清補涼是沒有資金沒有經(jīng)驗小本創(chuàng)業(yè)者的最佳項目。它具有投資少，只需購置幾張簡單的桌椅，三百元的原料，三百元的流動資金，投資不到1千元，風險非常??；操作也簡單，只需學一天就能做出賞心悅目、甘甜涼爽的休閑飲品。準備一個星期就可以開門營業(yè)了；靈活性強，可以讓本地消費者依自己的喜愛的口味自行搭配?；貓罂欤麧櫢?，開業(yè)一個月就可收回投資實現(xiàn)贏利。最重要的它是經(jīng)過市場檢驗，符合消費者需求的項目。 在炎熱的海南，清補涼是很受歡迎的，清補涼的小店小攤在大街小巷隨處可見，深受本地人的喜愛。更受到來自全國各地到海南的游客和工作者的追捧（口說無憑，還是讓事實來說話！大家現(xiàn)在就可以在關于“海南清補涼”的帖子中，看一下，是否如我所說的：清補涼深受消費者喜愛） 筆者01年從廣東到?？趤碜x書，大一的時候就喜歡上清補涼。吃得多了，也就留意起校門口的幾家清補涼小店，發(fā)現(xiàn)他們的生意總是紅紅火火的。中午，天氣熱，不少學生為了消暑吃上一碗，女同學吃不下飯，就把它當飯吃，也能吃七分飽，覺得清補涼實實在在，吃起來又愜意又劃算。小店生意都很不錯。晚上的時候，三五成群的朋友在清補涼小攤上休閑聊天，快午夜的時候，肚子餓的同學出來吃上碗清補涼，解饑又解渴。觀察下來，一天能賣出200到300碗。售價2元或3元一碗，成本才五六毛。一天下來能賺個2、3百塊。一個月能賺個六七千塊。這個發(fā)現(xiàn)讓筆者興奮不已，借吃清補涼的機會，和老板混熟了，就慢慢的把清補涼的制作方法給套出來。大二的時候，就和同學三個人也依葫蘆畫瓢搞了個清補涼小攤。白天上課，晚上出來賣下，一晚上下來，每個人可以賺到50、60塊。心里也樂滋滋的。（呵呵呵，讓各位看官見笑了，雖然錢不多，可是對當時的我確實是一筆不小的收入。著實讓我得意了很久。）到了冬天，可以做熱的清補涼，生意一樣不錯，不過，就不如夏天好了。 畢業(yè)后，當大家都在忙著找工作的時候，我已經(jīng)可以拿出自己的積蓄在海口步行街開清補涼店，經(jīng)過兩年的奮斗。現(xiàn)在已經(jīng)有了六家分店。 清補涼在?？陂_得到處都是了，已經(jīng)沒有多少發(fā)展的空間，但是在大陸其他省市，還是一片空白。它的適應性廣，無論是城市還是小城鎮(zhèn)，都能開得起來，并且都有不錯的利潤空間，開店亦不受地域限制，如：商場、超市、商業(yè)街、學校門口、公園、旅游景點、電影院、小區(qū)門口、車站、碼頭……都是開店的好地方！不過最好的地方是在校門口和小區(qū)門口，因為這些地方的消費者吃了一次，下次還會再來吃，容易有固定的客戶群。 總之無論從哪個角度看，清補涼都是中小投資創(chuàng)業(yè)者“短、平、快”的最佳選擇。 責任編輯：杜俊