邊喝咖啡邊挑廚房工具，吃完蛋糕順便把坐著的沙發(fā)一并買單帶走;明明是來(lái)買衣服的，結(jié)果還挑了一盆綠植、兩本新書(shū)、一個(gè)古董小擺件一并打包回家;除了挑選衣服鞋子，還能在店里diy，親手做個(gè)微景觀盆景或是香薰皂，再和閨蜜一塊在店里做個(gè)美甲。

　　在電商沖擊之下，實(shí)體百貨業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫。去年以來(lái)，這種把各種消費(fèi)場(chǎng)景構(gòu)建在一起，集多個(gè)品牌品類、多種功能的集合店在金華街頭悄然興起，主要是服裝、家居類傳統(tǒng)百貨店。這種跨界集合的經(jīng)營(yíng)模式，為金華百貨帶來(lái)了什么?

　　女裝店打造女性一站式消費(fèi)

　　去年5月，金華永盛購(gòu)物廣場(chǎng)一樓開(kāi)了一家名叫“happy+”的女裝店，店里一應(yīng)裝潢陳設(shè)、服裝飾品風(fēng)格都很年輕時(shí)尚，有不少網(wǎng)上流行的韓國(guó)風(fēng)格服飾，店內(nèi)放了不少具有設(shè)計(jì)感的家具、擺件，最引人注意的是，店里辟出獨(dú)立的一個(gè)區(qū)域，設(shè)了吧臺(tái)、沙發(fā)，顧客可以坐下來(lái)吃甜點(diǎn)、喝咖啡。剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，不少消費(fèi)者都感到好奇，這是不是一家國(guó)外品牌的女裝店?

　　其實(shí)，“happy+”的前身是金華市民熟悉的老朋友了，就是街邊店“海貝”女裝，賣的是淑女風(fēng)格的衣服，現(xiàn)在賓虹路上還有一家?！癶appy+”永盛店店長(zhǎng)俞佳告訴記者，公司以女裝起家，近年來(lái)開(kāi)始向跨界經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型，新創(chuàng)立的“happy+”品牌就是跨界集合的模式，該模式自2015年首次正式亮相，短短一年時(shí)間，已增至12家門店，分布江浙主要城市。

　　從商場(chǎng)內(nèi)的大門看“happy+”永盛店是家不折不扣的女裝店，從步行街隔著玻璃門窗看，又是一家咖啡店。走進(jìn)店里，會(huì)發(fā)現(xiàn)它的服飾陳列比較活潑，有別于傳統(tǒng)女裝中規(guī)中矩的布局，在女裝叢中，時(shí)不時(shí)冒出一組皮沙發(fā)，一旁立著賞心悅目的綠植，中間的復(fù)古茶幾上卻擺著時(shí)髦的包包和高跟鞋。

　　“我們提供的服務(wù)和產(chǎn)品種類是多元的，包括服飾、家居、綠植、書(shū)籍、音樂(lè)、咖啡，目的是打造針對(duì)現(xiàn)代都市女性的一站式消費(fèi)模式?！钡觊L(zhǎng)俞佳說(shuō)，區(qū)別于過(guò)去傳統(tǒng)女裝實(shí)體店，新店首先在空間上做了很大調(diào)整，店內(nèi)陳設(shè)布局比較疏闊，無(wú)壓迫感，給進(jìn)店的消費(fèi)者一種輕松的感覺(jué)。

　　“女性從頭到腳的打扮搭配，我們這里都有的賣。有客人喜歡我們店里的椅子、窗簾，我們賣，喜歡我們的裝修，我們就為客人聯(lián)系設(shè)計(jì)師?！庇峒汛蛉さ?，除了店里的員工，店內(nèi)幾乎都是在售的商品。杭州的“happy+”規(guī)模更大，還有專門的閱讀區(qū)、輕餐飲，還有匠人定制的手工皮具。

　　美的消費(fèi)環(huán)境更能培養(yǎng)顧客

　　市區(qū)的光合生活家居館也是這樣一家跨界的集合店，由“光合生活”“愛(ài)室麗家居”及“此刻咖啡”組成，集購(gòu)物、休閑于一體。

　　光合生活區(qū)域經(jīng)理張旭艷介紹，“光合生活”主營(yíng)廚房工具、針紡衛(wèi)浴、收納、裝飾擺件、燈具、茶具、椅子等，“愛(ài)室麗家居”所售的是美式風(fēng)格的家居用品。然而，公司在占地面積不大的“此刻咖啡”上投入也一點(diǎn)都不吝嗇。

