11月2日，記者來到山東高青縣委書記李燦玉告訴記者：“爭取3-5年把高青建成全國知名的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛產(chǎn)出基地，作為黃三角開發(fā)建設(shè)的切入點和突破口，實現(xiàn)黑牛產(chǎn)業(yè)十年后存養(yǎng)規(guī)模達到200萬頭，年出欄100萬頭，力爭形成千億元黑牛經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。”

　　高青縣是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，今年全縣養(yǎng)牛達13萬頭，高峰時期曾達19萬頭。為壯大這一產(chǎn)業(yè)，在2003年“百名博士淄博行”活動中，高青引進了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的柏學(xué)進和董雅娟教授夫婦，縣里幫助選址征地，提供300萬元啟動資金，幫助成立山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰?。董雅娟、柏學(xué)進是我國體細胞克隆牛研究專家，先后培育出我國首例健康成活的體細胞克隆牛、國際首例體細胞克隆牛胚胎玻璃化冷凍移植犢牛和國內(nèi)首例體細胞克隆牛自繁后代以及攜帶抗瘋牛病基因的體細胞克隆牛。公司通過胚胎移植、克隆技術(shù)和人工授精技術(shù)，對現(xiàn)有肉牛品種進行雜交改良，提純復(fù)壯，培育出了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)“山東黑牛”，肉質(zhì)達到國際A3級標(biāo)準(zhǔn)，高青由此成為山東黑牛的原發(fā)地。目前，該縣已培育出山東黑牛核心種群2000余頭，F(xiàn)1代高端黑牛5000余頭。

　　為進一步提高肉質(zhì)，公司已具有8個品系的種質(zhì)資源，并建立詳細的繁育檔案。柏學(xué)進算了一筆賬：“育肥一頭普通黃牛一般需要28個月左右，大約長到500公斤。而喂養(yǎng)一頭黑牛，同樣的時間可以長到1000多公斤，能賣到6萬元，是普通黃牛的4倍。”

　　記者來到高青縣投資5.1億元建成的10萬頭山東黑牛千畝大型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，“中華第一牛”五個大字格外顯眼。落戶基地的山東大地肉牛清真食品股份有限公司是一家以飼料加工、肉牛繁育養(yǎng)殖、屠宰、精細加工、高檔排酸牛肉冷藏銷售為一體的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。董事長鄭孝國介紹說，為從源頭打造放心安全的肉牛產(chǎn)品，基地建有母牛良種繁育、犢牛養(yǎng)殖、與農(nóng)戶合作養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)及青貯飼料、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)等八大區(qū)及肉牛交易、產(chǎn)學(xué)研、倉儲、物流等設(shè)施。

　　目前該公司帶動周邊養(yǎng)牛戶5100戶，每頭“訂單牛”可獲純利2000元。

　　高青縣積極發(fā)揮優(yōu)質(zhì)黑牛種質(zhì)優(yōu)勢、龍頭企業(yè)的品牌優(yōu)勢和全國秸稈養(yǎng)牛示范縣的養(yǎng)殖優(yōu)勢，向前延伸種植業(yè)，向后延長加工業(yè)，構(gòu)建起3條完整的產(chǎn)業(yè)體系。其中，以山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰緸辇堫^，建成山東黑牛種質(zhì)資源源頭創(chuàng)新、繁育產(chǎn)業(yè)體系;以山東大地肉牛清真食品有限公司為龍頭，農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶，建成屠宰加工產(chǎn)業(yè)體系。公司還計劃對牛骨、牛血等附屬品進行深加工，增加附加值上億元;以淄博德元制革有限公司為龍頭，形成皮革加工產(chǎn)業(yè)體系。目前該公司皮革綜合加工能力居全國前五位。

　　依托10萬頭山東黑牛的優(yōu)勢資源，高青縣積極建設(shè)沼氣發(fā)電工程，打造農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。由大地肉牛公司承擔(dān)建設(shè)的秸稈循環(huán)利用沼氣發(fā)電工程項目是由國家農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、財政部3部委聯(lián)合實施的黃河三角洲低碳循環(huán)經(jīng)濟示范項目，是山東省17個碳交易項目之一。

　　為破解資金瓶頸，該縣籌資3000萬元，吸引戰(zhàn)略投資1.7億元，設(shè)立首期2億元的山東黑牛投資基金，注冊金融投資公司入股大地肉牛和布萊凱特公司，多方引進戰(zhàn)略投資，為山東黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)上市提供資金支持，力爭2-3年內(nèi)山東黑牛達到10萬頭，屆時10萬頭高青黑牛可實現(xiàn)銷售收入60億元，利潤30億元。