要把百貨店和、Shopping Mall里的溫度調(diào)到大家都滿意，確實(shí)不是件容易事兒。上周末，本報(bào)記者走訪了杭州八家百貨店、Shopping mall，體驗(yàn)了各家商場(chǎng)的冷氣溫度，發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)直是“冰火兩重天”。在“冰”與“火”的背后，又分別藏著什么樣的秘密?

　　體驗(yàn)報(bào)告

　　A

　　體驗(yàn)地：杭州大廈 體驗(yàn)時(shí)間：8月1日下午2點(diǎn)左右

　　A、B、C座的大多數(shù)樓層，溫度都在27℃左右，只有B座一樓奢侈品區(qū)的公共過(guò)道為26℃，大部分奢侈品店的大門(mén)都關(guān)閉著，店內(nèi)的衣架上掛著較厚的秋裝。

　　而D座二樓的珠寶區(qū)可能是杭州大廈溫度最低的地方，走到這里，迎面吹來(lái)一陣涼風(fēng)，不經(jīng)讓人打了個(gè)寒顫，溫度計(jì)上的紅線也驟然掉到24℃。周?chē)臓I(yíng)業(yè)員則用成套的西裝制服，把自己“裹”得嚴(yán)實(shí)。

　　記者點(diǎn)評(píng)：奢侈品、珠寶區(qū)，果然讓人腳底生寒啊。

　　B

　　體驗(yàn)地：武林銀泰 體驗(yàn)時(shí)間：8月1日下午3點(diǎn)左右

　　武林銀泰各層的溫度非常一致，從一樓一路搭電梯而上，每一層的溫度都在28℃左右。當(dāng)天雖然是周五，但可能受臺(tái)風(fēng)影響，顧客似乎不是很多，在商場(chǎng)內(nèi)逛時(shí)感覺(jué)還比較舒適。

　　記者點(diǎn)評(píng)：走到星巴克，發(fā)現(xiàn)人群密集度很高——客人都跑這兒來(lái)了?而這里的溫度比銀泰略低，怕熱體質(zhì)的人可能會(huì)覺(jué)得這里更舒服。

　　C

　　體驗(yàn)地：西溪印象城，解百新世紀(jì) 體驗(yàn)時(shí)間：8月1日中午12點(diǎn)左右，8月2日下午兩點(diǎn)左右

　　來(lái)到西溪印象城，溫度計(jì)的紅線一直往28℃以上躥。來(lái)避暑的阿姨只好脫下小開(kāi)衫，徒手扇風(fēng)降溫。連MUJI的工作人員都在嘟囔：“空調(diào)不給力，悶啊。”不同門(mén)店里也是“冰火兩重天”，二樓的歐時(shí)力、ieinin有28℃、29℃，到江南布衣卻掉到26℃。連導(dǎo)購(gòu)都說(shuō)：“剛喊熱跑出去，到隔壁凍出雞皮疙瘩，冷熱交替是有點(diǎn)突然。”

　　解百也是冷熱不均。一位顧客嫌商場(chǎng)一樓溫度不夠低：“感覺(jué)臉上還在冒油，都沒(méi)有試化妝品的欲望了。”在中島的雅詩(shī)蘭黛、迪奧等專柜附近，溫度達(dá)到了29℃，但其實(shí)，在化妝品區(qū)的邊柜，又只有26℃。

　　記者點(diǎn)評(píng)：冷熱不均的情況，是商場(chǎng)空調(diào)的出風(fēng)口的位置而引起的嗎?有沒(méi)有辦法改善呢?

　　D

　　體驗(yàn)地：湖濱銀泰、城西銀泰城 體驗(yàn)時(shí)間：8月2日下午1點(diǎn)左右、8月3日下午1點(diǎn)

　　湖濱銀泰大部分樓層溫度都在26℃-27℃，感覺(jué)較舒適，但地下一層的餐飲區(qū)，不少顧客都抱怨實(shí)在是“太熱了”。

　　“本來(lái)就是想進(jìn)來(lái)涼快涼快的，但是怎么還覺(jué)得那么熱。”一位在等位的女士抱怨道。必勝客附近是溫度最高點(diǎn)，直升至30℃，而當(dāng)天臺(tái)風(fēng)剛走，室外溫度也不過(guò)32℃。

