客家人的衣著穿戴，包括衣服、鞋、帽、裙、帕、首飾和雨具等項(xiàng)。古時衣著皆為紡織的白布，富家用白綢緞。直至清末仍大體如此。茲分別略述如下：

　　平時一般人家衣服，男女無多大區(qū)別，上衣是“大襟衫”，右邊斜下開襟，安布鈕扣，講究的用銅鈕，女服只在襟邊加一二條邊(講究的繡花邊)，以示男女之別。衣服袖子寬長，袖口寬一尺左右。男裝另一式是“長衫”，俗稱“四圍齊”，長度以能遮蓋“腳眼仁”為準(zhǔn)。此衫作禮服用，講究的外加穿“馬褂”，配上小官帽(俗稱“欖豉帽”)，在年節(jié)或作客時才穿。

　　褲子，則男女基本無別，一律寬頭大腳，褲腰是用較軟的布做的，穿時用紗織布帶(俗稱“褲頭帶”)扎緊，或干脆不用布帶，將褲頭交叉絞緊反扎于內(nèi)即可。褲管(俗稱“褲腳”)寬尺八至二尺。—個褲筒穿兩條腿也還很寬。如果裁去—截，就象當(dāng)今流行的時裝“裙褲”。

　　舊時，一般男女都不穿“底褲”(內(nèi)褲)，講究者多穿一件較短的長褲就是了。內(nèi)衣，則一般都穿，俗稱“褂子”、“留眠衫”，有“大襟”、“正襟”兩式，比外衣狹窄。講究穿著內(nèi)衣、內(nèi)褲是近代以后的事。

　　寒暑服式無多大區(qū)別，只是暑天穿薄布、苧麻布(俗稱“夏布”)，冬天用厚布。冬春御寒之衣服則統(tǒng)稱“寒衣”，一般有“夾襖”(即雙重厚布制成的外衣)、“棉襖”(棉衣)、“棉背褡”、羊毛衫，富裕人家多有皮襖。下套穿棉制“馬褲”。“馬褲”樣式古怪，只做兩條“腿”，左右各一，互不相聯(lián)，無褲腰，穿時左右腿各穿—條，上邊有一布條，將布帶結(jié)扎在褲頭上即可。

　　成人衣服大抵如此。其色澤多偏黑、藍(lán)、灰色。布是自己用棉花、”：麻紡織的，俗稱“家機(jī)布”。本色白底，用土染料染漂而成各色。染料是上制“靛粉”，也有用“薯莨”、“土珠”或“烏臼樹”等草木熬水染色的。小孩至三、四歲穿的衣服，多不用鈕扣，只用布帶扎緊。上身為襟式，下身為“開襠褲”。一般要在六、七歲入學(xué)前，才制著成人式衣服。

　　以上服式，均指布質(zhì)的。一般人家也只可能穿布質(zhì)衣服。富豪之家則穿綾鑼綢緞。過去客家人也有養(yǎng)蠶織綢的，但所織綢布多外銷，自己穿不起。明清二朝間，在梅州地方出產(chǎn)有“程鄉(xiāng)繭”絲綢布，后來，由于四川天府綢布(俗稱“府綢”)打進(jìn)來，“程鄉(xiāng)繭”便衰落了，至清末即已停產(chǎn)。近代以后，由于客家人多出南洋，受西方機(jī)織布沖擊，不但衣著用布逐漸改進(jìn)、服式也隨之改裝。

　　改裝后，服式五花八門，“古今中外”一齊出現(xiàn)。男裝先多穿正襟、七鈕、四袋的“唐裝”，接著就有“中山裝”、“西裝”;女裝也逐漸由偏寬偏長改為窄而短，也有穿正襟式，時髦者穿“旗袍”(滿族女裝)。青年男女則多穿“夏威夷”式。這是20世紀(jì)20至40年代的情況。

　　近40年來，則因社會的進(jìn)步，思想的開放，國內(nèi)外服飾的交流影響，客家人的衣著亦隨“大流”，帶有原來特色的東西多已不復(fù)存在于。目前，客家人的服飾與全國各地大同小異，不過各有偏重罷了。如：中老年男人多穿中山裝;青年人多穿青年裝、學(xué)生裝、陸軍裝;中青年婦女多穿正襟男式服;70、80年代中青年則崇尚西裝、時裝，女的穿裙，還有穿“旗袍”者。又是一次五花八門。

　　鞋、帽、裙、帕鞋、帽、裙、帕是為身體各部位的需要而制作的，也是衣著的一部分。舊時，客家人(尤其是農(nóng)民)不甚講究鞋帽等物，露頭、赤足，照樣干活和出圩入市。但逢年過節(jié)或出門作客，則很注意衣著穿戴的完整。鞋，舊時，一般人只有布鞋、草鞋，富裕者冬天有棉鞋，皮鞋是近代以后才有的。

