從2009年開(kāi)始，雙十一已逐漸演變?yōu)槿窨駳g購(gòu)物節(jié)，每年都有新面貌，每年都有新玩法。面對(duì)火熱的線上狂歡，實(shí)體商超當(dāng)然也不會(huì)甘心做看客，線上線下聯(lián)動(dòng)，也是頗具亮點(diǎn)。

　　各家戰(zhàn)績(jī)到底怎么樣？

　　大潤(rùn)發(fā)

　　雙十一期間，大潤(rùn)發(fā)線上1小時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)?cè)倨朴涗?，銷售額同比增長(zhǎng)64%。

　　與阿里合作的“天貓下凡”系列產(chǎn)品今年表現(xiàn)亮眼，雙11銷量同比上漲250%。大潤(rùn)發(fā)自主研發(fā)的自創(chuàng)品牌“潤(rùn)發(fā)工坊”系列熟食不斷創(chuàng)新新口味，今年新上架的39款即食類產(chǎn)品備受好評(píng)，雙11期間業(yè)績(jī)環(huán)比增長(zhǎng)128%；其中，熟食烤雞系列，乾坤烤雞、奧爾良烤雞、烤雞大受消費(fèi)者歡迎，銷量環(huán)比增長(zhǎng)了227%。烘焙類產(chǎn)品蛋撻受歡迎，雙11期間賣出112萬(wàn)只。

　　雙十一期間，大潤(rùn)發(fā)全國(guó)線下門店推出“雙11億元大回饋”活動(dòng)，來(lái)店的顧客只要通過(guò)掃碼，就可以領(lǐng)取價(jià)值215元的紅包券一份。與此同時(shí)，大潤(rùn)發(fā)線上平臺(tái)同步發(fā)力。大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮APP、大潤(rùn)發(fā)在手機(jī)淘寶“淘鮮達(dá)”、餓了么APP平臺(tái)，超級(jí)商品補(bǔ)貼+百款5折+買1送1，周末及雙11當(dāng)天，更有全場(chǎng)優(yōu)惠券享折上折。凡在大潤(rùn)發(fā)門店3-5公里的顧客，即可享受線上1小時(shí)送達(dá)服務(wù)。

　　永輝超市

　　伴隨數(shù)字化轉(zhuǎn)型與品牌年輕化戰(zhàn)略的推進(jìn)，今年永輝超市雙十一的亮點(diǎn)重點(diǎn)體現(xiàn)在線上線下全渠道聯(lián)動(dòng)，互動(dòng)游戲的營(yíng)銷新玩法，以及新品牌業(yè)態(tài)展現(xiàn)的青春力量。永輝超市發(fā)布的線上戰(zhàn)報(bào)顯示，11月6日至11月11日，永輝超市線上訂單量突破400萬(wàn)單，GMV突破3億，同比去年增長(zhǎng)1.5倍。

　　今年以來(lái)，永輝超市不斷豐富線上線下的營(yíng)銷新玩法，提升全場(chǎng)景購(gòu)物體驗(yàn)，讓消費(fèi)者好玩、好逛的同時(shí)得到實(shí)惠，彰顯數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新動(dòng)能。雙十一期間，永輝超市玩轉(zhuǎn)社交營(yíng)銷，上線了多款創(chuàng)意互動(dòng)活動(dòng)。根據(jù)永輝雙十一線上戰(zhàn)報(bào)，在“回顧您的2020年買菜賬單”、“天天領(lǐng)現(xiàn)金”兩款互動(dòng)游戲中，共計(jì)參與人次達(dá)65萬(wàn)，互動(dòng)次數(shù)超500萬(wàn)。

　　值得一提的是，為了挖掘年輕消費(fèi)群體，打開(kāi)增量市場(chǎng)，永輝超市正在圍繞酒類、母嬰、寵物、小家電、文玩體、自有品牌、生鮮標(biāo)品等品類進(jìn)行升級(jí)改造，重塑品牌理念、商品結(jié)構(gòu)及零售體驗(yàn)，建立永輝品牌新生態(tài)。

　　受此戰(zhàn)略的推動(dòng)，在此線上戰(zhàn)報(bào)上，奶粉作為母嬰品牌“優(yōu)悅寶唄”的重點(diǎn)商品，榮登11.11黑馬商品之一，同比增長(zhǎng)370%。與此同時(shí)，母嬰憑借30%的占比成為線上占比最多的品類。

　　蘇寧家樂(lè)福

　　11月11日晚，蘇寧家樂(lè)福雙十一戰(zhàn)報(bào)正式出爐。數(shù)據(jù)顯示，11月1日-11日20點(diǎn)，家樂(lè)福門店服務(wù)超千萬(wàn)用戶，線上到家服務(wù)訂單量同比增長(zhǎng)420%。雙十一期間，家樂(lè)福一小時(shí)達(dá)履約及時(shí)率99%。今年家樂(lè)福哈爾濱平房店送貨最快的一筆訂單，只用了9分鐘。

