陳列師:服裝店陳列決定服裝的生命
櫥窗經(jīng)濟(jì)、海報(bào)款,這些服裝術(shù)語(yǔ)常常出現(xiàn)在我們耳邊,不過(guò),或許絕大多數(shù)的人并不清楚,這些固定模特身上或是海報(bào)上的服飾,由此衍生出一個(gè)職業(yè)——陳列師。當(dāng)然櫥窗之外,展柜、色彩、店鋪整體空間規(guī)劃都是陳列師的職責(zé)范圍。
走走停停,停??纯矗惨曎u(mài)場(chǎng)并審視賣(mài)場(chǎng)的服裝陳列是否符合品牌的風(fēng)格和定位,這是25歲的張曉靜的例行工作之一。把逛街當(dāng)成職業(yè)來(lái)做,相信不少女孩子很為之心動(dòng)。
平時(shí)看似輕松的逛街其實(shí)是在暗中積累,而公司推新品的時(shí)節(jié)就是張曉靜“發(fā)力”的時(shí)候。那段時(shí)間,整個(gè)部門(mén)集體加班是再常見(jiàn)不過(guò)的場(chǎng)景了。從設(shè)計(jì)部把這一季的衣服全部搬到陳列部,一件件在塑料模特身上試穿、拍照,再是集體大討論?!扒疤崾牵覀円呀?jīng)對(duì)這一季的產(chǎn)品有透徹的理解,把握每一款服裝的個(gè)性,然后才可以融入自己的思想進(jìn)行陳列搭配?!?/p>
如此幾番下來(lái),最終陳列部會(huì)制作出一本陳列手冊(cè),供賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行擺放?!拔覀児舅袕氖玛惲泄ぷ鞯膯T工主要工作就是給衣服注入生命的活力,讓服裝設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)出來(lái)的靜態(tài)衣服,在我們的工作下活起來(lái)?!?/p>
專(zhuān)業(yè)服裝設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)的張曉靜現(xiàn)在是美特斯·邦威簽約陳列師。她的工作內(nèi)容具體來(lái)說(shuō),就是對(duì)成衣進(jìn)行色彩和款式的搭配,并在專(zhuān)賣(mài)店中擺設(shè)出來(lái),以吸引顧客并達(dá)到提高公司銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的目的。用張曉靜的話(huà)說(shuō),陳列師就是把成衣套在塑料模特身上,玩色彩、玩搭配的人。
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事實(shí)上,眾多企業(yè)競(jìng)相追逐的大客戶(hù)要么可以給企業(yè)帶來(lái)巨大利潤(rùn),要么幾乎無(wú)利可圖。那些無(wú)利可圖的客戶(hù)有些是企業(yè)早期技術(shù)的采用者,需要企業(yè)提供大量的客戶(hù)后續(xù)服務(wù)支持,這樣往往會(huì)減少企業(yè)利潤(rùn)。但這類(lèi)客戶(hù)對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而言至關(guān)重要,企業(yè)應(yīng)該在這類(lèi)客戶(hù)身上大做文章,這里面還是有利潤(rùn)潛力的。另外一類(lèi)客戶(hù)是“抱怨者”,而“抱怨者”不過(guò)是企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)的“絆腳石”,企業(yè)可以考慮“改造”這類(lèi)客戶(hù),為“抱怨者”提供支持,令其有利可圖,如果“改造”不了就舍棄這類(lèi)客戶(hù)。
首先我們需要研究企業(yè)的客戶(hù),看看哪些客戶(hù)能夠給企業(yè)帶來(lái)盈利,對(duì)于那些不能夠帶來(lái)盈利的客戶(hù),要區(qū)分具體情況妥善處理。其次要研究企業(yè)的進(jìn)貨渠道,企業(yè)訂貨成本高肯定侵蝕利潤(rùn),許多企業(yè)因?yàn)檫@個(gè)原因而無(wú)法提高利潤(rùn)水平。第三要研究企業(yè)的銷(xiāo)售渠道,有些銷(xiāo)售渠道利潤(rùn)水平是很低的,甚至虧損,但有些銷(xiāo)售渠道的利潤(rùn)水平卻很高,比如電話(huà)銷(xiāo)售的毛利率增幅較高,現(xiàn)在網(wǎng)上銷(xiāo)售渠道也有很高的利潤(rùn)率。第四還要研究企業(yè)的產(chǎn)品,高周轉(zhuǎn)率產(chǎn)品的毛利率往往要高于低周轉(zhuǎn)率產(chǎn)品的毛利率,并且這兩類(lèi)產(chǎn)品的毛利率均高于無(wú)庫(kù)存特制訂單的毛利率,不知道這些差異,就不知道哪些產(chǎn)品會(huì)對(duì)企業(yè)的凈利潤(rùn)產(chǎn)生巨大和深遠(yuǎn)的影響。
