裁縫制衣似乎已經(jīng)成為了古老時(shí)代的尾聲。上世紀(jì)六七十年代，裁縫制衣作為一個(gè)“剛性需求”極大的行業(yè)曾經(jīng)盛行一時(shí)，但是隨著成衣市場(chǎng)的發(fā)展，制衣產(chǎn)業(yè)受到了很大的沖擊，裁縫制衣店的生意每況日下。隨著“手作”成為了新的潮流，量身定制也從時(shí)代尾聲搖身一變成新潮的事兒，喜歡抄板的老外、年輕潮人帶旺了裁縫制衣店云集的“海印制造”。而更多的街頭巷尾小裁縫店，也靠著批量生產(chǎn)或是價(jià)廉物美的定制西服突圍而出，開(kāi)網(wǎng)店、用繪圖軟件、到網(wǎng)上發(fā)小廣告成為了他們忙針線活之外的主要功課。

    　50歲老裁縫開(kāi)網(wǎng)店

    　潮人、老外是熟客

    　30年前，剛成年的羅廣鈞就開(kāi)始在家給媽媽當(dāng)助手，裁布、畫(huà)圖、穿針引線……一針一線之間，30年過(guò)去，他從小伙子變成了年屆50的老師傅。他的鈞記制衣店也經(jīng)歷了從家里搬到臨街旺鋪，再搬到內(nèi)街深巷，最后“搬”上網(wǎng)的“進(jìn)退史”。

    　曾退回內(nèi)街苦苦維持

    　羅廣鈞從1978年開(kāi)始跟母親學(xué)制衣，他媽媽是服裝學(xué)院畢業(yè)的，也有一定的制衣經(jīng)驗(yàn)，教了他不少裁剪、畫(huà)圖、做針線的技巧。他從十幾歲起就喜歡上了制衣，后來(lái)還上過(guò)服裝中專夜校，也到街道的服裝店做過(guò)工，負(fù)責(zé)做制衣的頭版。1981年，他開(kāi)始在家?guī)徒址秽従幼鲆路?#8220;起初也沒(méi)想過(guò)要開(kāi)鋪，就是做點(diǎn)散工。”當(dāng)時(shí)剛剛改革開(kāi)放，經(jīng)常做衣服的街坊還不算多。但漸漸的，在之后的五六年間，廣州人開(kāi)始愛(ài)扮靚，家家戶戶都來(lái)做衣服，裁縫成了吃香的技術(shù)工種，制衣店更是遍地開(kāi)花，在廣州街頭巷尾開(kāi)得成行成市，生意紅紅火火。那時(shí)候，訂做一件衣服，一般要等上50天，有些“名店”的師傅常要24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)。羅廣鈞說(shuō)，那時(shí)男人喜歡做西服和中山裝，女人喜歡做臺(tái)面裙、西裙和連衣裙。其中，連衣裙絕對(duì)是當(dāng)時(shí)的“潮物”，中山裝的手工費(fèi)最貴，要10多元一件，“這相當(dāng)于那時(shí)很多人半個(gè)月的工資”。因?yàn)樯饧t火，1988年，他把制衣店從家里搬到了臨街旺鋪。

    　上世紀(jì)90年代后，成衣開(kāi)始普及，原先只有3個(gè)碼數(shù)的成衣，漸漸增加到9個(gè)碼數(shù)甚至12個(gè)碼數(shù)，過(guò)去常感嘆買不到合身衣服的客人也漸漸轉(zhuǎn)向了成衣店，只有那些比較講究的人還繼續(xù)訂做衣服，裁縫店的生存漸漸艱難。羅廣鈞說(shuō)，那時(shí)起，九成的制衣店在10年間陸續(xù)退場(chǎng)，存活下來(lái)的很多也因頂不住貴租轉(zhuǎn)進(jìn)內(nèi)街經(jīng)營(yíng)。羅廣鈞開(kāi)在街邊的裁縫店維持了8年，終于因?yàn)榭驮礈p少，難以應(yīng)付鋪?zhàn)?、水電費(fèi)、工資等每月至少萬(wàn)多元的開(kāi)支，又回到了內(nèi)街。