　　數(shù)據(jù)顯示，家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)手機(jī)下單量前三的單品以生活日用為主，分別是伊利金典純牛奶禮盒裝250ml*12、蘇菲超熟睡420柔棉感纖巧夜用4片、美麗雅大大卷強(qiáng)韌型保鮮袋。

　　家樂(lè)福中國(guó)COO張其喆表示，今年“雙11”家樂(lè)福通過(guò)融入蘇寧全場(chǎng)景、全渠道、全產(chǎn)業(yè)體系，在場(chǎng)景拓展、供應(yīng)鏈融合、數(shù)字化賦能、會(huì)員打通、O2O運(yùn)營(yíng)等方面全面整合，在用戶端通過(guò)折扣、爆款、支付立減等方式補(bǔ)貼用戶，實(shí)現(xiàn)流量的高效轉(zhuǎn)化。

　　事實(shí)上，與去年相比，經(jīng)歷一年升級(jí)轉(zhuǎn)型后的家樂(lè)福備戰(zhàn)的更加充分。今年“雙11”，家樂(lè)福并不僅僅局限于單兵參戰(zhàn)，停留在簡(jiǎn)單的價(jià)格促銷。而是通過(guò)借助蘇寧全場(chǎng)景零售的優(yōu)勢(shì)，線上線下互聯(lián)互通。在打破“賣場(chǎng)”邊界的同時(shí)，還承擔(dān)了蘇寧零售能力輸出的“履約”，打造蘇寧“1小時(shí)場(chǎng)景生活圈”。

　　物美

　　今年雙十一，超過(guò)100座城市萬(wàn)家門店聯(lián)動(dòng)，多點(diǎn)DMALL到店到家全渠道丁道亮877萬(wàn)，是去年同期的112%，為合作商超帶來(lái)103萬(wàn)新增用戶，70場(chǎng)直播時(shí)段GMV高增長(zhǎng)7倍。其中，北京物美到家訂單量環(huán)比增長(zhǎng)94%，天津物美到家訂單量環(huán)比增長(zhǎng)257%，華東物美到家訂單量環(huán)比增長(zhǎng)181%，麥德龍全渠道訂單量可比激增38倍。

　　今年雙十一，物美除了傳統(tǒng)線上線下方式，還增添了新的直播銷售方式。11月10日下午4點(diǎn)，物美開(kāi)啟了雙11的首場(chǎng)直播，生鮮、肉類、酒類、日常用品應(yīng)有盡有。據(jù)了解，此次直播配合多點(diǎn)實(shí)現(xiàn)當(dāng)日達(dá)、次日達(dá)，大部分商品消費(fèi)者在購(gòu)買當(dāng)天即可送達(dá)。

　　近年來(lái)，物美加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，開(kāi)啟了全面數(shù)字化變革。把商場(chǎng)、賣場(chǎng)作為重要節(jié)點(diǎn)，在數(shù)字化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)流量的線上線下一體化、商品的線上線下一體化，到家和到店服務(wù)的一體化。物美擴(kuò)大規(guī)模、全面擁抱數(shù)字化。今年雙11，物美正是借助直播新形式帶動(dòng)線上流量增長(zhǎng)。

　　傳統(tǒng)商超線下場(chǎng)內(nèi)的消費(fèi)者體驗(yàn)，遠(yuǎn)不止商品展示陳列，也有導(dǎo)購(gòu)、試吃等各種連接溝通消費(fèi)者的設(shè)置?，F(xiàn)如今，線上購(gòu)物的圖文展示已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者，物美+多點(diǎn)的線上線下一體化，正是要將兩者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揚(yáng)且融合遷移。

　　沃爾瑪

　　今年雙十一，沃爾瑪開(kāi)啟兩波主打促銷。從全渠道的消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)看，呈現(xiàn)出幾大主要消費(fèi)趨勢(shì)：

　　沃爾瑪全渠道的消毒液同比去年增長(zhǎng)32%，口罩類商品銷售額同比增長(zhǎng)超3倍，濕巾類商品銷售同比增長(zhǎng)近15%，洗手液等相關(guān)商品都有顯著增長(zhǎng)。此外，抗菌的被子、棉拖等商品受到消費(fèi)者青睞，因此沃爾瑪也提升了抗菌相關(guān)商品的占比，銷售額同比增長(zhǎng)近130%。

　　羽絨服、衛(wèi)衣、襯衫等服飾增長(zhǎng)亮眼。唇膏類商品銷售同比增長(zhǎng)45%，護(hù)手霜銷售同比增長(zhǎng)21%，潤(rùn)膚類商品銷售同比增長(zhǎng)11%。此外，沃爾瑪全渠道正在熱推“火鍋節(jié)”主題活動(dòng)，推出了多款適合火鍋的高品質(zhì)海鮮新品，均獲得熱銷。

　　沃爾瑪主要自有品牌惠宜，沃集鮮（Marketside）及George的商品在雙十一期間銷售均獲顯著增長(zhǎng)。

　　華潤(rùn)萬(wàn)家

　　今年雙十一，華潤(rùn)萬(wàn)家全國(guó)1107家門店通過(guò)餓了么加入天貓雙 11，為用戶提供“百億補(bǔ)貼”等消費(fèi)權(quán)益。11月7日，華潤(rùn)萬(wàn)家到家訂單量同比增幅達(dá)2526%，多家門店創(chuàng)造訂單峰值紀(jì)錄。

