中國消費者對國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量的信任危機如何破
中外市場消費品的價格的差異、內(nèi)外銷制造標(biāo)準(zhǔn)的差異、稅收的差異、服務(wù)的差異等都是微觀上的現(xiàn)象。從宏觀上來看,與歐美市場進行比較,主要還是成熟的商業(yè)市場和發(fā)展中的商業(yè)市場的區(qū)別。消費者的想法很簡單,哪里的東西好,哪里的東西價廉物美就往哪里去。
內(nèi)外銷產(chǎn)品制造標(biāo)準(zhǔn)差異的這一問題,一直以來是中國消費者的心病。金鐘伯樂貿(mào)易有限公司(下稱“金鐘伯樂”)創(chuàng)始人袁俊告訴記者,中國的食品標(biāo)準(zhǔn)跟國外不一樣,比如防腐劑,還有決明子、番茄葉這些具有腹瀉作用的成分,在中國的食品里是允許添加的,但在國外是禁止添加的。
由中國消費者協(xié)會近日公布的“保健食品消費者認(rèn)知度問卷調(diào)查報告”顯示,約七成消費者對國內(nèi)保健食品市場總體評價“不太滿意”;而40.98%消費者則偏愛國外保健食品。相比之下,國內(nèi)保健食品認(rèn)可度偏低。
在今年年初舉行的全國質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫工作會議上,國家質(zhì)檢總局局長支樹平表示,中國將加快國內(nèi)消費品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn)并軌。中國質(zhì)檢系統(tǒng)將圍繞消費品質(zhì)量提升,突出空氣凈化器、電飯煲、智能馬桶蓋、智能手機、兒童紙尿褲、兒童玩具、嬰幼兒童服裝、廚具、床上用品、家具等民眾普遍關(guān)心的十種消費品,運用各種質(zhì)檢手段,實施消費品質(zhì)量提升工程,促進內(nèi)外銷產(chǎn)品“同線同標(biāo)同質(zhì)”,倒逼企業(yè)技術(shù)進步。
“關(guān)鍵是要做品牌還是要做生意?!? 好孩子集團市場部總監(jiān)鄭發(fā)正告訴記者,如果做品牌,需要在研發(fā)、技術(shù)、專利、人才以及終端的渠道建設(shè)、營銷、用戶關(guān)系等各方面進行一整套的維護。中國的很多企業(yè)可能只做了其中一環(huán),大部分企業(yè)都還沒成體系,“所以很多公司,你不會覺得這是一家品牌公司,而只是賣某類產(chǎn)品的公司?!?/p>
鄭發(fā)正表示,品牌就是最大的供給側(cè)。品牌做好了,你所有的東西都能改變。你有技術(shù),有專利,有人才,有研發(fā)投入,你就永遠(yuǎn)可能勝利,全球任何公司都是這個邏輯。
吳凡認(rèn)為,傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式導(dǎo)致中國企業(yè)負(fù)擔(dān)較大,流通環(huán)節(jié)費用也非常高,相對來說它面對的競爭環(huán)境也比較復(fù)雜。中國是發(fā)展中的商業(yè)市場,管理不規(guī)范、制度不完善,包括監(jiān)控在內(nèi)……這些條件如果上去的話,憑中國的制造能力和潛力,質(zhì)量是不會差的。袁俊還告訴記者,據(jù)他對酵素行業(yè)的了解,一些商家為了謀取暴利,把從國外進口的酵素在國內(nèi)進行分裝,往往把一瓶原裝的酵素兌成10瓶或者20瓶。
“中國消費品行業(yè)的亂象確實存在?!苯痃姴畼穭?chuàng)始人邵詩琳告訴記者,比如現(xiàn)在很多化妝品是在廣東那邊做的,廣東的代工廠同時給很多品牌貼牌,包括各種高大上的牌子,中國香港的、法國的牌子等都有,但用的都是一樣的配方。一般來說,正規(guī)企業(yè)要有各種證件,產(chǎn)品萬一出了什么問題,都要追究法人責(zé)任,反而是“三無產(chǎn)品”容易逃過,查起來也比較麻煩。有些“三無產(chǎn)品”企業(yè)搞到一定規(guī)模還要搞“三無產(chǎn)品”,就是這個原因。
邵詩琳告訴記者,像鼻炎噴霧劑一類的產(chǎn)品,很多人覺得日本產(chǎn)品在治療過敏性鼻炎上比國內(nèi)的好。其實,在產(chǎn)品包裝上用日文寫著有激素的,但由于大部分中國人看不懂日文,就覺得國外的藥就比我們的好,哪怕是激素也覺得比國內(nèi)的要安全。實際上,在日本也就是個在便利店出售的商品,效果也并沒有大家想象中那么神奇。
上海沃豐服裝輔料廠為ZARA、H&M、美特斯·邦威等一些國內(nèi)外知名快時尚品牌提供服裝輔料。該廠總經(jīng)理周成杰也表示,很多時候消費者還是愿意選擇H&M、ZARA的東西,其實這些國外品牌給他們的指標(biāo)要求,比如色牢度、甲醛等各方面,跟國內(nèi)一些快消時尚品牌都差不多?!懊恳慌浽谖覀冞@邊出貨前,都需要送到第三方去做檢測,合格后我們才能出貨。第三方檢測結(jié)果不是我們能控制的,我們作不了假,而且也沒必要作假,因為我們的產(chǎn)品品質(zhì)能達到這個要求?!?/p>
除了質(zhì)量,國外品牌吸引中國消費者還有一個重要的原因在于它們的創(chuàng)新性。吳凡認(rèn)為,ZARA、優(yōu)衣庫等快時尚品牌能在中國做好,也主要是其在生產(chǎn)經(jīng)營模式上戰(zhàn)勝了很多傳統(tǒng)企業(yè)?!八鼈儚脑O(shè)計、生產(chǎn)到上市,這中間的時間掐得非常緊,它們對市場的整體反應(yīng)要比我們快,反應(yīng)的周期也比我們短?!?/p>
分析各種原因,一是像ZARA有600多名設(shè)計師,在全球各種時尚秀上去收集信息,他們的時尚嗅覺都會更快。二是其具備的垂直供應(yīng)鏈系統(tǒng),自己能夠迅速掌控生產(chǎn)、下單,有比較好的戰(zhàn)略合作工廠,從而能進行一個精密的生產(chǎn)控制,實現(xiàn)從質(zhì)量到生產(chǎn)周期的把控。它們可以根據(jù)市場的反應(yīng)迅速調(diào)整生產(chǎn),減少很多無效庫存,即牢牢把握零售這個源頭,倒推生產(chǎn)開發(fā)。
相較而言,國內(nèi)的很多中高端服裝品牌基本上依賴于工廠OEM或ODM(注:均為代工模式)的加工系統(tǒng),品牌商無法控制生產(chǎn)流水線,處于一種相對弱勢的采購關(guān)系。“我們的訂單如果不到2000件就沒辦法下單?!眳欠哺嬖V記者,中國傳統(tǒng)的企業(yè)都是先生產(chǎn)再推到市場。比如他們做男裝,在8月份就開始對下一年的產(chǎn)品投料,三四個月以后再上市。但現(xiàn)在的人消費觀念變化越來越快、越來越碎片化,三四個月以后,很可能整個市場的消費觀念、審美趨勢完全轉(zhuǎn)變了,生產(chǎn)出的東西可能還沒上市就已經(jīng)是存貨了。

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