“龍永圖秘書(shū)長(zhǎng)，您是否覺(jué)得，在中國(guó)加入WTO的條約中，有關(guān)服務(wù)貿(mào)易的讓步太大了。”面對(duì)中國(guó)入世的重要談判代表龍永圖，上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建教授一吐為快。

　　“中國(guó)零售業(yè)在強(qiáng)大的外資軍團(tuán)的進(jìn)攻下節(jié)節(jié)敗退。中國(guó)零售業(yè)將全面敗退。您如何看待?”一位零售企業(yè)老總也給龍永圖提了一個(gè)尖銳的問(wèn)題。

　　這些提問(wèn)得到了有1600人與會(huì)的會(huì)場(chǎng)上最熱烈的掌聲。

　　然而，面對(duì)眾多質(zhì)疑，領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)加入WTO談判的首席談判代表龍永圖說(shuō)他自己覺(jué)得很委屈。他說(shuō)：“地方政府在實(shí)施對(duì)外開(kāi)放時(shí)不顧原則，隨意突破國(guó)家制定的開(kāi)放底線，外資企業(yè)明顯享受著超國(guó)民待遇。”

　　這是發(fā)生在10年前的“2004年中國(guó)零售高峰論壇”上的一幕。

　　如今10年過(guò)去了，當(dāng)我們?cè)倏粗袊?guó)零售業(yè)的時(shí)候，境況已完全出乎10年前的預(yù)料，外資零售巨頭在華正處境艱難。

　　業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳

　　同幾年前外資零售在中國(guó)攻城掠地不同，外資品牌搶食中國(guó)市場(chǎng)“蛋糕”不再那么容易。

　　中華全國(guó)商業(yè)信息中心2014年5月28日在昆山發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額27718.2億元，同比增長(zhǎng)19.8%，增速較上年同期下滑0.4個(gè)百分點(diǎn)。外資零售企業(yè)占中國(guó)百?gòu)?qiáng)市場(chǎng)份額繼續(xù)下降。

　　該統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的外資零售企業(yè)共有20家，數(shù)量比上年減少兩家，20家外資零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額4516.4億元，占百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售總額的比重為16.0%，較2012年下滑1.2個(gè)百分點(diǎn)。20家外資零售企業(yè)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)10.4%，增速較2012年放緩1.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，20家外資零售企業(yè)單店平均銷(xiāo)售規(guī)模為12455.7萬(wàn)元，與2012年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中外資零售企業(yè)單店平均銷(xiāo)售規(guī)模相比下滑3.1%。

　　外資零售企業(yè)所公布的年報(bào)數(shù)據(jù)也從另一個(gè)方面映證了外資零售業(yè)績(jī)下滑的窘?jīng)r。

　　日前，國(guó)內(nèi)超市連鎖市場(chǎng)占有率排名第一、旗下?lián)碛写鬂?rùn)發(fā)和歐尚超市的高鑫零售公布了2013年業(yè)績(jī)報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，2013年其營(yíng)業(yè)額 861.95億元，凈利潤(rùn)27.75億元，同比分別上升10.7%和15.2%;相較2012年?duì)I業(yè)額和凈利潤(rùn)14.3%和50.6%的高增幅，增速明顯放緩。

　　另一外資超市巨頭沃爾瑪公布的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，截至今年1月31日的2014財(cái)年，公司營(yíng)業(yè)收入564億美元，下滑近6%，美國(guó)部門(mén)、國(guó)際部門(mén)、山姆會(huì)員店三塊業(yè)務(wù)中，只有國(guó)際部門(mén)的凈銷(xiāo)售收入出現(xiàn)下滑;凈利潤(rùn)為160億美元，同比下滑5.7%。

