和姍姍來遲的寒冷天氣相比，今年，哈爾濱市的水貂養(yǎng)殖企業(yè)遭遇了前所未有的“嚴(yán)冬”：去年同期，每張公貂皮價(jià)格為470元左右，母貂皮為370元。今年，公貂皮每張280元，母貂皮每張190元。

　　一只丹麥水貂“拉動(dòng)”小鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)

　　2005年12月，第一批1.8萬只丹麥水貂從北歐運(yùn)抵尚志市帽兒山鎮(zhèn)，高泰牧業(yè)從此拉開了哈爾濱養(yǎng)貂業(yè)的序幕。

　　帶著純種的丹麥水貂來到帽兒山鎮(zhèn)，高泰物業(yè)總經(jīng)理徐家寶的“野心”不小?！叭绻挥幸患移髽I(yè)，再怎么發(fā)展也難成氣候，只有在一個(gè)區(qū)域內(nèi)形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，才能在市場(chǎng)上掌控話語權(quán)，才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。”

　　“高泰”在帽兒山落戶，建立了一個(gè)集水貂養(yǎng)殖、飼料加工、生皮加工于一體的企業(yè)。第二年，企業(yè)發(fā)展步入正軌，徐家寶說，“我從丹麥進(jìn)口水貂的同時(shí)，也下了血本，從丹麥以年薪70萬元‘進(jìn)口’了技術(shù)人員，種貂在哈爾濱順利落戶、繁殖，第二年引進(jìn)的1.8萬只丹麥水貂就變成了5.2萬只。帽兒山鎮(zhèn)附近的村民看到這小小的東西這么神奇，很快就有不少人加入了養(yǎng)貂行業(yè)，從我這里選種貂，我還為他們提供技術(shù)支持，再以低于成本的價(jià)格提供飼料?！钡?012年底，帽兒山鎮(zhèn)除了“高泰”之外，已有規(guī)模水貂養(yǎng)殖企業(yè)26家。近幾年，國(guó)際皮草需求量突增，皮草價(jià)格不斷上升，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶們嘗到了養(yǎng)貂的甜頭。

　　哈爾濱的水貂養(yǎng)殖在全國(guó)起步雖然較晚，但是品質(zhì)卻從一開始就是“上乘”。據(jù)尚志市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)人員介紹，因?yàn)樗醯钠贩N、養(yǎng)殖方法、防疫情況不同，所產(chǎn)的皮張質(zhì)量也有很大差別，市場(chǎng)價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。由于帽兒山鎮(zhèn)的地理環(huán)境和丹麥非常相似，所以目前哈爾濱水貂養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)的都是丹麥水貂，而這種貂皮正是當(dāng)下市場(chǎng)上最熱銷的品種，也是貂皮中的上等貨，很受收購(gòu)商的歡迎。在國(guó)內(nèi)的丹麥水貂養(yǎng)殖業(yè)中，冰城是有話語權(quán)的。

　　一輪高價(jià)“引發(fā)”的養(yǎng)殖熱潮

　　2010年、2011年、2012年，貂皮收購(gòu)價(jià)格蹭蹭上漲，2013年，全球皮草價(jià)格迎來了十幾年來最好的年景，水貂養(yǎng)殖戶們賺了個(gè)盆滿缽滿。

　　“養(yǎng)貂跟撿錢差不多!”“一只貂100元，利潤(rùn)100元。雖然成本大點(diǎn)，但回報(bào)非?？捎^?！薄陴B(yǎng)殖戶們“喜大普奔”之余，更多的人不假思索地投入了養(yǎng)貂行業(yè)。僅2013年一年，帽兒山鎮(zhèn)的養(yǎng)貂戶就從26家迅速增加到100余家，水貂存欄量也從100萬只迅速增加到200萬只?！昂芏嗳硕际琴J款，甚至是通過借民間高利貸將貂場(chǎng)建起來的，大的存欄量幾萬只，小的也有五六百只。”徐家寶告訴記者，當(dāng)時(shí)幾乎天天有人排著隊(duì)到他的貂場(chǎng)“取經(jīng)”。他也曾委婉勸告過，千萬別盲目，養(yǎng)貂有賺有賠，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃?？墒沁@些人根本聽不進(jìn)去，心里只有一個(gè)念頭：養(yǎng)貂=賺大錢。