最終會(huì)發(fā)現(xiàn),企業(yè)其實(shí)存在30%?40%以上的總體利潤(rùn)提升空間。只需針對(duì)當(dāng)前業(yè)務(wù)組合進(jìn)行一些變革即可獲取這些潛在收益,而且這些變革可快速執(zhí)行,資本投入少,成本低。大部分企業(yè)都關(guān)注利潤(rùn),但鮮有企業(yè)建立起一套利潤(rùn)管理流程,在日常運(yùn)營(yíng)中系統(tǒng)地管理利潤(rùn)。企業(yè)需要一套利潤(rùn)管理流程,執(zhí)行團(tuán)隊(duì)需要制定一套利潤(rùn)管理方案,各部門(mén)負(fù)責(zé)人作為方案的重要組成人員參與執(zhí)行,并密切跟進(jìn)。
然而,即便每一位負(fù)責(zé)人都能完成利潤(rùn)指標(biāo),企業(yè)實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)仍然會(huì)低于預(yù)期。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)企業(yè)沒(méi)有專(zhuān)人管理各個(gè)部門(mén)之間的相互關(guān)系,以提升企業(yè)的利潤(rùn)水平,促進(jìn)企業(yè)充分實(shí)現(xiàn)盈利潛能。某個(gè)部門(mén)的利潤(rùn)指標(biāo)雖然實(shí)現(xiàn)了,但可能給其他部門(mén)或者給企業(yè)造成不利影響,這就影響了企業(yè)利潤(rùn)水平。比如銷(xiāo)售部門(mén)業(yè)績(jī)斐然,完成了本月利潤(rùn)指標(biāo),但給生產(chǎn)部門(mén)帶來(lái)了許多額外成本,生產(chǎn)部門(mén)又用內(nèi)部轉(zhuǎn)移價(jià)格將這部分不利差異轉(zhuǎn)嫁給企業(yè),最終企業(yè)的利潤(rùn)下降。
企業(yè)如何進(jìn)行利潤(rùn)管理?這里有一個(gè)簡(jiǎn)便方法,就是構(gòu)建一個(gè)“利潤(rùn)平面管理模式”,這對(duì)于協(xié)調(diào)橫跨多個(gè)職能部門(mén)的業(yè)務(wù)流程而言,是一個(gè)十分有用的做法。其中有三個(gè)關(guān)鍵要素:
1、利潤(rùn)地圖??梢钥焖俜治隹蛻?hù)、產(chǎn)品和訂單的利潤(rùn)率,不需要花太多時(shí)間去建立一個(gè)基于業(yè)務(wù)活動(dòng)的成本系統(tǒng),利潤(rùn)分析不是基于分析工作需達(dá)到多高的精準(zhǔn)度,而是及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)哪塊業(yè)務(wù)會(huì)深陷虧損海洋,哪塊業(yè)務(wù)是高聳于海面之上的利潤(rùn)島。
2、利潤(rùn)杠桿。重要的利潤(rùn)杠桿就是能夠?qū)ⅰ安睢笨蛻?hù)轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂谩笨蛻?hù),給企業(yè)帶來(lái)盈利。
3、利潤(rùn)管理流程。要經(jīng)常對(duì)利潤(rùn)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行優(yōu)先排序,哪些做法最有利于利潤(rùn)增長(zhǎng)?如果某個(gè)部門(mén)已經(jīng)完成利潤(rùn)指標(biāo),如何讓他們配合其他部門(mén)完成利潤(rùn)指標(biāo),共同提升利潤(rùn)?誰(shuí)應(yīng)發(fā)揮帶頭作用?這些問(wèn)題搞清楚了,利潤(rùn)管理水平也就上了一個(gè)臺(tái)階。

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