　　布鞋都是自制的。男式叫“阿公鞋”，女式叫“阿婆鞋”，布底(用舊布糊成幾十層的“布泊”)、布面(普通人家用“家機(jī)布”，有的有錢人家用綢緞)。鞋面顏色多為黑色。鞋式是寬口船型，不用鞋帶，俗稱“懶人鞋”。這種鞋今天仍然流行，市場有售，只是已換成膠底或塑料底，用機(jī)器制成。舊時，女裝鞋還有“繡花鞋”，用綢緞或絨布為面，鞋面繡花或鞋頭部鑲花。多為富家仕女穿著。

　　草鞋有兩種，一種是用干稻草編織的(俗稱“稈草鞋”)，用麻繩為“經(jīng)”、草索為“緯”，編成“腳底形”，前頭兩邊及后邊“鞋跟”用繩帶串起即可穿著，制作經(jīng)濟(jì)簡便，一面穿舊了還可以“反底”再穿。這是勞動用鞋，幾天穿一雙。另一種鞋是“布泊”底(后來改用“車輪膠底”)，前頭一個“鞋鼻”，左右各兩個布“耳”，后邊“布跟”(俗稱“鞋疼”)都留有“眼”，田苧索扎好后，用布帶串起，即可穿著。

　　男女鞋樣相同。舊時，多為勞動、挑擔(dān)、走路時穿著。這種草鞋比“稈草鞋”耐穿，客家婦女大多都會制作?，F(xiàn)在，上述兩種草鞋都已絕跡，被膠鞋、皮鞋所代替。穿膠鞋是近代才興起的，開始均是南洋進(jìn)口的“力士鞋”，后來有“回力鞋”、“球鞋”等。皮鞋是更后才興起。這與全國各地差不多。

　　棉鞋，又稱“老人鞋”、“過冬鞋”，形款與阿婆鞋一樣，里面用棉花為絮，供老人冬天穿著，多為富裕人家才有。有錢人或有官職的人還穿“靴”(俗稱“官鞋”)，與古裝戲里的靴一個樣式。穿鞋，除草鞋外，都須穿襪。古時有布襪、線紗襪兩種。穿絲襪，尼龍襪是現(xiàn)代的事。冬天，有的老人穿羊毛襪。

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　　帽，客家人一般對帽子不太講究，平常戴者少。這可能與客家人多居南方，天氣溫暖，空氣清爽，少風(fēng)沙有關(guān)。舊時，男的有“小官帽”(欖豉帽)、“風(fēng)帽”、蒙面式“夜帽”，后來有南洋進(jìn)口的“狗氈帽”(西洋禮帽)、“太陽帽”(硬殼禮帽);女的有“布帽”(用絨布制成)、羊毛帽，也有人戴“風(fēng)帽”;小孩(幼兒)的布帽是圓圈形，前面是虎頭形(或稱“貓頭形”)，有布絆套在頦—卜，也有講線紗織成布袋形，一頭結(jié)扎成“花”。

　　近幾十年來，除小孩、幼兒帽仍基本保留舊式外，老、中、青年的帽子幾乎全部換了式樣，而且區(qū)別不大。老年人多戴棉帽、絨帽、風(fēng)帽，甚至皮帽;中青年人多戴陸軍帽，時裝風(fēng)帽，而且男女無多大區(qū)別。

　　裙，客家裙有兩種，一種是舊時婦女穿的，作為“衣著”的“百褶裙”，布質(zhì)、很長(齊腳眼)，后來越穿越短。只齊膝下，“五四”后定為“學(xué)生裙”，至今仍流行。有些變成了露膝的“超短裙”，只有年輕姑娘穿。衣裙還有一式“連衣裙”，上衣、裙聯(lián)在一起，背后開半襟，裝鈕扣。這種裙過去多為少年、兒童穿著，后來青年婦女也穿。這兩種衣裙本是舊時流傳的，因近幾十年來幾絕跡，—“翻新”，人們把它當(dāng)作“時裝”，就像穿“旗袍”當(dāng)作“時裝”一樣。

　　另—種裙，客家人叫“裙子”、“圍裙”，是指“圍身裙”。這種“裙子”是婦女用的，按各人胸圍尺寸，用布制成。上端呈梯形，下邊長方形。上釘一鈕絆，扣在上衣頭鈕上，裙左右各釘上—條特制的“裙帶”(帶端有紗纓)扎在背上，把上身圍緊。所以叫“圍身裙”。裙邊上用其他顏色的布縫一寸寬的邊、配著衣服穿，甚好看。

　　“圍身裙”的作用有多種：一是裝飾;二是可遮蓋上衣，以免弄臟，亦可起束胸作用;三是可作“頭帕”，包扎在頭上，當(dāng)帽子用;四是可作手巾包東西。過去，在客家地區(qū)，每個婦女都有一二條裙子。梅縣西陽、白宮一帶婦女的裙子特別講究，一律用藍(lán)布、鑲白邊，做工精致，當(dāng)作頭帕扎起時，就似一頂特制的帽子，很好看。

