路威酩軒集團(tuán)(LVMH)主席兼首席執(zhí)行官Bernard Arnault在1月29日公布的年度業(yè)績(jī)報(bào)告中表示，盡管去年Louis Vuitton的銷售額超過(guò)100億美元，但其本可以“增長(zhǎng)更多”。Arnault解釋說(shuō)，品牌“受制于產(chǎn)能，培訓(xùn)新手藝人需要時(shí)間，為了不損害品質(zhì)，它們不能走得更快?！?/p>

　　事實(shí)上，法國(guó)奢侈品巨頭的工作室一直在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，盡管人們普遍擔(dān)心中國(guó)奢侈品消費(fèi)放緩，但對(duì)Louis Vuitton、Chanel和Hermès等品牌的需求沒(méi)有減弱的跡象。因此，Arnault宣布：“2019年將為L(zhǎng)ouis Vuitton再開(kāi)設(shè)四家工廠 ”(三家在法國(guó)，一家在德克薩斯州，為北美市場(chǎng)服務(wù))。據(jù)一位發(fā)言人估計(jì)，品牌為其原產(chǎn)地法國(guó)創(chuàng)造了1000多個(gè)制造業(yè)工作崗位。長(zhǎng)期以來(lái)，該國(guó)一直在與失業(yè)問(wèn)題作斗爭(zhēng)。

　　上周，Hermès也提到了產(chǎn)能問(wèn)題。在2018財(cái)年銷售額增長(zhǎng)10%之后，這一家族經(jīng)營(yíng)的大型企業(yè)公布了建造第19家皮革制品工廠的計(jì)劃。制造部門和股票投資的執(zhí)行副總裁Guillaume de Seynes告訴記者，這個(gè)著名的凱利包制造商“為了2021年諾曼底工廠的運(yùn)營(yíng)，將在今年年底開(kāi)始招募250個(gè)馬鞍和皮革工匠?！痹摴疽呀?jīng)在培訓(xùn)手工業(yè)者，以滿足明年開(kāi)業(yè)的另外兩家制造廠的需求。“他們需要15到18個(gè)月才能掌握凱利手袋的制作技術(shù)，我們最復(fù)雜的手袋正被用作我們最好的培訓(xùn)產(chǎn)品，”de Seynes繼續(xù)說(shuō)道。他指出，Hermès很久以前就啟動(dòng)了這一內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　同樣在明年，Chanel也決定在手工藝上投入更多。該公司將在巴黎北部開(kāi)設(shè)一處面積為2.55萬(wàn)平方米的新工坊，容納其旗下的12家專業(yè)手工坊，其中包括羽毛工坊Lemarié、制鞋工坊Massaro、刺繡工坊Maison Lesage和女帽品牌 Maison Michel。每年，這些工坊的技藝都會(huì)在品牌手工坊系列上體現(xiàn)。品牌全球精品部總裁Bruno Pavlovsky表示：“在過(guò)去35年里，Chanel一直積極參與支持、發(fā)展和確?！止に嚒膫鞒信c持久，因?yàn)樗鼈兇砹艘环N獨(dú)一無(wú)二的超高技藝?！?/p>

　　與此同時(shí)，Hermès也正在將紡織專家、一家手套制造商和幾家制革廠歸入麾下。但是，對(duì)于法國(guó)最大奢侈品公司的許多商業(yè)合作伙伴來(lái)說(shuō)，獲取技術(shù)訣竅仍然是一個(gè)問(wèn)題，這也威脅到了這個(gè)1540億歐元產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭。

　　教育和培訓(xùn)系統(tǒng)必須應(yīng)對(duì)這種新的環(huán)境，以培養(yǎng)法國(guó)奢侈品和時(shí)尚的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在許多嬰兒潮時(shí)期出生的人退出法國(guó)就業(yè)市場(chǎng)之際，許多與大公司合作的小型供應(yīng)商，尤其是紡織品和服裝企業(yè)，正在努力尋找熟練工人，以跟上經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的步伐，并為退休人員提供補(bǔ)償。在未來(lái)5年內(nèi)，每年將有1萬(wàn)多個(gè)技術(shù)職位需要填補(bǔ)，涉及紡織、服裝、皮革和珠寶等多個(gè)領(lǐng)域。但該行業(yè)72%的中小企業(yè)最近表示，它們?cè)谡衅阜矫婷媾R挑戰(zhàn)。