　　據(jù)了解，華潤(rùn)萬(wàn)家陜西省安康市解放路店當(dāng)日到家訂單增幅居全國(guó)門店首位，較去年同期增長(zhǎng)近100倍。

　　今年疫情期間，消費(fèi)者對(duì)商超零售到家服務(wù)的需求明顯增長(zhǎng)，華潤(rùn)萬(wàn)家也因此加快了在到家平臺(tái)的布局。除餓了么外，華潤(rùn)萬(wàn)家目前還接入了美團(tuán)、京東到家等平臺(tái)。據(jù)悉，在創(chuàng)造訂單峰值紀(jì)錄當(dāng)天，華潤(rùn)萬(wàn)家約有一半訂單來(lái)自餓了么。

　　餓了么數(shù)據(jù)顯示，11月7日商超訂單較去年同期增長(zhǎng)11倍，超100家大型連鎖商超訂單量突破歷史峰值，華潤(rùn)萬(wàn)家整體訂單量增幅在全國(guó)大型連鎖商超品牌中排名前列。今年7月，餓了么推出“百億補(bǔ)貼”后，華潤(rùn)萬(wàn)家也成為商超零售行業(yè)首批合作商家，到家訂單量保持穩(wěn)定快速增長(zhǎng)。

　　步步高

　　今年雙十一，步步高銷售額同比增長(zhǎng)10%，線上成交額超過(guò)35%創(chuàng)造了歷史新高。

　　11月7日、8日、11日，步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填和集團(tuán)黨委書(shū)記、總裁陳志強(qiáng)，集團(tuán)高級(jí)副總裁、超市業(yè)態(tài)總經(jīng)理王湘杰也親自下場(chǎng)做起了主播，采用“高管+員工+達(dá)人”的直播矩陣創(chuàng)下了三場(chǎng)直播線上銷售額共高達(dá)3.3億元的新高度，跨出了傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型新零售營(yíng)銷模式歷史性的一步。其中，王湘杰單場(chǎng)直播銷售額高達(dá)1.26億元，當(dāng)天實(shí)時(shí)在線觀看人數(shù)達(dá)到26萬(wàn)人次，獲得點(diǎn)贊數(shù)超2160萬(wàn)。

　　步步高通過(guò)線上直播帶貨的營(yíng)銷模式，改變了傳統(tǒng)的銷售方式，減少了市場(chǎng)銷售的中間環(huán)節(jié)，同時(shí)也快速地打通了供需鏈，推動(dòng)直播電商與專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、傳統(tǒng)商貿(mào)企業(yè)等融合發(fā)展，積極發(fā)展“線上引流+實(shí)體消費(fèi)”新模式，同時(shí)也為零售行業(yè)未來(lái)發(fā)展開(kāi)拓了新思路。

　　京東七鮮超市

　　雙十一期間，京東七鮮超市訂單暴漲一倍。

　　具體來(lái)看，火鍋類食材訂單量同比增長(zhǎng)117%，火鍋節(jié)肉片類食材成交額同比暴漲17倍，鮮活黃河口大閘蟹銷量同比增長(zhǎng)680%，海白蝦共計(jì)售出110萬(wàn)只銷量同比增長(zhǎng)400%，高山鮮兩周成交額環(huán)比提升49%，產(chǎn)地鮮兩周成交額環(huán)比提升66%，水果累計(jì)成交額同比增長(zhǎng)13倍，高端酒水累計(jì)成交額增長(zhǎng)11倍，副食類累計(jì)成交額同比增長(zhǎng)13倍，餐飲美食累計(jì)成交額同比增長(zhǎng)15倍。

　　七鮮11.11“健康鮮”系列再推“高山鮮”“產(chǎn)地鮮”商品。四川大涼山蘋果、云南哀牢山冰糖橙等產(chǎn)品讓消費(fèi)者有更多選擇。同時(shí)全面升級(jí)上線”放心購(gòu)“特色服務(wù)，壞果包賠、化凍包賠、保鮮活、晚必賠、破損包賠和價(jià)格保護(hù)六大舉措，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。

　　11·11期間，七鮮聯(lián)合荔灣老年大學(xué)，開(kāi)展了“11.11荔灣老年大學(xué)教老人玩轉(zhuǎn)網(wǎng)購(gòu)節(jié)”活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課堂的簡(jiǎn)單教學(xué)，為老年人講解如何使用七鮮APP購(gòu)物，并介紹七鮮的高性價(jià)比商品、七鮮價(jià)商品、“放心購(gòu)”服務(wù)和11.11熱愛(ài)季活動(dòng)，幫助老年人們更便捷的買到高性價(jià)比的生鮮產(chǎn)品，從實(shí)際出發(fā)，幫助當(dāng)?shù)乩夏耆私鉀Q生鮮購(gòu)買難題。