　　而城西銀泰城也類似，一樓中庭的溫度約為26℃。四樓的餐飲區(qū)則飆升到了30℃，不少坐在店鋪門(mén)口等位的顧客不得不把菜單當(dāng)扇子扇風(fēng)。

　　記者點(diǎn)評(píng)：等位，本來(lái)就已經(jīng)是件消磨耐心的事情，如果還要忍受高溫，換做是急脾氣的，分分鐘可能走人哦。

　　E

　　體驗(yàn)地：萬(wàn)象城 體驗(yàn)時(shí)間：8月1日中午12點(diǎn)左右

　　溫度大致是由下至上逐層上升的，五樓最熱，有28℃，而地下一層最冷，只有24℃，其余幾個(gè)樓層的溫度都在26℃左右，但總體感覺(jué)都比較舒適。

　　而在一樓的一些奢侈品店門(mén)口，敞開(kāi)的大門(mén)里冒出陣陣?yán)錃?，讓人頓生寒意，估計(jì)里面起碼得比外面的26℃再低個(gè)兩三度。

　　記者點(diǎn)評(píng)：記得當(dāng)初萬(wàn)象城剛開(kāi)業(yè)時(shí)，冷氣開(kāi)得那叫一個(gè)足，去過(guò)一次，第二次去就不敢不帶外套，很高興它現(xiàn)在總算“接地氣”了。

　　F

　　體驗(yàn)地：天虹購(gòu)物中心 體驗(yàn)時(shí)間：8月1日下午3點(diǎn)左右

　　這里的溫度是典型的下冷上熱。一二三四層太冷，很多區(qū)域只有24℃左右，聯(lián)接A、B座的連廊尤其冷，估計(jì)還不到24℃，很快地走過(guò)，還是凍得起雞皮疙瘩。而五樓、六樓又有點(diǎn)熱，在27℃左右，這里有餐飲區(qū)，又是火鍋又是炒菜的，估計(jì)到飯店更熱。

　　商場(chǎng)方面解釋說(shuō)，這可能與商場(chǎng)中庭太深有關(guān)系，導(dǎo)致冷氣往下降，為了不至于五六兩層樓的餐飲太熱，他們只好把溫度整體往下調(diào)，所以下面幾層那么冷。

　　記者點(diǎn)評(píng)：在網(wǎng)上查資料時(shí)，竟然發(fā)現(xiàn)其他省市的天虹購(gòu)物中心，也有顧客反映“太冷”，是巧合嗎?

　　疑問(wèn)

　　疑問(wèn)一：中央空調(diào)為何冷熱不均，餐飲總成“重災(zāi)區(qū)”?

　　從湖濱銀泰、城西銀泰城、萬(wàn)象城等幾家Shopping Mall的情況看來(lái)，雖然是中央空調(diào)統(tǒng)一調(diào)控，但不同區(qū)域、不同樓層之間，常常出現(xiàn)明顯的溫差。而其中，餐飲又往往是全場(chǎng)溫度的最高點(diǎn)，不管是在地下一層還是頂樓。

　　疑問(wèn)二：奢侈品區(qū)，高大上處不勝寒?

　　只要路過(guò)奢侈品店門(mén)口，就會(huì)感到一股冷氣撲面而來(lái)，再加上左右兩邊高大的保安，讓人頓生寒意。據(jù)說(shuō)，百貨店、Shopping Mall里的好些奢侈品店都有自己的溫度調(diào)控設(shè)備，就算在大部分商場(chǎng)、辦公商場(chǎng)都不必開(kāi)空調(diào)的春、秋季節(jié)，他們也堅(jiān)持要開(kāi)足冷氣。是為了凸顯高大上的定位，制造距離感?

　　疑問(wèn)三：為何Shopping Mall冷氣十足，難道“不用付電費(fèi)”?

　　從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)說(shuō)，空調(diào)越足，能耗越大，但一些商場(chǎng)還是把溫度往下調(diào)，好像不用交電費(fèi)似的。氣溫調(diào)低之后對(duì)商場(chǎng)有什么好處，“多付的電費(fèi)”這筆賬該怎么算呢?