　　根據(jù)百盛集團(tuán)發(fā)布的2013年財(cái)報(bào)，2013年，百盛開(kāi)設(shè)了6家門(mén)店。截至2013年末在中國(guó)37個(gè)主要城市共擁有58家門(mén)店。但伴隨著新店開(kāi)業(yè)的是大幅的虧損，2012年和2013年開(kāi)設(shè)的6家新店經(jīng)營(yíng)虧損達(dá)1.93億元。

　　此外，卜蜂蓮花2013年?duì)I業(yè)額108.82 億元，僅微增1.9%，虧損達(dá)9680萬(wàn)元。

　　而據(jù)貝恩公司日前發(fā)布的《2014年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》顯示，去年60%外資品牌市場(chǎng)份額遭遇擠占。

　　貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)消費(fèi)品與零售行業(yè)主席布魯諾蘭納說(shuō)：“本土品牌經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，自身能力越來(lái)越強(qiáng)，做了很多正確的事情……中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)的變化對(duì)外資品牌和本土品牌的啟示清晰且直接。”

　　關(guān)店此起彼伏

　　面對(duì)越來(lái)越難征服的中國(guó)市場(chǎng)，一向高傲的國(guó)際零售巨頭也放緩了開(kāi)店策略。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年65%的奢侈品牌停止和放緩了中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張計(jì)劃。大多外資百貨、超市、國(guó)際奢侈品牌等不僅未完成開(kāi)店計(jì)劃，甚至開(kāi)始關(guān)店止損。

　　2013年，外資零售超市業(yè)態(tài)在華頻繁關(guān)店。沃爾瑪關(guān)閉門(mén)店14家，樂(lè)購(gòu)關(guān)閉3家，卜蜂蓮花關(guān)閉2家，王府井洋華堂關(guān)閉1家，統(tǒng)一優(yōu)瑪特關(guān)閉1家，麥德龍宣布萬(wàn)得城電器退出中國(guó)，關(guān)閉上海7家門(mén)店，同時(shí)旗下餐飲通超市宣告試水失敗，關(guān)閉上海2家門(mén)店，2013年主要外資零售關(guān)店總數(shù)達(dá)31家(不含家居、電器)。

　　被稱(chēng)為“外資第一店”的馬來(lái)西亞百盛在兩年時(shí)間內(nèi)關(guān)閉了6家門(mén)店，即便高齡創(chuàng)始人鐘延森復(fù)出，業(yè)績(jī)還是在一路惡化。一季度，百盛同店銷(xiāo)售下滑8%。進(jìn)軍中國(guó)時(shí)間5年不到，泰國(guó)五大零售集團(tuán)之一的尚泰百貨關(guān)閉了在中國(guó)市場(chǎng)3家門(mén)店中的一家。遇到發(fā)展瓶頸的英國(guó)百貨巨頭馬莎百貨也發(fā)出了將調(diào)整在華戰(zhàn)略的信號(hào)。

　　外資零售關(guān)閉門(mén)店的做法，在2014年并沒(méi)有出現(xiàn)減緩趨勢(shì)。

　　近日，繼望京店關(guān)閉之后，伊藤洋華堂又宣布將關(guān)閉位于北京北苑地區(qū)的一家華堂商場(chǎng)門(mén)店。而日前華堂商場(chǎng)北苑店已經(jīng)在門(mén)店內(nèi)張貼出閉店通知，表示將于9月1日正式關(guān)閉。

　　沃爾瑪計(jì)劃在中國(guó)陸續(xù)關(guān)閉15~30家門(mén)店，占店鋪數(shù)量9%。

　　而日前發(fā)布的《2014年上半年主要零售企業(yè)關(guān)店統(tǒng)計(jì)》則顯示，超市業(yè)態(tài)成為上半年關(guān)店最多的業(yè)態(tài)，共關(guān)閉了146家。而《中國(guó)連鎖》記者了解到，在關(guān)店企業(yè)中，外資零售企業(yè)關(guān)店數(shù)達(dá)118家，占關(guān)店總數(shù)的75%。