　　據(jù)世界服裝鞋帽網(wǎng)了解，1月8日，法國(guó)經(jīng)濟(jì)財(cái)政部長(zhǎng)Bruno Le Maire和文化部長(zhǎng)Franck Riester與奢侈品和時(shí)尚行業(yè)的代表簽署了一份為期3年的新協(xié)議，可能會(huì)有所幫助。行業(yè)方面的談判負(fù)責(zé)人Guillaume de Seynes表示：“即使我們看到許多30至50歲年齡段的人離開(kāi)傳統(tǒng)職業(yè)，成為手工藝人，實(shí)現(xiàn)他們期待已久的手工創(chuàng)作夢(mèng)想，但手工藝工作在年輕一代中仍缺乏吸引力和認(rèn)知。在某種程度上，國(guó)家培訓(xùn)制度也可以得到改進(jìn)?！?/p>

　　UFIHM(Union Fran?aise des Industries Mode et Habillement)是一個(gè)由2500家法國(guó)服裝及配件零售商和制造商組成的專業(yè)組織。該組織主席Marc Pradal表示：“幾十年的非工業(yè)化已經(jīng)導(dǎo)致了許多技能的流失，例如，法國(guó)在男裝方面已經(jīng)沒(méi)有更多能力了。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最近發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1996年至2015年間，紡織、服裝、制鞋和皮革行業(yè)的勞動(dòng)力規(guī)模下降了66% ，該行業(yè)的產(chǎn)出下降了51%。

　　在接下來(lái)的三年里，全新規(guī)劃將推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)在培訓(xùn)和教育方面注入4500萬(wàn)歐元，同時(shí)采取措施加強(qiáng)法國(guó)的工業(yè)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，支持新興品牌和啟動(dòng)可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目。這筆資金將主要來(lái)自企業(yè)，以及Bpifrance和Caisse des Dép?ts這樣的銀行支持，同時(shí)環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)Ademe也將參與這項(xiàng)工作。

　　“教育和培訓(xùn)系統(tǒng)必須應(yīng)對(duì)這種新環(huán)境，以培養(yǎng)法國(guó)奢侈品和時(shí)尚界的競(jìng)爭(zhēng)力，”法國(guó)高級(jí)定制時(shí)裝協(xié)會(huì)(Fédération de la Haute Couture et de la Mode)執(zhí)行總裁Pascal Morand說(shuō)道。他強(qiáng)調(diào)，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、市場(chǎng)對(duì)速度的要求越來(lái)越高、打破常態(tài)的新技術(shù)、消費(fèi)者行為的轉(zhuǎn)變以及年輕客戶對(duì)可持續(xù)性和透明度的需求日益增長(zhǎng)的情況下，于1月8日落成的全新法國(guó)時(shí)裝學(xué)院(Institut Fran?ais de la Mode)將成為該計(jì)劃的關(guān)鍵組成部分。

　　全新學(xué)院是自1927年起變成為時(shí)裝設(shè)計(jì)師及高級(jí)定制工匠搖籃的巴黎高級(jí)定制時(shí)裝學(xué)院(école de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne)與由Pierre Bergé于1986年建立，全球第一座奢侈品及時(shí)裝管理設(shè)計(jì)學(xué)院法國(guó)時(shí)裝學(xué)院合并而成。2020年9月全面完成后，1000名學(xué)生將通過(guò)管理、設(shè)計(jì)和手工藝課程，在同一屋檐下接受從職業(yè)培訓(xùn)到博士的各級(jí)教育。