　　砸1.5萬(wàn)元升級(jí)數(shù)字化

    　“近兩年的生意有了好轉(zhuǎn)。”羅廣鈞說(shuō)，現(xiàn)在生意的“大頭”是為人訂做西服?，F(xiàn)在鈞記不包布料訂做一套男裝西服是500~1000元左右，包布料要800~1500元；訂做女式西裝則分別是100~300元和300~800元。比起兩年前，來(lái)做西服的人多了五成。買一套質(zhì)量稍好的男裝西裝至少要1200元，訂做則要1500元，但還是有很多白領(lǐng)、老板和年輕潮人喜歡幫襯鈞記。“大家生活好了，對(duì)衣服的要求越來(lái)越精細(xì)。”鈞記已經(jīng)有了百來(lái)個(gè)熟客，他們一年總會(huì)來(lái)訂做幾套西服。為了貼近潮流，羅廣鈞還特意花了1萬(wàn)多元買了正版繪圖軟件，又花了5000多元買了臺(tái)繪圖儀專門打印樣板。

    　一年多前，羅廣鈞還開(kāi)起了網(wǎng)店，這個(gè)鈞記量身定做服裝店的網(wǎng)站為他帶來(lái)了不少外國(guó)客人。他們?cè)诰W(wǎng)上與羅廣鈞溝通款式和尺寸，主要訂做些唐裝和旗袍。而且，為了適應(yīng)現(xiàn)在年輕人的快節(jié)奏生活，方便顧客，羅廣鈞不但提供上門度量尺寸的服務(wù)，還開(kāi)始通過(guò)物流快遞送貨，免去了客人來(lái)回奔波之苦。至于外地的客人，則可以通過(guò)網(wǎng)上報(bào)尺寸和溝通，“現(xiàn)在外地的生意也能做了。”

   　 廣州的裁縫店分布在布料批發(fā)市場(chǎng)周邊和老城區(qū)街頭巷尾，真正還在做衣服的裁縫店多數(shù)在布料批發(fā)市場(chǎng)；而老街上的小裁縫店主要是做“針線活”，給附近街坊逢補(bǔ)衣服、改改褲腳什么的；各高校周邊散落的裁縫店則專攻西服定制，以價(jià)廉物美又合身來(lái)吸引囊中羞澀的應(yīng)屆畢業(yè)生，為他們制作揾工“戰(zhàn)衣”；還有些制衣店走起了批量生產(chǎn)路線，主要接受學(xué)校、工廠和公司的工服、班服和制服等的大訂單。

 　   海印裁縫店

    　老外“抄板圣地”平價(jià)定制受熱捧

   　 說(shuō)到做衣服，更多人都會(huì)想到海印。海印布料總匯一帶，幾乎走幾步路就能見(jiàn)到承接制衣業(yè)務(wù)的小店。

    　在布料總匯四樓開(kāi)店的如姐在這里做了三年，她的店里一面掛著成排布料，一面則是幾臺(tái)縫紉機(jī)，還掛著已經(jīng)做好的樣衣。中午時(shí)分，店里的幾個(gè)在休息的女孩手里捧著時(shí)裝雜志在看。如姐說(shuō)，很多客人都是帶著時(shí)裝雜志來(lái)，指著里面的時(shí)裝要求訂做的，所以她也經(jīng)?？催@類雜志，研究“大牌”衣服該怎么做。

