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80后女孩的創(chuàng)業(yè)奮斗史:從雜志編輯到韓式料理店老板

2013/10/24 14:29:00 來源: 評論(0)67

80后女孩創(chuàng)業(yè)奮斗史

  家人反對中的堅持:自創(chuàng)品牌開飯店


  當時李瑤在鄭州一家雜志社工作,因為之前有過兩次創(chuàng)業(yè)經歷,所以在她工作了一段時間后發(fā)現當初的夢想一直還在心里,最后她還是毅然決然的選擇了創(chuàng)業(yè)這條路。


  “在選擇創(chuàng)業(yè)項目上我沒有再像前兩次一樣,選擇服裝類而是轉到了餐飲業(yè)。”李瑤說,因為之前在韓國留學對韓國的飲食比較了解,等回來考察市場后才發(fā)現,現實沒自己想象得那樣簡單。”


  經過多次考察,李瑤發(fā)現當時鄭州的很多韓國餐廳,實際以賣石鍋拌飯、醬湯之類為主,她想開一家“真正意義上”的韓式料理店。


  有了決定,李瑤便準備大展拳腳,可行動的第一步,便遭到了家人的反對。


  反對最激烈的,就是李瑤的母親。在李瑤的母親看來,女兒能憑自己的能力在鄭州找到一份體面的工作,已經相當不錯了,何苦再重新開始。


  “可當時我就一門心思,想把飯店開起來。隨后我就去北京考察項目,然后親自飛往韓國和總部負責人溝通。定下項目后,自己就去找門面、裝修,這個過程媽媽沒有過問。”李瑤說。在飯店裝修完工的那天,李瑤的母親終于來到店里,母親看到后終于明白李瑤并不是三分鐘熱度,而是真正的用心在做事。


  隨著飯店的知名度越來越高,生意越來越紅火,李瑤的母親對她開店的態(tài)度也起了變化。“現在媽媽有空也會過來幫忙,現在她可是全力支持我的決定。”李瑤笑著對記者說。


  創(chuàng)業(yè)永遠是自己喜歡做的事


  對于未來的計劃,李瑤顯然沒有思考過多,只希望能永遠做自己喜歡的事兒。“開開店,烹制一些韓國美食,經常有老朋友過來坐坐,我覺得這樣生活很舒適。”當然,李瑤也有擔憂的時候,那就是她打算今年再開一家分店。


  “可能小時候受媽媽影響,我并不喜歡辦公室里的穩(wěn)定工作。而是更喜歡開創(chuàng)自己的事業(yè)。”李瑤說,其實相對于結果,更享受創(chuàng)業(yè)的過程。


  “第二家店打算開在鬧市區(qū),這樣人流比較大。要把更多的更美味的韓式料理帶到鄭州來。”李瑤對未來充滿著希望,我就是要告訴其他人,80后并不是垮掉的一代,而是一群有夢想和激情的群體,對夢想有執(zhí)著的追求。


  映象對話


  記者:是什么樣的動力,讓你一次又一次的選擇創(chuàng)業(yè)這條路?


  李瑤:是家庭原因,從小我就一直以媽媽為榜樣。我要向母親學習,以后一定要超過她。


  記者:在創(chuàng)業(yè)的過程中你收獲了什么?


  李瑤:說實話,收獲很多。在創(chuàng)業(yè)的過程中,我懂得了先付出才會有回報。如果只是一味的幻想而不去行動,終究一事無成。我要用我的實際行動證明給其他人看,80后并不是“垮掉的一代”“沒有責任感的一代”。


  記者:在創(chuàng)業(yè)的過程中想過要放棄嗎?


  李瑤:說沒想過那是假話,但也只是餐廳剛開業(yè)的時候。因為對管理餐飲的方法不了解,遇到了很多的困難和問題。但是好在有很多朋友來幫我,我也慢慢懂得了很多道理。

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