　　一次大幅“跳水”帶來的“貂難”

　　大批養(yǎng)殖戶上馬之后，沒想到立刻遭遇了今年皮草業(yè)的寒冬。徐家寶說，今年降得最厲害時(shí)，收購(gòu)價(jià)格比去年同期低60%，即使現(xiàn)在有所回升，也比去年下降40%。細(xì)算下來，今年養(yǎng)一只貂就得賠90元左右，養(yǎng)得越多賠得越多。

　　連哈爾濱的養(yǎng)貂“大享”都在細(xì)算賠賬時(shí)，去年貸款、抬錢建起貂場(chǎng)的帽兒山新場(chǎng)主老陳不得不四處張羅出售自己的貂場(chǎng)，收獲的季節(jié)看不到收獲的成果，每天還得搭上人工、飼料錢，老陳心里直滴血：“現(xiàn)在就相當(dāng)于干扔錢，可也不能不喂，眼看著貂餓死呀!老話說得沒錯(cuò)，‘家財(cái)萬貫，帶毛的不算’!”老陳說，他建場(chǎng)、買種貂的價(jià)格都在高位，哪想第二年貂價(jià)就跌成這樣，當(dāng)時(shí)決定開始養(yǎng)貂時(shí)，心里也做了不賺錢的準(zhǔn)備，但是賠成這樣卻始料不及。

　　與老陳這樣還能暫時(shí)支撐的新場(chǎng)主相比，還有不少養(yǎng)殖戶選擇了殺貂離場(chǎng)：“否則，只會(huì)賠得更慘。”據(jù)了解，貂皮收購(gòu)價(jià)暴跌，讓全國(guó)的養(yǎng)貂企業(yè)都面臨著嚴(yán)重的虧損。

　　相比以往，今年貂皮收購(gòu)價(jià)格為何出現(xiàn)如此大的“落差”?原因是2013年的皮草高價(jià)在全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)掀起了養(yǎng)貂熱潮，去年水貂存欄量驟增的速度絲毫不遜于現(xiàn)在貂皮價(jià)格暴跌的速度。養(yǎng)貂戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，場(chǎng)外資金也爭(zhēng)先恐后地介入，導(dǎo)致今年貂皮供大于求，行情也隨即反轉(zhuǎn)。另外，由于去年是暖冬，導(dǎo)致貂皮服裝產(chǎn)生了一定存量，再加上近兩年市場(chǎng)的消費(fèi)能力下降，進(jìn)一步加劇了這種供求矛盾。

　　徐家寶告訴記者，國(guó)際皮草價(jià)格已經(jīng)連漲了4年，上一次下跌行情發(fā)生在2008年、2009年。當(dāng)時(shí)受國(guó)際金融危機(jī)以及上一輪養(yǎng)貂過剩的影響，國(guó)內(nèi)的貂皮價(jià)格大幅跳水。在那場(chǎng)危機(jī)中，遼寧和山東這兩個(gè)水貂養(yǎng)殖大省的很多養(yǎng)殖戶殺貂離場(chǎng)，無情出局?！澳菚r(shí)哈爾濱的水貂養(yǎng)殖剛剛起步，存欄不大，受到的沖擊也不像今年這樣猛烈。”

　　一片“唱衰”中堅(jiān)守的底氣

　　這邊養(yǎng)貂業(yè)聲色黯然，那邊銷售終端激戰(zhàn)正酣。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，有了哈爾濱海寧皮革城、哈爾濱香港皮草城、哈爾濱佟二堡皮草城等幾個(gè)皮草銷售大平臺(tái)的支撐，目前全國(guó)已有1200家皮草加工企業(yè)終端進(jìn)駐哈爾濱，以冰城為軸心，開啟了國(guó)內(nèi)輻射東北三省、內(nèi)蒙古，國(guó)外敲開俄羅斯、蒙古大門的皮草大戰(zhàn)。

