“我們嘗試了幾年，今年要加大買手制的拓展力度。”上星期，在廣州王府井百貨15周年慶典儀式上，北京王府井百貨(集團)股份有限公司副總裁杜寶祥對記者表示，目前王府井百貨的自采金額已經(jīng)達到2億元，數(shù)字還將逐步擴大。

　　而記者發(fā)現(xiàn)，隨著百貨業(yè)同質(zhì)化的日趨嚴重，重啟買手制正成為中國百貨業(yè)尋求突破的新途徑。

　　“二房東”利潤降低

　　“很多百貨的品牌都差不多，比網(wǎng)上遜色不少，而且價格也不便宜。”購物達人李小姐的說法從某種程度代表了80后、90后對于當前百貨的看法。而記者曾經(jīng)在天河商圈的一項調(diào)查數(shù)據(jù)看到，廣百中怡店、天河城、正佳的服裝品牌重復率高達50%-70%。

　　“改革開放初期，由于商品種類匱乏，百貨公司都采取買手制，即自主采購各類商品。但是，隨著大賣場的興起，百貨業(yè)開始走品牌化，買手制走向沒落，目前多數(shù)百貨公司只在超市部分有自主采購的成分，而大部分百貨采取‘聯(lián)營扣點’的盈利模式，俗稱‘二房東’。即百貨公司不收取供應商租金，銷售結(jié)束后，按提前商定扣點率收取傭金，有些百貨公司還會與供應商商定保底銷售額，以保證其收取的傭金具有下限。而百貨公司由于沒有物業(yè)的產(chǎn)權，可替代性非常強，其利潤已經(jīng)開始走下坡路。”廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會會長孫雄表示，在美國、歐洲等地區(qū)，瑪莎百貨等采取自營的百貨，其綜合毛利率能達到40%以上，而在國內(nèi)，一線城市百貨公司的毛利率已下降到20%左右。

　　“買手制”的困境

　　同業(yè)的競爭，專賣店都對傳統(tǒng)的百貨行業(yè)造成了巨大的壓力，重啟買手制之路也許對中國的百貨業(yè)來說是建立個性化的新途徑。

　　杜寶祥坦承，為了加大贏利能力，作為中國最大的連鎖百貨王府井百貨從幾年前就開始嘗試買手制的運作，目前主要是在主力門店展開，比如北京的6家門店。

　　“我們自營采購的商品主要包括食品、飾品、禮品和服裝。同時展開的還有集團購銷體制的改革，王府井百貨去年將全國劃分為北京、西北、西南和華中四大區(qū)域，對于重點品牌實行資源向總部集中的統(tǒng)一采購。加大總部集權，包括推出買手制也是王府井百貨為了實現(xiàn)各門店定位趨同資源共享的目的。”杜寶祥表示。

　　“但由于長期的經(jīng)營缺失，百貨業(yè)要尋找買手人才還是一個瓶頸，同時，買手制對于百貨業(yè)的規(guī)模要求很高，而中國百貨業(yè)真正具備規(guī)?；l(fā)展的公司還不多。

　　目前，還只能在家品、小電器、運動用品等商品慢慢突破。”美東百貨董事長謝仕平說，買手制要在中國百貨業(yè)全面重啟是一個方向，可能還不會走得太快。