在美國(guó)、日本和歐洲國(guó)家，百貨店基本以自營(yíng)為主，綜合毛利率在40%以上。與之相比，中國(guó)依靠聯(lián)營(yíng)模式的百貨店，毛利率僅有其一半。北京華冠商貿(mào)有限公司總經(jīng)理肖英表示，去年公司在把百貨與超市分開(kāi)成立事業(yè)部后，加大商品自營(yíng)成為華冠百貨著重發(fā)展的模塊。目前，華冠已推出起緣多咖啡店、米面戀餐飲、恩吉珠寶、AI箱包等多個(gè)自營(yíng)品牌，涵蓋服裝、飾品、鞋服、箱包、餐飲等眾多品類(lèi)。

　　“華冠采用自營(yíng)和獨(dú)家代理的雙重模式避開(kāi)中間商，獲得更大利潤(rùn)空間。同時(shí)，自營(yíng)讓商場(chǎng)在價(jià)格方面也有了競(jìng)爭(zhēng)力，并降低了價(jià)格虛火。”肖英介紹，華冠推出的自營(yíng)黃金品牌“恩吉珠寶”首個(gè)專(zhuān)柜，年銷(xiāo)售額可以到4000萬(wàn)元。

　　在千店一面的同質(zhì)化困局下，去年以來(lái)，百貨龍頭王府井、大商股份也紛紛踏上了自有品牌研發(fā)之路。當(dāng)時(shí)，王府井百貨董事長(zhǎng)劉冰介紹，王府井百貨將與聯(lián)營(yíng)品牌商合作，參與商品的深度管理，加強(qiáng)百貨店對(duì)價(jià)格的話(huà)語(yǔ)權(quán)。

　　初期，王府井百貨的自有品牌將以基本款服裝為主，未來(lái)將逐步擴(kuò)大品類(lèi)，最終推出自有品牌概念店。事實(shí)上，隨著體驗(yàn)式業(yè)態(tài)在購(gòu)物中心的爆發(fā)式增長(zhǎng)，商場(chǎng)自營(yíng)品類(lèi)將觸及更多領(lǐng)域。據(jù)了解，去年，華冠還與房山當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)合作，計(jì)劃投資300萬(wàn)元推出“米面戀”餐飲品牌。肖英表示，“米面戀”受到了幾乎全客層的認(rèn)可，尤其是中老年客群。今年，公司計(jì)劃將“米面戀”逐漸推廣至除了小型便利店外的所有門(mén)店。

　　嘗到自營(yíng)甜頭的不僅是百貨店，一直扮演房東角色的購(gòu)物中心也通過(guò)自營(yíng)獲得了“實(shí)惠”。同樣有別同行，采用自營(yíng)的五彩冰庫(kù)和Snoopy樂(lè)園的華潤(rùn)五彩城，也保持了20%的銷(xiāo)售遞增。

　　盡管全貌開(kāi)業(yè)僅一年，但與同期亮相的多個(gè)商場(chǎng)相比，華潤(rùn)五彩城已迅速步入成長(zhǎng)期。華潤(rùn)五彩城總經(jīng)理祝林表示，商場(chǎng)自營(yíng)的五彩冰庫(kù)和Snoopy樂(lè)園對(duì)銷(xiāo)售額和客流有很大帶動(dòng)。據(jù)了解，去年五彩冰庫(kù)門(mén)票銷(xiāo)售額達(dá)1500萬(wàn)元，Snoopy日均兌換門(mén)票約2000張。

　　祝林表示，購(gòu)物中心手握一部分自營(yíng)品牌操縱靈活度更高，對(duì)商場(chǎng)客流、品牌打造等影響效果明顯。Snoopy主題樂(lè)園并不采用售票形式，而是消費(fèi)者消費(fèi)100元便可獲得進(jìn)園的“花生卡”，這樣既提高了商場(chǎng)聚客能力，也提振了東區(qū)四層整體的營(yíng)業(yè)額。

　　不過(guò)，雖然自營(yíng)模式能使企業(yè)補(bǔ)償商品購(gòu)銷(xiāo)過(guò)程中的流通費(fèi)用，獲得利潤(rùn)的提高，但企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)也隨之變大。據(jù)一位知情人士透露，在韓國(guó)樂(lè)天操刀樂(lè)天銀泰百貨項(xiàng)目時(shí)，商場(chǎng)當(dāng)時(shí)自采了大量韓國(guó)商品，但由于運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)對(duì)北京消費(fèi)者不夠了解，大量貨品砸在手中導(dǎo)致巨虧。

　　目前，只有來(lái)自香港的連卡佛和NOVO百貨等為數(shù)不多的商場(chǎng)具有鮮明的自營(yíng)元素。不過(guò)，連卡佛還沒(méi)有進(jìn)入北京百貨業(yè)的主流行列，NOVO百貨已經(jīng)黯然退場(chǎng)。