冬季夜間消費(fèi)

　　步入“9點(diǎn)半時(shí)代”

　　家住桃花街附近的吳運(yùn)州是一名典型的上班族,與之前的晚上8點(diǎn)后在家看電視消磨睡前時(shí)光不同,最近他和女朋友在晚間預(yù)留了充裕的逛商場(chǎng)時(shí)間。

　　“晚上能玩能逛的地方多了,感覺(jué)有點(diǎn)大城市的樣子了?！眳沁\(yùn)州說(shuō),由于工作關(guān)系,自己經(jīng)常去國(guó)內(nèi)一些一二線(xiàn)城市出差,與那些城市相比,以前煙臺(tái)的綜合性大商場(chǎng)還欠點(diǎn)火候,但隨著大悅城和萬(wàn)達(dá)開(kāi)業(yè),煙臺(tái)的夜生活也“高大上”起來(lái)了。

　　萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)芝罘店的開(kāi)業(yè),讓南大街商圈煥發(fā)出新的活力,夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到晚上9點(diǎn)半,而之前煙臺(tái)商場(chǎng)冬季營(yíng)業(yè)時(shí)間只持續(xù)到晚上8點(diǎn)半至9點(diǎn)左右?！叭f(wàn)達(dá)廣場(chǎng)設(shè)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間與所在城市的消費(fèi)環(huán)境掛鉤。”萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)芝罘店商管部門(mén)一位負(fù)責(zé)人介紹,經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的觀察,發(fā)現(xiàn)效果還不錯(cuò),一直到晚上9點(diǎn)多還有相當(dāng)可觀的人流。

　　與萬(wàn)達(dá)一樣,大悅城冬季夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間也是持續(xù)到晚上9點(diǎn)半,超市關(guān)門(mén)時(shí)間為晚上10點(diǎn),而其他如KTV、酒吧、影院等區(qū)域的營(yíng)業(yè)時(shí)間則更長(zhǎng)。

　　從過(guò)去晚上8點(diǎn)半以后便冷清的商業(yè)街相比,如今煙臺(tái)“新商圈”冬季夜間消費(fèi)步入“9點(diǎn)半時(shí)代”,延長(zhǎng)了1個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

　　百貨零售

　　為體驗(yàn)業(yè)態(tài)“讓位”

　　“以前就是一層層逛,現(xiàn)在好玩的地方比較多了?！弊鳛榕笥研哪恐械臅r(shí)尚達(dá)人,在一家廣告公司上班的曉霞過(guò)去一直因?yàn)闊熍_(tái)商場(chǎng)單調(diào)的布局而抱怨。在她的印象里,以前的商場(chǎng)就是以百貨零售為主,連坐下來(lái)休息的地方都比較少,而現(xiàn)在越來(lái)越多的休閑項(xiàng)目轉(zhuǎn)戰(zhàn)商場(chǎng)。商場(chǎng)不僅是購(gòu)物的場(chǎng)所,也是休閑玩樂(lè)的地方。

　　從過(guò)去的百貨零售一家獨(dú)大,到如今越來(lái)越多地引進(jìn)餐飲、影院、休閑等業(yè)態(tài),煙臺(tái)的商場(chǎng)近幾年來(lái)迅速完成了經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變,給市民帶來(lái)全新的消費(fèi)體驗(yàn)。從去年開(kāi)始,振華商廈實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí),在服裝百貨之外增設(shè)了影院、餐飲區(qū)域。振華購(gòu)物中心和振華國(guó)際兩處商場(chǎng)也悄然完成改變,以往被百貨商場(chǎng)忽略在外的餐飲、休閑業(yè)態(tài)紛紛“登堂入室”,并逐漸成為商場(chǎng)招徠顧客的主力。

　　與傳統(tǒng)商場(chǎng)順勢(shì)轉(zhuǎn)型相比,大悅城、萬(wàn)達(dá)等后來(lái)者則是一步到位,直接將新一代商場(chǎng)模式搬到了煙臺(tái),購(gòu)物、餐飲、休閑等業(yè)態(tài)的占比幾乎達(dá)到1:1:1。市民走進(jìn)商場(chǎng)不再是單純購(gòu)物,而成了一種綜合消費(fèi)體驗(yàn)。

　　“傳統(tǒng)的百貨零售業(yè)對(duì)顧客的黏性降低,混合業(yè)態(tài)成為商場(chǎng)主流?！睆氖律虉?chǎng)策劃營(yíng)銷(xiāo)工作近10年的楊經(jīng)理介紹,隨著電子商務(wù)的發(fā)展和傳統(tǒng)百貨零售體量的激增,傳統(tǒng)的百貨零售業(yè)對(duì)市民的吸引力在下降,餐飲和休閑等更容易積攢人氣的業(yè)態(tài)越來(lái)越多地被引進(jìn)商場(chǎng)。

　　“主題化”體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)

　　商場(chǎng)更接地氣

　　從去年下半年開(kāi)始,隨著大悅城、萬(wàn)達(dá)相繼開(kāi)業(yè),煙臺(tái)市區(qū)激增40萬(wàn)平方米的商場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),幾大商場(chǎng)努力“拉攏”自己的重視客戶(hù)群,著力打造特色,一些更接地氣的主題體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成了當(dāng)下煙臺(tái)商場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。

　　時(shí)值傳統(tǒng)零售的旺季,走進(jìn)大悅城、萬(wàn)達(dá)等商場(chǎng),除了打折優(yōu)惠等傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式外,玩具展、演唱會(huì)等“主題化”營(yíng)銷(xiāo)模式令人眼前一亮?！爸黝}化”特色營(yíng)銷(xiāo)方式迅速上位,市民在商場(chǎng)消費(fèi)之余,有了全新的體驗(yàn)享受。從去年年底開(kāi)始,大悅城推出“泰迪111周年珍藏紀(jì)念展”,受到很多年輕消費(fèi)者的追捧。今年元旦期間,萬(wàn)達(dá)、大悅城都推出了兒童劇演出,萬(wàn)達(dá)開(kāi)了一場(chǎng)跨年狂歡搖滾演唱會(huì),大悅城辦了一場(chǎng)2015年迎新晚會(huì)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,與以商品打折為主的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式相比,這種“主題化”的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),既向消費(fèi)者提供商品與服務(wù),又增進(jìn)了消費(fèi)者與消費(fèi)者、商場(chǎng)與消費(fèi)者的感情。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的核心仍是培育忠實(shí)消費(fèi)者。