淺析為什么說(shuō)數(shù)據(jù)和陳列本來(lái)就是相結(jié)合的
給大家講一個(gè)很多人講過(guò)的故事:大幾十年前,有個(gè)叫做阿瑪尼的裁縫(抱歉,在我們的印象里,那時(shí)應(yīng)該是叫裁縫),在自己的位于意大利的一間小店里,依次掛出了自己做的衣服(側(cè)掛),突然有一天,他心血來(lái)潮,在墻上釘了一顆釘子,把一件衣服連同衣架掛在上面(正掛,也叫點(diǎn)掛),后來(lái)發(fā)現(xiàn)釘子上的衣服就比其它的賣(mài)得快一些,這就是一些人所說(shuō)的陳列的來(lái)歷;
在此,我不管陳列是不是那個(gè)叫阿瑪尼的裁縫搞出來(lái)的,我只想問(wèn)大家1個(gè)問(wèn)題:那個(gè)叫阿瑪尼的裁縫為什么要在墻上釘了一顆釘,并掛件衣服上去?
很顯然,他是想把自己裁剪的很得意的衣服賣(mài)不出去是不是?是的,那明顯,他帶有目的性的去釘?shù)尼斪印в心康男缘娜斓囊路?,什么目的?就是想把那件衣服賣(mài)出去;
那時(shí)裁縫自己做衣服比較現(xiàn)在的批量生產(chǎn)要慢許多,所以,他店里的衣服很少,想賣(mài)哪件就挑哪件出來(lái)就行,而今天,我們的店鋪少則幾百件,多則上千件衣服,你想賣(mài)哪一件呢?
那個(gè)叫阿瑪尼的裁縫想賣(mài)的衣服,肯定是他比較得意的作品,那你想賣(mài)的衣服又是因?yàn)槭裁茨?
數(shù)據(jù),這時(shí)就要用到數(shù)據(jù)了,什么數(shù)據(jù)?銷(xiāo)售與庫(kù)存數(shù)據(jù),下面以春裝為例,簡(jiǎn)單講一下:
1、春裝剛上市的時(shí)候,是需要根據(jù)春裝每款的庫(kù)存數(shù),給出獨(dú)立的陳列空間(櫥窗和入口處),得以準(zhǔn)確掌握春裝的市場(chǎng)反映,在春裝生命周期的初期掌握第一手銷(xiāo)售數(shù)據(jù),為后面的上貨時(shí)間以及補(bǔ)貨找到依據(jù)與參考;
2、春裝銷(xiāo)售一段時(shí)間(如四周)之后,看銷(xiāo)售數(shù)據(jù)占比,以一周為統(tǒng)計(jì)單位,上周冬裝銷(xiāo)售多少件?春裝銷(xiāo)售多少件?如冬裝銷(xiāo)售60件,春件銷(xiāo)售40件,那么冬裝占比是60% ,春裝占比則是40% ,這時(shí),春裝在店鋪的陳列面積可以調(diào)整到40%——50%的陳列面,避免出現(xiàn)銷(xiāo)售占到40%,陳列面只占20%的情況;
3、品類(lèi)銷(xiāo)售與庫(kù)存情況一,冬末春初,很多大件毛領(lǐng)等厚重產(chǎn)品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)很少或歸零,這時(shí)可以將大部分的厚重產(chǎn)品下架,給適銷(xiāo)品類(lèi)更多的陳列空間;
4、品類(lèi)銷(xiāo)售與庫(kù)存情況二,冬末春初,小西裝、風(fēng)衣、針織衫等產(chǎn)品開(kāi)始暢銷(xiāo),可適合將庫(kù)存量較大的暢銷(xiāo)款重復(fù)出樣,做到暢銷(xiāo)產(chǎn)品的銷(xiāo)售最大化;
5、對(duì)于庫(kù)存量較大,且處生命周期末端的產(chǎn)品,可重點(diǎn)出樣,因?yàn)楝F(xiàn)在不賣(mài),馬上就過(guò)季了,都成庫(kù)存了,而一些生命周期較長(zhǎng)的產(chǎn)品,如短袖產(chǎn)品,哪怕是暢銷(xiāo),都可以不急,因?yàn)樗纳苓€很長(zhǎng),賣(mài)到夏末秋初都可以,遲早賣(mài)得完,到時(shí)就怕你庫(kù)存不夠賣(mài);
6、系列,通過(guò)上周的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),將暢銷(xiāo)且?guī)齑孑^大的系列陳列在較好的位置,如我們所講的主力銷(xiāo)售區(qū);
7、單款,將一些好賣(mài)且量大或想賣(mài)的單款作重點(diǎn)展示,出在正掛或店內(nèi)模特身上,就像那個(gè)叫阿瑪尼的裁縫掛在釘子上的那些衣服;
總結(jié)一下:所謂的“數(shù)字化”陳列里面包括了:兩季貨品陳列面積比例、品類(lèi)、系列、單品這幾個(gè)方面,至于說(shuō)每個(gè)系列的產(chǎn)銷(xiāo)比、庫(kù)銷(xiāo)比、那是MD(商品計(jì)劃)的事情了;
有人說(shuō),在外面聽(tīng)過(guò)數(shù)字化陳列的課,沒(méi)有講到你說(shuō)的陳列面積比例、品類(lèi)、系列、單品重點(diǎn)展示什么的,反而都是講的你說(shuō)的不重要的東西,這是為什么呢?
很簡(jiǎn)單,他們絕大多數(shù)人是沒(méi)有做過(guò)將數(shù)據(jù)與陳列相結(jié)合的工作,自然講不了這些東西,但如果不講后面的東西,一堂課就不能成為一堂,其實(shí)很多老師的課,只有極少的精華在里面的,有些內(nèi)容是用來(lái)湊時(shí)間的,所以聽(tīng)課和讀書(shū)一樣,要取其精華、棄其糟粕。

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