　　貂皮價(jià)格跳水，皮草的價(jià)格也沒“扛住”。從產(chǎn)業(yè)鏈開端開始的降價(jià)，直接決定了終端的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)了解，雖然今年整體下降幅度還沒有準(zhǔn)確的結(jié)果，但是今年銷售季一開始，就呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢(shì)?！叭ツ曩I兩件的價(jià)格，今年能買三件相同檔次的裘皮。”“十一”前新開張的中國(guó)海寧皮革城里，多位商家都表示，今年哈爾濱皮草價(jià)格大跌，貨源充足，賣家競(jìng)爭(zhēng)激烈，銷售與養(yǎng)殖一樣，也面臨一個(gè)“寒冬”。

　　“皮草的價(jià)格不好預(yù)測(cè)，這是一個(gè)與國(guó)際接軌非常緊密的產(chǎn)業(yè)。漲，全球市場(chǎng)都漲;跌，全球市場(chǎng)都跌。中國(guó)是世界最大的皮草服飾加工國(guó)，全球70%的皮草都在中國(guó)大陸加工，原料也來自全球各大水貂養(yǎng)殖國(guó)家。與其他養(yǎng)殖業(yè)不同，這個(gè)產(chǎn)業(yè)不受地方政府調(diào)控、不會(huì)被某個(gè)國(guó)家或大企業(yè)左右?！焙邶埥∑じ镄袠I(yè)協(xié)會(huì)孟秘書長(zhǎng)介紹：“雖然哈爾濱今年云集了千余商戶，但眾商戶來哈爾濱銷售的皮草成品，與哈爾濱本地的養(yǎng)殖業(yè)沒有直接的關(guān)系?！?/p>

　　在一片唱衰中，徐家寶的信心卻未被擊垮，“當(dāng)年我選址在帽兒山建場(chǎng)，就是看好這一片林區(qū)與丹麥的環(huán)境相似，丹麥?zhǔn)且粋€(gè)水貂養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家，占全球水貂養(yǎng)殖量的45%。近十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)也證明，丹麥水貂生活在帽兒山地區(qū)很適應(yīng)。山東省一個(gè)縣城養(yǎng)貂場(chǎng)的存欄量就達(dá)到960萬只，但是只有數(shù)量沒有質(zhì)量，一張干皮甚至80元就可以收購(gòu)。今年貂價(jià)下跌其實(shí)是給出了一個(gè)警示：不能盲目跟風(fēng)，入行要有足夠的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，應(yīng)該有序發(fā)展。”

　　徐家寶說，帽兒山鎮(zhèn)今年殺貂出局的養(yǎng)殖戶都是去年跟風(fēng)突擊上馬的新養(yǎng)殖戶，2012年前建立的26家養(yǎng)殖廠都順利地度過了危機(jī)。他在尚志地區(qū)做過調(diào)研，哈爾濱僅尚志市周邊，將水貂存欄發(fā)展到六七百萬只不成問題。只要保證品質(zhì)，不愁沒有市場(chǎng)沒有錢賺。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，現(xiàn)在國(guó)際皮草的用量正在逐年加大，原本是寒冷地區(qū)奢侈品的皮草產(chǎn)品，如今在亞熱帶、熱帶地區(qū)也開辟了市場(chǎng)，除了北方需求的裘皮大衣外，各種服裝、鞋帽的配飾都在增加皮草使用量。而過去用于御寒的裘皮大衣，如今也越來越時(shí)裝化和平民化，銷量越來越大。這就是徐家寶的底氣，終端市場(chǎng)在擴(kuò)大，養(yǎng)殖就一定會(huì)有利潤(rùn)。