　　“在當(dāng)前消費(fèi)低迷，消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生劇烈變化的階段，百貨業(yè)態(tài)受到?jīng)_擊最大。”廣東流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰表示，過(guò)去5年，培育一家新店的周期是2~3年，但現(xiàn)在一家新店的培育期拉長(zhǎng)到3~5年，甚至還要更長(zhǎng)，在租金及管理費(fèi)、水電費(fèi)、人工支出等主要成本持續(xù)上升的情況下，關(guān)掉營(yíng)利性差的門(mén)店是明智的選擇。

　　逃離一線城市

　　外資零售在關(guān)店的同時(shí)，也會(huì)尋找新的商圈開(kāi)店，但很明顯，它們正有意逃離一二線城市，轉(zhuǎn)而向三四線城市尋求發(fā)展空間。

　　僅僅在10年前，外資零售巨頭憑借低廉租金在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)快速攻城略地。但如今，這個(gè)撒手锏卻讓他們夜不能寐。

　　高額租金無(wú)疑是這些大賣(mài)場(chǎng)退守在華業(yè)務(wù)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　來(lái)自第一太平戴維斯的報(bào)告顯示，自2010年以來(lái)，北京商鋪?zhàn)饨鸪尸F(xiàn)持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。截至2012年年底，北京優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)市場(chǎng)(主要是指高端購(gòu)物中心首層)平均租金已經(jīng)達(dá)到了864.9元/平方米/月，即近29元/平方米/天，這一租金水平過(guò)去六年每年平均漲幅為7%。

　　公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國(guó)商超行業(yè)平均租金占總經(jīng)營(yíng)成本的比例已高達(dá)57%，人力成本也平均上漲15%。而且，消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力也加劇了成本壓力。

　　“租金和人工成本上漲預(yù)示著低成本、低價(jià)格時(shí)代的終結(jié)。”商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍認(rèn)為，房屋租金和人工成本是商貿(mào)零售企業(yè)最重要的成本，兩者合計(jì)可占總成本的70%以上。其中，租金一般會(huì)占零售企業(yè)銷(xiāo)售額的20%~40%，在連鎖賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店等業(yè)態(tài)中，租金成本占比高達(dá)30%~50%。

　　面對(duì)經(jīng)營(yíng)窘境，選擇斷臂求生的國(guó)際零售大佬們開(kāi)始下沉渠道，由競(jìng)爭(zhēng)激烈的一二線城市轉(zhuǎn)向三四線城市。

　　在高鑫零售的2013年財(cái)報(bào)中提到，已確定160個(gè)地點(diǎn)開(kāi)設(shè)綜合性大賣(mài)場(chǎng)，其中99家在興建中，確保了未來(lái)3年有足夠土地儲(chǔ)備推動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)，而這160個(gè)已落實(shí)地點(diǎn)，其中44%位于三線城市，27%位于四線城市，8%位于五線城市。

　　沃爾瑪也對(duì)外宣布，未來(lái)3年在國(guó)內(nèi)新增110個(gè)新址，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)會(huì)加大在三四線城市的發(fā)展，80%的門(mén)店會(huì)位于三四線城市。

　　此外，家樂(lè)福、麥德龍、卜蜂蓮花、華潤(rùn)萬(wàn)家等都在戰(zhàn)略規(guī)劃中提到向三四線城市延伸。

　　為什么這些外資大型超市在中國(guó)一二線城市受挫?10年前進(jìn)入中國(guó)的首批門(mén)店的10年房租陸續(xù)到期，而如今租金已比當(dāng)年翻了數(shù)倍，外資大賣(mài)場(chǎng)只好舍棄核心商圈而選擇遠(yuǎn)離一線城市或者遠(yuǎn)離市中心的郊區(qū)發(fā)展。

