記者近日對(duì)佛山大型購(gòu)物中心進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在禪桂中心區(qū)，已建及在建的購(gòu)物中心多達(dá)31個(gè)，零售面積近280萬(wàn)平方米，今明兩年，佛山建成并開(kāi)業(yè)的零售商業(yè)面積將再創(chuàng)高峰，達(dá)到400萬(wàn)平方米，接近2012年庫(kù)存的一倍。購(gòu)物中心爆發(fā)式增長(zhǎng)引發(fā)了佛山零售商業(yè)的過(guò)剩危機(jī)，也令開(kāi)發(fā)商陷入了招商難的困局，千店一面、開(kāi)業(yè)時(shí)間不斷推遲等怪象屢屢出現(xiàn)。今年，禪桂中心區(qū)至少有4家大型購(gòu)物中心將集中入市，它們能否順利開(kāi)業(yè)，引起各界無(wú)限遐想。

　　怪象一：千店一面

　　“我喜歡TATA的牌子，以前老去興華商場(chǎng)買(mǎi)鞋，現(xiàn)在反而去得不多了，順聯(lián)國(guó)際也有這個(gè)牌子，就近買(mǎi)方便。”市民黃小姐說(shuō)。目前，單一品牌在佛山某個(gè)商場(chǎng)設(shè)專(zhuān)柜的情況幾乎銷(xiāo)聲匿跡了。常見(jiàn)的情況是，同一品牌在各大商場(chǎng)遍地開(kāi)花。“每個(gè)商場(chǎng)的牌子都差不多，逛這家商場(chǎng)和逛那家商場(chǎng)的感覺(jué)差不多。”黃小姐的感受具有普遍性。

　　購(gòu)物中心在佛山爆發(fā)式增長(zhǎng)，各大開(kāi)發(fā)商均降低了招商的門(mén)檻，千店一面在所難免。2012年，快時(shí)尚在佛山還是個(gè)非常新鮮的詞匯。全新開(kāi)業(yè)的印象城率先在佛山打出了“快時(shí)尚”的旗幟。緊接著，2013年，同樣位于季華路的鵬瑞利廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，一批快時(shí)尚品牌也占據(jù)了該商場(chǎng)主力店的位置。從品牌的重合度來(lái)看，鵬瑞利廣場(chǎng)和印象城有著驚人的相似之處;在餐飲方面，品牌的相似程度高達(dá)7成。

　　“佛山的商場(chǎng)太多了，品牌尤其是服飾類(lèi)的品牌來(lái)來(lái)去去就是那么幾個(gè)，商場(chǎng)服飾的品牌重復(fù)度至少是70%以上。”招商人員陳小姐說(shuō)。

　　除了傳統(tǒng)的百貨品牌在各大商場(chǎng)重復(fù)進(jìn)入之外，連最具有個(gè)性化的娛樂(lè)、兒童、餐飲等業(yè)態(tài)品牌也在各大商場(chǎng)頻繁出現(xiàn)。被視為差異化經(jīng)營(yíng)法寶的餐飲業(yè)，也開(kāi)始出現(xiàn)了“老調(diào)重彈”的局面，一位經(jīng)營(yíng)2個(gè)餐飲品牌的餐飲老板告訴記者，他已經(jīng)在佛山連下6“城”，而且基本都位于禪桂中心區(qū)。

　　怪象二：開(kāi)業(yè)時(shí)間成謎題

　　“從我搬到恒福國(guó)際之后，就一直等著恒福國(guó)際商業(yè)中心開(kāi)業(yè)，但等來(lái)等去，到現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)。”家住恒福國(guó)際的梁小姐回憶說(shuō)，恒福國(guó)際商業(yè)中心最早吹風(fēng)2012年年底開(kāi)業(yè)，后來(lái)又說(shuō)2013年5月開(kāi)業(yè)，再后來(lái)又說(shuō)2013年年底開(kāi)業(yè)，但是，現(xiàn)在將近2年過(guò)去了，“一點(diǎn)都沒(méi)有要開(kāi)業(yè)的跡象”。

