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大學退學創(chuàng)業(yè) 開店誠心打動合作伙伴

2010/3/19 19:10:00 來源: 評論(0)29

大學退學創(chuàng)業(yè) 開店誠心打動合作伙伴

    2006年12月4日,一家名叫“念母坊”的甜皮鴨店悄然出現(xiàn)在馬鞍北街一菜市內(nèi),老板是4名20多歲的大學生。來自樂山的嚴毅是主創(chuàng)人之一,本應留在大學校園的他卻放棄了學業(yè),跟另外3位大學生一道,一頭鉆進油煙四溢的作坊,當起了“鹵菜師傅”。 



  嚴毅的舉動是別無選擇,還是少年壯志?昨(8)日上午,記者在馬鞍北街一菜市內(nèi)見到了這個懂事的大男孩。他告訴記者,開店的初衷是想告訴爸爸媽媽,“兒子長大了”,然而,父親卻在小店開張的第十天離開了人世…… 


  那一天,我不得已上路 退學兒子要撐起一個家


  “師傅,歡迎你品嘗,這是我們自己做的,正宗樂山甜皮鴨。”一個瘦弱、斯文的男生出現(xiàn)在記者面前。他告訴記者,自己叫嚴毅,今年20歲,曾經(jīng)就讀于成都某高校計算機專業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)退學了。嚴毅一邊招呼前來購買的客人,一邊熟練地為顧客切雞片,手法頗為嫻熟。


  “取名‘念母’是為了感謝我母親的養(yǎng)育之恩。”嚴毅有著同齡人身上少有的成熟,貧困的生活帶給了許多歷練。據(jù)他回憶,自己10個月大的時,父親就被查出患上了乙肝,從此一家三口的命運開始改變。“我從小是比較受歧視的,因為父親的病,我都不怎么和同學們說話。”回憶往事,嚴毅的眼里寫滿了落寞。小學畢業(yè),他進入了當?shù)匾凰攸c中學,但“出身貧寒”讓他一切都小心翼翼。他說,那時自己感覺生活就像一個大轉(zhuǎn)盤一樣,一直在兜圈子。


  2005年,父親的病開始惡化,一直處于半昏迷狀態(tài)。“父親頭腦不清醒,除了我媽,誰都不認識。”為了給父親治病,家里四處借錢,舉債十幾萬,“父親每年都會住院一段時間,會花很多錢。”看著母親忙碌的身影,兒子尋思:自己要是開個小店,或許能減輕家里的負擔,2005年5月,懂事的嚴毅選擇了告別校園生活。


  路上的辛酸,已融進我的眼睛 求教幾乎跪在師傅面前


  “我一直有個心愿,就是要打造最頂級的小吃品牌,我相信樂山的傳統(tǒng)小吃一定會受歡迎。所以一直都想學做甜皮鴨。”嚴毅稱,老家樂山有很多甜皮鴨店,在知道他的事情以后,當?shù)夭簧偃嗽敢饷赓M教他。 

  但嚴毅只想學到最頂尖的技術,也不知道哪兒來的勇氣,他孤身一人跑出門去,求教當?shù)匾晃挥?0多年烹飪經(jīng)驗的趙師傅。他來回跑了不下40次,可每一次都無功而返。最后一次,嚴毅幾乎跪在了趙師傅面前,“師傅,求求你教我吧,我爸爸快不行了,家里需要我。”嚴毅脫口而出。最終趙師傅同意收下這個惟一的徒弟。從此,嚴毅開始了起早貪黑的學徒生活,“早上3點就要起來,出門要過一座橋,風吹得連臉都疼。在作坊我是最小的,受欺負也多。”但不管有多少委屈,兒子從來沒有告訴過母親。


  心靈的困境,已化作我的堅定 開店誠心打動合作伙伴


  “開店”的這個愿望,像種子一樣在嚴毅心里生根發(fā)芽。“那個時候我爸爸已經(jīng)快不行了,很多人開始上門要債。”他告訴自己:必須盡快把店開起來,他開始四處打聽,積極尋找合作伙伴。“我還去了北京,最終我在網(wǎng)上遇到了在成都的合作伙伴周東海。”那天晚上,兩個志氣相投的年輕人在網(wǎng)上聊了整整4個小時。“我想讓他們相信我,就自己做了一只雞和鴨子帶到了成都來。”開門見到嚴毅的時候,周東海和女友都傻了眼,“也許是緣分吧,我們就那樣相信他,總覺得他身上有股不折不撓的精神。”憑著一股子韌勁,嚴毅說服了他們。他們達成一致,要自主創(chuàng)業(yè),并決定先開個小店。2006年12月4日,他們的小店正式開張,取名“念母坊”。


  小店籌備期間,嚴毅常常忙到半夜。每晚回來,帶著滿身疲憊躺在簡陋的床上,他都暗暗告訴自己不能放棄,“一定要讓爸爸媽媽看到他們的兒子長大了”。


  在路上,用我心靈的呼聲 遺憾開業(yè)10天父親走了


  2006年12月14日上午8點,4個人正在店里忙得不可開交,卻接到了一個意外的電話:“請轉(zhuǎn)告嚴毅,他父親昨天凌晨去世了。”接電話的周東海頓時愣住了,“怎么告訴嚴毅呢?”望著正在忙碌的同伴,他左右思量起來。經(jīng)過反復商量,3個同伴決定還是把這個不幸的消息告訴嚴毅。


  “說實話,電話響的時候,我的心咯噔了那么一下,不過還是有些沒想到。”嚴毅說,盡管他早已知道父親的病很難治愈,但當真正面對親人離開時,自己還是難以接受。說到這里,嚴毅的臉上有種難以掩飾的痛苦。他告訴記者,那天晚上,自己一夜未眠,眼前全是父親和母親的身影,“那是一種幾乎絕望的痛苦……希望爸爸能夠保佑我,把店開下去。” 

 《在路上》 

  ———央視大型創(chuàng)業(yè)勵志活動《贏在中國》主題歌


  那一天我不得已上路為不安分的心為自尊的生存為自我的證明路上的辛酸已融進我的眼睛心靈的困境


  已化作我的堅定在路上用我心靈的呼聲在路上只為伴著我的人在路上是我生命的遠行在路上只為溫暖我的人溫暖我的人


  自信要把小店推廣全國


  現(xiàn)實永遠要比想象的艱難,采購、烹飪、刀工、經(jīng)營等等一切都得從頭學起。第一次進貨,他們就遇到了困難,“當時我們進貨的三輪車騎到人民北路爆胎了,凌晨1點,天冷得要命,感覺都快崩潰了。”嚴毅回憶,后來是一位過路的好心人幫助了他們。


  付出總有回報,4個年輕人的堅持和努力換來了成功。開業(yè)一個月以來,他們獲得了不少市民的認可,不少人幕名前來,都想嘗嘗這群大學生的手藝。“至少現(xiàn)在這個菜場的人都知道我們,有個電子科大的學生就來買過8次。附近的人都說,我們每次鹵鴨子的時候到處都是香味。”


  談到未來,嚴毅的臉上寫滿了自信。他告訴記者,他們的目標是最正宗的四川小吃,把“念母坊”這個品牌樹立起來,推廣到全國去,目前他們正在尋找投資人。“爸爸,我的店已經(jīng)開起來了,以后可以照顧媽媽,天堂路上請你放心走吧!”嚴毅在心里祈禱。

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