    　這里的裁縫店老板們都有自己的熟客，其中都不乏老外。如姐的一個(gè)熟客就是住在天河匯景新城的中年美國(guó)女人。“她已經(jīng)在我這邊定做了一年多的衣服，從春裝做到冬裝。”起初，這位美國(guó)客人是為了參加一位中國(guó)同事的婚禮，來(lái)找如姐做了一套旗袍。因?yàn)槿缃愕氖炙嚲?xì)，她就開(kāi)始陸續(xù)拿著時(shí)裝雜志來(lái)讓如姐按圖抄板。去年夏天，她幾乎每周都要來(lái)訂做一件衣服。“不包布料，夏裝單裙一般要150元左右，連衣裙要300元左右，上衣150~200元。”如姐說(shuō)，她收得還算便宜，一些比較紅的師傅收費(fèi)更高。不過(guò)她的外國(guó)客人告訴她，在國(guó)外這叫“高級(jí)定制”，價(jià)格不菲，“海印制造”顯然價(jià)廉物美得多。

    　臨近年尾，這里的生意更是紅火，到處可見(jiàn)拿著布料跟師傅商量的客人。同在四樓的一位張師傅告訴記者，他們已經(jīng)接了超過(guò)200張單，估計(jì)要一直忙到春節(jié)前。張師傅手邊正好有一張草圖，他說(shuō)這是一位外國(guó)客人根據(jù)一件大牌衣服改動(dòng)了些細(xì)節(jié)后畫(huà)的圖，“除了老外，很多美院、服裝學(xué)院的學(xué)生也喜歡自己畫(huà)圖過(guò)來(lái)做。”

　　高校周邊裁縫店

    　專攻“面試戰(zhàn)衣”三五百元有交易

    　在中山大學(xué)讀研的小楊近來(lái)為衣服犯愁，他身高175厘米，體重卻有200斤。“去面試時(shí)都要穿正裝，但逛遍了天河城、北京路和東山口都買不到一件合身的。”小楊想找金融行業(yè)的工作，西服正裝是面試必備品。幸虧他在學(xué)院論壇上看到同學(xué)寫(xiě)的“面試圣經(jīng)”，里面就包括正裝攻略：原來(lái)學(xué)校附近有好幾家裁縫店可以訂做正裝，保證合身又便宜。

   　 中大東門附近的一間裁縫店里，年近50歲的王姐正忙著給四五個(gè)結(jié)伴而來(lái)的女孩量尺寸，她的店里也掛滿了做好的西服。除了定做的西服，店里還有西服成衣，高跟鞋、皮鞋、皮帶等周邊產(chǎn)品零售。“每年10月開(kāi)始就陸續(xù)有很多學(xué)生來(lái)訂做西裝。”王姐說(shuō)，包料訂做一套男式西裝約要500元，女式則要300元左右。她的店已經(jīng)開(kāi)了三年，近兩年隨著口碑越來(lái)越好，生意也相當(dāng)不錯(cuò)，還有一些院系全班來(lái)“團(tuán)訂”，價(jià)格自然更實(shí)惠。

    　大學(xué)城周邊也多了不少這類裁縫店。大學(xué)城附近的貝崗村，一些裁縫店甚至把廣告打到了高校的網(wǎng)站上。在貝崗村的一間裁縫制衣店，記者也看到五六個(gè)學(xué)生一起來(lái)訂做西裝。其中一位女生說(shuō)，班里很多同學(xué)都喜歡來(lái)貝崗村訂做。花200元左右就能有一套合身的西裝，款式還能自選，不會(huì)顯得千篇一律。“我們都是同學(xué)告訴同學(xué)，口口相傳過(guò)來(lái)做的。”她說(shuō)她們都是自己設(shè)計(jì)好款式，直接讓師傅按照款式圖來(lái)訂做的。裁縫店的老板滕姐說(shuō)，整個(gè)12月她做了40多張訂單，她夫妻倆和女兒、媳婦幾個(gè)“熟手工”幾乎是日趕夜趕。不過(guò)，雖然忙，滕姐還是不忘上各高校的論壇去發(fā)小廣告，“學(xué)生都是通過(guò)網(wǎng)上來(lái)了解信息的。”