　　走到光合生活館二樓，面前是整面的落地玻璃窗，擺放的柜子、架子、桌椅、沙發(fā)、落地?zé)?，還有墻上的掛畫、工藝品都十分講究，并不是統(tǒng)一風(fēng)格，而是有些混搭。記者注意到，大到實(shí)木桌子、沙發(fā)，小到桌上擺的小玻璃瓶、仿真花，都掛著吊牌，標(biāo)著價(jià)格。

　　“咖啡館里的所有陳設(shè)、餐具，樓下的光合生活里都能買到。”張旭艷說(shuō)，現(xiàn)在的80后、90后消費(fèi)追求個(gè)性化，因此公司不僅著力打造產(chǎn)品本身，還非常用心地去營(yíng)造一個(gè)溫馨舒適的消費(fèi)環(huán)境。逛家居店、買家具等，比一般購(gòu)物更耗時(shí)費(fèi)力，有一個(gè)舒適的咖啡館讓顧客逛累了坐一坐，再聊一聊，能在一種更放松的環(huán)境下促成消費(fèi)。

　　張旭艷說(shuō)，“此刻咖啡”已成為“光合生活”的一塊招牌，很多市民是被咖啡館本身吸引而來(lái)。曾有消費(fèi)者在喝咖啡時(shí)，看中了自己坐的那組亞克力桌椅，二話不說(shuō)就刷卡買了一套帶回家，還有一種實(shí)木架子搭配牛皮紙手工編織的圈椅也十分受歡迎，各種桌上的小花瓶、擺件，價(jià)格實(shí)惠，很能打動(dòng)消費(fèi)者，原本只是在咖啡館消費(fèi)，結(jié)果后來(lái)買了不少家居用品回去。

　　張旭艷說(shuō)，不同的消費(fèi)場(chǎng)景混搭，讓消費(fèi)者更輕松，也增加了選擇的欲望。俞佳認(rèn)為，這種跨界集合的模式，最明顯的優(yōu)勢(shì)就是吸引顧客，大大增加了顧客在店里停留的時(shí)間。

　　杭州寧波集合店已成大商場(chǎng)新寵

　　3目前，集合店這種業(yè)態(tài)在北上廣深等一線城市并不鮮見(jiàn)，杭州從2014年起就有10多家服裝店開(kāi)始引進(jìn)咖啡館、輕餐飲，現(xiàn)在跨界涉足的行業(yè)越來(lái)越多，還出現(xiàn)了服裝跨界生蠔、小龍蝦集合店。

　　寧波則從去年開(kāi)始漸漸多了起來(lái)，在南塘老街、鼓樓、錢湖天地、1844等人氣商業(yè)街區(qū)，各種模式的集合店如雨后春筍般出現(xiàn)。最集中的地方是去年開(kāi)業(yè)的南塘老街二期，在街上走幾步就能遇到一家跨界集合店，如餐飲配時(shí)裝的chauvoir享未、家居配餐飲的dskyhome、調(diào)酒配音樂(lè)的魔方loft等，都是寧波本土品牌。

　　寧波酷購(gòu)商場(chǎng)去年下半年出現(xiàn)了一個(gè)設(shè)計(jì)師原創(chuàng)品牌集合店yc630，商場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)品牌引進(jìn)商場(chǎng)只有幾個(gè)月時(shí)間，已經(jīng)成為樓層里銷售最好的品牌。今后，他們還計(jì)劃尋找一些新的集合店或買手店品牌。

　　市區(qū)一連鎖服裝店經(jīng)營(yíng)者透露，今年下半年也有考慮整合現(xiàn)有門店，向跨界發(fā)展，目前正在深圳等地考察。業(yè)內(nèi)有統(tǒng)計(jì)，由于品牌更為多樣化，消費(fèi)者在集合店里停留的時(shí)間超過(guò)傳統(tǒng)單品店3倍以上。此外，集合模式還能減少店內(nèi)每平方米的租金壓力和人工成本。

　　金華永盛購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，集合店的模式相對(duì)來(lái)說(shuō)更符合購(gòu)物中心集購(gòu)物、休閑、餐飲于一體的模式，在今后的招商中，如有合適的機(jī)會(huì)，仍會(huì)選擇這類跨界集合模式的商鋪。