　　分析

　　夏裝短打逛商場(chǎng)，26℃人體感覺(jué)最舒適

　　有相關(guān)研究報(bào)告表示，從商場(chǎng)整體而言，溫度在25℃時(shí)人體感覺(jué)最舒適，太熱或太冷，顧客都會(huì)不愿意停留。

　　不知道這項(xiàng)研究報(bào)告的調(diào)查對(duì)象是在什么地區(qū)，又是什么樣的穿著，而在此次體驗(yàn)情況看來(lái)，杭州的很多消費(fèi)者習(xí)慣夏天一身短袖、熱褲逛商場(chǎng)，這樣，商場(chǎng)的溫度調(diào)節(jié)到26℃至28℃之間，應(yīng)該是最舒適的。24℃已經(jīng)讓人雞皮疙瘩掉一地，25℃略微有點(diǎn)冷，而28℃以上，則有很多人都會(huì)喊熱了。

　　溫度上下浮動(dòng)1℃，會(huì)影響你的消費(fèi)決策

　　“溫度調(diào)得低的一個(gè)重要原因，就是為了顧客在試衣時(shí)能有更好的體驗(yàn)。”一家購(gòu)物中心的經(jīng)理表示。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，溫度和顧客的“購(gòu)物欲”之間存在著某種微妙的聯(lián)系，不僅僅是在最舒適的溫度下，最有可能產(chǎn)生消費(fèi)，而且在不同的時(shí)節(jié)、不同的品類上，利用溫度還可以促成銷售。比如穿昂貴的商務(wù)裝，顧客想要“冷一點(diǎn)”;賣(mài)運(yùn)動(dòng)裝的商場(chǎng)，則想“熱一點(diǎn)”，這樣泳裝、透氣的T恤等應(yīng)季商品就會(huì)賣(mài)得快一點(diǎn)。

　　商場(chǎng)調(diào)控溫度：內(nèi)外溫差不能太大，濕度也要關(guān)注

　　杭州大廈工程部的嚴(yán)經(jīng)理告訴記者，商場(chǎng)有一套自動(dòng)化控制溫度的系統(tǒng)，會(huì)隨著人流變化等因素來(lái)調(diào)節(jié)商場(chǎng)內(nèi)部的溫度，而在此之前，他們要先根據(jù)室外的溫度和濕度，來(lái)設(shè)定一個(gè)合適的溫度。

　　一方面內(nèi)外溫差不能太大，至少不可超過(guò)10℃;另一方面，當(dāng)室外是雨天，濕度較大時(shí)，室內(nèi)要把溫度往下調(diào)2℃左右，才能把濕氣排出室外。“在進(jìn)門(mén)區(qū)域，我們還會(huì)加大風(fēng)量，把夏天室外的熱氣擋在外頭。”嚴(yán)經(jīng)理說(shuō)。

　　20℃-23℃，逛中國(guó)香港、美國(guó)的商場(chǎng)得穿商務(wù)裝

　　香港的商場(chǎng)一般冷氣開(kāi)到22℃-23℃，對(duì)于內(nèi)地的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)難以想象，但在那里，卻是普遍的溫度標(biāo)準(zhǔn)——在提倡節(jié)能環(huán)保前，很多商場(chǎng)還都開(kāi)到20℃以下。

　　香港是國(guó)際金融中心，又是港口城市，購(gòu)物中心成為商業(yè)談判的重要場(chǎng)所之一，當(dāng)商務(wù)人士身著西裝領(lǐng)帶，購(gòu)物中心溫度太高顯然不合適，因此香港的商場(chǎng)一般都會(huì)設(shè)置較低的溫度，而市民亦習(xí)慣了穿著外套、披肩逛商場(chǎng)。

　　美國(guó)的商場(chǎng)冷氣開(kāi)得更低，經(jīng)常在20℃以下，還有電影院、咖啡廳、寫(xiě)字樓等，似乎美國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了“人造低溫”下的生活，而經(jīng)常有剛到那里的華人感覺(jué)不適。據(jù)說(shuō)，很多奢侈品店的溫度設(shè)定還是參照美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。