　　顯而易見(jiàn)，未來(lái).3至5年，隨著租約的陸續(xù)到期，以及低迷的消費(fèi)和各種成本的上漲，離開(kāi)核心商圈的企業(yè)將會(huì)越來(lái)越多。換句話說(shuō)，高房租將成為打破固有區(qū)域零售業(yè)格局的導(dǎo)火索。

　　在華頻頻出事

　　外資零售企業(yè)面臨的壓力不僅是來(lái)自經(jīng)營(yíng)層面，監(jiān)管方面的壓力也日益明顯。

　　近日，上海福喜食品有限公司通過(guò)“過(guò)期食品回鍋重做”、“更改保質(zhì)期標(biāo)印”等手段，大量加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi)的事件持續(xù)發(fā)酵。

　　福喜是一家美國(guó)獨(dú)資企業(yè)，隸屬于世界上最大的肉類(lèi)及蔬菜加工集團(tuán)。福喜在中國(guó)已向麥當(dāng)勞供貨22年。

　　受此牽連，洋快餐巨頭麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客再次遭受食品安全和信任雙重危機(jī)。

　　據(jù)說(shuō)，事件曝光后，監(jiān)管部門(mén)已連夜查封了福喜公司，要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。

　　無(wú)獨(dú)有偶，今年1月，濟(jì)南市民王先生從當(dāng)?shù)匚譅柆敵匈I(mǎi)了包裝好的、產(chǎn)地為山東的熟牛肉、驢肉，食用后發(fā)現(xiàn)味道和色澤不對(duì)，于是將這些肉送到了權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。其中，驢肉的檢測(cè)結(jié)果顯示，驢成分、鴨成分未檢出，狐貍成分檢出。狐貍皮雖然名貴，但是狐貍?cè)鈩t是以騷臭“聞名”，并不值錢(qián)，有狐貍養(yǎng)殖戶(hù)表示，狐貍?cè)饨?jīng)過(guò)處理，可脫去臭味，有人專(zhuān)門(mén)收購(gòu)，最低1元1斤。

　　類(lèi)似“掛牛頭賣(mài)狐貍?cè)?rdquo;事件并不是第一次發(fā)生。早在2011年，沃爾瑪就曾因“綠色豬肉”事件，致其重慶10家分店停業(yè)整頓15天，被罰款約269萬(wàn)元。據(jù)重慶市工商局通報(bào)，2006年以來(lái)，因銷(xiāo)售過(guò)期食品、不合格食品、虛假宣傳等行為，沃爾瑪在當(dāng)?shù)氐拈T(mén)店被工商部門(mén)處罰過(guò)21次。

　　而家樂(lè)福超市也因“價(jià)格欺詐”多次被處罰。2012年6月17日，武漢市物價(jià)局對(duì)7家超市“標(biāo)高商品的原價(jià)，再以誘人的折扣促銷(xiāo)”的行為進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并處以50萬(wàn)元的罰款。值得注意的是，在7家點(diǎn)名批評(píng)的企業(yè)中有6家為家樂(lè)福公司在武漢開(kāi)的家樂(lè)福超市門(mén)店，涉及罰款金額45萬(wàn)元。

　　相關(guān)部門(mén)加大了對(duì)外資企業(yè)的監(jiān)管力度。5月29日，國(guó)家發(fā)改委宣布，尼康、博士倫、強(qiáng)生等洋品牌因操縱鏡片銷(xiāo)售價(jià)格違反反壟斷法，共計(jì)被罰款1900多萬(wàn)元。去年，葛蘭素史克、賽諾菲、諾華等一眾外資藥企因行業(yè)行賄也被曝光調(diào)查。

　　首都對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)副校長(zhǎng)趙忠秀認(rèn)為，其實(shí)這只是對(duì)過(guò)去的糾偏，過(guò)去幾十年中國(guó)一直對(duì)外資采取歡迎鼓勵(lì)的超國(guó)民待遇，但對(duì)規(guī)范化方面的管理往往有所忽略。