　　開(kāi)業(yè)時(shí)間成謎題，這一怪象在最近一兩年開(kāi)業(yè)的商場(chǎng)中頻繁上演。去年8月份開(kāi)業(yè)的鵬瑞利廣場(chǎng)，之前吹風(fēng)的開(kāi)業(yè)時(shí)間是當(dāng)年5月。位于樂(lè)從的天佑城去年10月啟幕，但當(dāng)時(shí)僅超市和部分百貨、餐飲對(duì)外營(yíng)業(yè);12月份，該商場(chǎng)再次開(kāi)業(yè)，但4樓的商鋪還基本處于裝修期中。“他們開(kāi)業(yè)了好多次，但是到現(xiàn)在都沒(méi)有做到100%開(kāi)業(yè)。”一位餐飲商家負(fù)責(zé)人樊先生說(shuō)。南海創(chuàng)鴻城去年11月，對(duì)外發(fā)布將開(kāi)業(yè)的消息。但是，創(chuàng)鴻城并沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)“赴約”，而是對(duì)外稱(chēng)推遲到今年3月份。今年2月份，南海創(chuàng)鴻城又傳來(lái)了整體出讓的消息，眼下，4月降臨，創(chuàng)鴻城的開(kāi)業(yè)時(shí)間似乎遙遙無(wú)期。

　　據(jù)悉，今年僅禪桂中心區(qū)估計(jì)至少有4家商場(chǎng)會(huì)集中亮相，除了傳說(shuō)中的南海創(chuàng)鴻城外，位于平洲的怡豐城吹風(fēng)今年5月將進(jìn)行超市和影院的試業(yè)，9月份正式開(kāi)業(yè);位于千燈湖板塊的南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)定于8月29日開(kāi)業(yè);位于禪城城南的兆陽(yáng)廣場(chǎng)對(duì)外吹風(fēng)今年9月份開(kāi)業(yè)。

　　在今年或?qū)⒘料嗟倪@4家商場(chǎng)中，最言之鑿鑿的是南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)自2012年奠基當(dāng)天，便許下了“2014年8月29日滿鋪開(kāi)業(yè)”的承諾，在此前舉辦的開(kāi)業(yè)180天倒數(shù)活動(dòng)中，萬(wàn)達(dá)再一次承諾會(huì)如期開(kāi)業(yè)。

　　招商難度大

　　滿鋪開(kāi)業(yè)難上加難

　　最近一兩年來(lái)如雨后春筍般冒出來(lái)的購(gòu)物中心，令佛山的商戰(zhàn)愈演愈烈。有近10年招商經(jīng)驗(yàn)的盧先生告訴記者，“比起10年前，現(xiàn)在的招商難度大多了”。10年前，基本上是商場(chǎng)選商家，而如今卻成了商家選商場(chǎng)。

　　目前，各大商場(chǎng)的招商工作可以用“慘烈”二字來(lái)形容。“為了保全差異化，有商場(chǎng)甚至規(guī)定簽約的商家不得再進(jìn)入周邊其他商家。”商家吳先生說(shuō)。招商難度不斷加大，必然帶來(lái)較大的空置率;空置率的存在，又直接影響著開(kāi)業(yè)時(shí)間。滿鋪按時(shí)開(kāi)業(yè)難上加難。

　　位于樂(lè)從的天佑城，前前后后3次開(kāi)業(yè)，但是至今其頂層的餐飲門(mén)店仍未滿鋪。已經(jīng)開(kāi)業(yè)好幾年的南海新天地，只有新光百貨獨(dú)當(dāng)一面，新開(kāi)的潮流天地只有不到一半的鋪位在正常營(yíng)業(yè)。“通常的做法就是先招超市、百貨、電影院等主力店，并讓主力店先裝修，先開(kāi)業(yè)，其他業(yè)態(tài)再陸續(xù)開(kāi)業(yè)。”業(yè)內(nèi)人士吳先生說(shuō)，這就是眼下不少商場(chǎng)從部分商家試業(yè)到整體全面開(kāi)業(yè)要持續(xù)好幾個(gè)月的原因。如果主力店不能敲定，那么，開(kāi)業(yè)時(shí)間便遙遙無(wú)期。