　　幾十年的非工業(yè)化已經(jīng)導(dǎo)致了許多技能的流失，例如法國(guó)在男裝方面已經(jīng)喪失了許多優(yōu)勢(shì)。

　　與此同時(shí)，一個(gè)國(guó)家計(jì)劃旨在到2022年重新布局該國(guó)的職業(yè)培訓(xùn)和學(xué)位系統(tǒng)，給予它們更大的價(jià)值，以反映越來(lái)越受重視的部門技能培訓(xùn)的升級(jí)。從今年開(kāi)始，一些植根社交網(wǎng)絡(luò)和職業(yè)相關(guān)的全國(guó)性公開(kāi)活動(dòng)也將采取一種全新的方式，促進(jìn)就業(yè)需求。這一舉措已在法國(guó)各地組織的若干公開(kāi)活動(dòng)相互承接，目前路威酩軒集團(tuán)的公開(kāi)日活動(dòng)Les Journées Européennes des Métiers d’Art將集團(tuán)內(nèi)部的工坊向公眾開(kāi)放，而Hermès的“hors les murs”(展示其手工藝人技能的項(xiàng)目)已開(kāi)始在世界各地巡回，希望激發(fā)人們對(duì)手工藝的更大興趣。

　　當(dāng)然，像Louis Vuitton、Hermès和Chanel這樣的法國(guó)奢侈品巨頭，并沒(méi)有等到政府的新政策出臺(tái)后才采取重大舉措，以確保其供應(yīng)鏈的安全。但業(yè)內(nèi)多數(shù)高管表示，新計(jì)劃的務(wù)實(shí)態(tài)度是朝著正確方向邁出的一大步。Pavlovsky說(shuō)：“重點(diǎn)是保存這些手工技術(shù)和文化遺產(chǎn)，同時(shí)支持技術(shù)創(chuàng)新，它們對(duì)于時(shí)裝創(chuàng)作至為重要，并在法國(guó)卓越手工藝的影響之下，在世界各地廣受贊譽(yù)?！?/p>

　　即使其旗下品牌大部分產(chǎn)品是在意大利生產(chǎn)的，開(kāi)云集團(tuán)(Kering )也積極支持該協(xié)議。該集團(tuán)的總部以及Saint Laurent和Balenciaga的工作室設(shè)在巴黎，同時(shí)Saint Laurent還有一家位于法國(guó)安杰的工廠。開(kāi)云集團(tuán)首席人事官Béatrice Lazat說(shuō)：“恢復(fù)法國(guó)的精湛手工和工藝，以及在這個(gè)擁有驚人潛力的行業(yè)創(chuàng)造工作機(jī)會(huì)，是開(kāi)云集團(tuán)和我們?cè)诜▏?guó)的公司，乃至整個(gè)行業(yè)的關(guān)鍵。”全新的在法國(guó)的策略反映了“開(kāi)云集團(tuán)長(zhǎng)期以來(lái)與意大利地區(qū)和學(xué)校發(fā)展的成功關(guān)系，以保護(hù)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技能。”

　　像Etablissements Thierry和Fonlupt這樣的小供應(yīng)商也對(duì)新政策表示贊賞。對(duì)于它們的主人Amedi Nacer來(lái)說(shuō)，“(這么做)足夠吸引新人來(lái)到，并保持我們與眾不同的技能，這真的是一個(gè)生死攸關(guān)的問(wèn)題。”他的190名員工為Chanel、Vuitton、Dior、Hermès、Saint Laurent、Celine及Chloé等品牌生產(chǎn)女裝。2018年，他在尋找的20名員工中找到了15名，這讓他稍稍松了一口氣。他說(shuō)，他毫不猶豫地雇傭了一名前服務(wù)員、一名患有自閉癥的年輕女性或政治難民，在內(nèi)部對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)?！斑@聽(tīng)起來(lái)像是一個(gè)悖論，”Nacer說(shuō)，“但我們可能會(huì)因無(wú)法應(yīng)對(duì)越來(lái)越多的訂單而消失。”

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