    　內(nèi)街老裁縫店

   　 旺季每月四五百單前店后廠批量生產(chǎn)

    　位于黃埔區(qū)大沙地的嘉美制衣店已經(jīng)有20多年歷史。從一間小店開(kāi)始做起，制衣店里的師傅們?cè)趺匆矝](méi)想到，這間小店如今擁有了自己的廠房。

    　“這兩年來(lái)到店里做西服、制服的生意多了很多，我們有50%以上的生意都是做這些。”負(fù)責(zé)人李小姐說(shuō)，中小單位訂做工作服、學(xué)校訂做班服促進(jìn)了制衣店生意的復(fù)興。為了縮短定制工期，他們還搞起了自己的制衣廠房，價(jià)格自然也比過(guò)去兩三個(gè)師傅一針一線縫衣服的年代實(shí)惠。在嘉美量身訂做西裝男裝不包材料大概是300元左右，包材料是500元左右；訂做女裝不算材料是100多元，算材料是200多元。實(shí)惠的價(jià)格吸引了不少公司，每年十一二月都是店里生意最好的時(shí)候，一般每個(gè)月至少能接到四五百?gòu)堄唵?，生意相?dāng)紅火。一到旺季，到店里訂做西裝至少要1個(gè)月之后才能拿貨。“實(shí)在太多人來(lái)做衣服了，散客也很多。”散客中40%是應(yīng)屆畢業(yè)生來(lái)訂做西裝，其余的多是一些訂做新衣過(guò)春節(jié)的街坊。

    　因?yàn)閱挝坏墓ぷ鞣驅(qū)W校班服的尺寸不一，很難批量生產(chǎn)，有的單位標(biāo)志也要特制，所以不少團(tuán)體就會(huì)找裁縫店訂做。嘉美的負(fù)責(zé)人說(shuō)，大制衣廠一般要100件起訂，一些二三十人的中小單位就會(huì)選擇到小制衣店訂做。羅廣鈞前段時(shí)期也接了一個(gè)物流公司的工作服訂單，他親自上門給員工量身，前后花了20天做好了30件工作服。位于五羊新城的裁縫制衣店負(fù)責(zé)人孫承林說(shuō)，他們除了有這家門店，還擁有一間有30多位裁縫師傅的制衣廠房，進(jìn)行流水線生產(chǎn)，能夠承接百人以上單位的制服訂單。

  　  位于華貴路的成記布料店兼營(yíng)銷售布料、修改衣服和制衣等各項(xiàng)業(yè)務(wù)，不少附近街坊也不知道，這間小制衣店的背后也有了一間工廠。負(fù)責(zé)人阿英告訴記者，成記布料店經(jīng)營(yíng)了五六年，今年還開(kāi)了第二家分店，而且還擁有一間小型廠房。如今成記已經(jīng)有三四百個(gè)熟客，以前店里主要為身材較特別、在商店里買不到衣服的中老年人制作衣服，年輕人幫襯得較少。如今，不僅三四十歲的中年女性愛(ài)選料做衣服，不少十八九歲的少男少女為了追求獨(dú)特多樣的款式，也加入到量身訂做衣服的隊(duì)伍里。

   　 在成記做衣服的價(jià)格實(shí)惠，一件滌料的上衣算連布料也就50元左右，褲子是60元左右。價(jià)錢隨布料的質(zhì)量有所不同，但都在幾十塊上下。阿英說(shuō)，很多街坊鄰居都愛(ài)來(lái)做衣服，每個(gè)月都至少有兩三百?gòu)埳⒖陀唵?，街坊訂做的衣服就由店里的四名工作人員來(lái)做，單位的大訂單則交由制衣廠里的工人做。“每天都是從早忙到晚上，訂做一件衣服一般都要排30天才可以拿貨。”阿英說(shuō)，而在廠房里做的衣服速度會(huì)快一些，因?yàn)槟抢镉胁簧僦埔掠玫臋C(jī)器。