(jìn)的貨如果好銷，那就形成好的形勢(shì)，如果買手們進(jìn)的貨不好銷，就會(huì)造成商品積壓，企業(yè)效益下降，顧客也漸漸遠(yuǎn)離而去。而且，商店自行采購，保持一定的買斷貨品，既可體現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)特色，又可增加公司的利潤(rùn)。

　　在美國(guó)，零售企業(yè)對(duì)買手們的要求越來越高。企業(yè)經(jīng)理們認(rèn)為，現(xiàn)在是全球村經(jīng)濟(jì)，在全球各個(gè)角落都有適合美國(guó)市場(chǎng)的商品，發(fā)達(dá)國(guó)家的商品在美國(guó)有市場(chǎng)，發(fā)展中國(guó)家的商品在美國(guó)也有市場(chǎng)，因此，買手們單單一年參加幾次全球性的商品展銷會(huì)已經(jīng)顯得不足夠。買手們還必須時(shí)時(shí)掃描全世界各國(guó)市場(chǎng)的一些新的商品信息。同時(shí)還要比較不同市場(chǎng)中的相似產(chǎn)品的價(jià)格，以尋求更高的毛利率。