　　那么，為什么不能等到所有商家進(jìn)駐滿鋪開(kāi)業(yè)呢?對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，目前佛山新建的購(gòu)物中心太多，早開(kāi)業(yè)便能早點(diǎn)培育消費(fèi)人群，“開(kāi)業(yè)頭一年非常重要，新商場(chǎng)需要大力培育市場(chǎng)，讓消費(fèi)者形成到這個(gè)商場(chǎng)來(lái)消費(fèi)的習(xí)慣。一旦這種習(xí)慣形成，就很難改了。”因此，眼下一些商場(chǎng)采取了逐步開(kāi)業(yè)的策略，先開(kāi)超市、影院等主力店，再開(kāi)百貨、兒童、餐飲等業(yè)態(tài)。

　　當(dāng)然，這種逐步開(kāi)業(yè)的策略，也具有一定風(fēng)險(xiǎn)。“現(xiàn)在去商場(chǎng)，就是為了吃、為了玩，超市什么的，對(duì)我沒(méi)有吸引力。”85后小龍說(shuō)，她不喜歡那種只開(kāi)了個(gè)別店鋪的商場(chǎng)，“感覺(jué)完全沒(méi)有人氣，很冷清，一點(diǎn)逛街的氣氛都沒(méi)有，還不如不去。”

　　訂單式招商模式破解困局

　　在不少商場(chǎng)對(duì)招商難大倒苦水時(shí)，也有樂(lè)觀的開(kāi)發(fā)商多次對(duì)外公開(kāi)表示會(huì)按時(shí)滿鋪開(kāi)業(yè)。萬(wàn)達(dá)就是這樣的開(kāi)發(fā)商之一。

　　萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)為何對(duì)滿鋪按時(shí)開(kāi)業(yè)信心百倍?這要?dú)w功于萬(wàn)達(dá)首創(chuàng)的“訂單式商業(yè)地產(chǎn)”模式。據(jù)悉，萬(wàn)達(dá)目前擁有超過(guò)5000家品牌商家聯(lián)盟的超強(qiáng)市場(chǎng)影響力，并與17家跨國(guó)企業(yè)(其中有10家世界500強(qiáng)企業(yè))簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，萬(wàn)達(dá)與企業(yè)通過(guò)共同選址，技術(shù)對(duì)接，平均租金，先租后建等方式形成“訂單式地產(chǎn)”銷(xiāo)售，萬(wàn)達(dá)開(kāi)到哪里，這些企業(yè)就跟到哪里，形成了萬(wàn)達(dá)商業(yè)的制度化，加快了招商的速度。因此，萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目在開(kāi)工之前，主力店的招商就已基本解決，整個(gè)項(xiàng)目的主要租賃面積已經(jīng)“名花有主”。眾多合作品牌商家的加盟，有效避免兩至三年的傳統(tǒng)商業(yè)培育期，為良好經(jīng)營(yíng)提供堅(jiān)實(shí)保證，真正做到滿鋪開(kāi)業(yè)，旺場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)總經(jīng)理林維蒂介紹，根據(jù)訂單式商業(yè)地產(chǎn)的模式，南海萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目啟動(dòng)之初，就已經(jīng)把各種業(yè)態(tài)進(jìn)行了規(guī)劃設(shè)計(jì)，萬(wàn)達(dá)影院、萬(wàn)達(dá)百貨、超市、兒童樂(lè)園、娛樂(lè)等業(yè)態(tài)作為該萬(wàn)達(dá)商場(chǎng)的標(biāo)配早早進(jìn)行了“圈地”。