　　帕。亦有兩種，一種是手巾(汗巾)，客家人稱為“手帕”，這是每人都隨身攜帶的，至今如此。另一種帕是指婦女用的“頭巾”，俗稱“東頭帕”(即包頭布)。舊時，客家婦女都用，近四五十年較少，但興寧、五華、龍川等地較年老的客家婦女仍然使用。這種“頭帕”不像“裙子”，不釘帶子，只用方形布一塊包扎在頭上或只包結(jié)在發(fā)髻上。

　　首飾。舊時客家人的首飾，婦女用物較講究、多樣，主要是頭上飾物，古時婦女梳“高髻”、飾物一般有簪子、毛鍤、耳扒，富家婦女還有簪花。一般婦女都戴耳環(huán)或耳塞、戴手鐲。手鐲有紐絲手鐲、龍頭手鐲、蒜芎手鐲，多銀質(zhì)，富裕人家有金質(zhì)的，還有玉石手鐲。戴戒指則男女都有，一般都戴金戒指。項(xiàng)鏈較少人戴，有的也多放在箱里，平時少戴在身上。小孩子普遍要戴銀手鐲、銀腳鐲，鐲圈上串幾個小響鈴，便于循鈴聲而找到孩子。

　　隨著婦女發(fā)式的改變，用首飾的逐漸少了。清末民初，客家婦女由梳“高髻”改為梳“盤龍”(俗稱“圓頭”)，梳妝簡便多了，只把辮子紐起盤結(jié)在后腦，像龍盤起扎緊，插上一支“毛鍤”就行了。其他飾物也就省去了。后來又改妝，婦女多剪短發(fā)，不必梳頭，頭飾就全免了。手鐲、戒指也少人戴，但還要戴耳環(huán)或穿耳塞。雨具客家人的雨具，主要是雨傘、竹笠、涼帽、草帽、蓑衣、雨衣。

　　雨傘。俗稱“遮子”，有紙傘和布傘兩種。紙傘，用竹為架，用紗紙蒙頂，用桐油漆，一律長柄。布傘，用鐵木(或純用鐵)結(jié)構(gòu)，用布蒙頂，有長柄、短柄兩種。舊時多用紙傘，近代以來多用布傘，近幾十年，紙傘罕見，幾乎全被布傘取代。近十多年來又大多使用尼龍布面的雨傘，還有自動傘、折骨傘等。竹笠。舊時各地多是圓形尖頂式，民國后有圓形圓頂式，開始稱為“童軍笠”，后稱“學(xué)生笠”，至今流行。

　　涼帽。是客家婦女特有的。有兩種，—種是用竹篾織成圓圈，中間穿孔，周圍用布條縫掛，戴在頭上露出發(fā)髻、發(fā)髻上用毛鍤或竹片橫插、使帽穩(wěn)定。另一種是在竹笠周圍縫掛布條。布多是疏紋的，以便通風(fēng)。為什么只有客家婦女戴這種涼帽呢?

　　從歷史上看，過去婦女是不能拋頭露面的，但客家婦女為環(huán)境所逼，南遷后要跟男人一道出門干活，上山下田，赴圩出入，被逼拋頭露面，為了“遮羞”，便戴上這種涼帽。它又似面紗，自己可以看清別人，而別人看不清自己的面目。這是主因。還一個原因是，這種涼帽戴起來既涼爽又輕便。因有以上兩大好處，客家婦女便將它世代流傳下來?，F(xiàn)在閩西南一帶和廣州郊區(qū)、惠州二帶的客家婦女中仍然流行。

　　廣州郊區(qū)流行的是篾織圓圈式?jīng)雒保c過去興梅婦女戴的涼帽相同，因?yàn)樗麄兌嗍枪偶螒?yīng)州(今梅州)遷移去的;閩西南客家婦女戴的多是竹笠加布條式的涼帽。在梅州市各縣，反而早巳沒人戴涼帽了。草帽。是用麥稈編織的圓頂竹笠形的帽子，故稱草帽。主要用來晴天遮太陽，下雨天不適用，被雨淋后的草帽易發(fā)霉。這種草帽至今仍流行。近午出現(xiàn)有外來的用尼龍紗制的和布制的草帽，但多為城鎮(zhèn)人使田，農(nóng)村不流行。

　　蓑衣，有兩種，—種是用棕毛編制的，披在背上，既能擋風(fēng)雨又很暖和;另—種用山上的箬竹葉編制，優(yōu)點(diǎn)是較輕便，但不如棕蓑衣耐用、暖和。雨衣。原來是閑桐油紙制成上衣式使用的，后來才用薄膠雨布縫制。近幾十年則普遍使用尼龍、塑料布(紙)制作的雨衣，這種雨衣輕便、舒適，很快流行開來。