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淺析優(yōu)衣庫如何創(chuàng)造良性的庫存

2014/5/3 15:17:00 來源: 評論(0)33

優(yōu)衣庫良性庫存管理之道

  “我們更希望創(chuàng)造一定的庫存率,這個比率我們控制在3%左右。”


  “對于優(yōu)衣庫來說,售罄并不是一件好事。”迅銷集團全球高級執(zhí)行副總裁、優(yōu)衣庫大中華區(qū)CEO潘寧近日對記者說,“我們更希望創(chuàng)造一定的庫存率,這個比率我們控制在3%左右。”


  潘寧分析說,如果每個季度都做到清倉,實際銷售損失非常大,SKU(庫存量單位)不齊全,最終出現(xiàn)的情況就是打折。而良性庫存能夠保證涵蓋主打的全部產(chǎn)品,保證重要貨品齊全。


  “良性”庫存


  對于大部分服裝企業(yè)來說,實施O2O(online to online)戰(zhàn)略的根本原因不僅僅是跟風(fēng)眼下最時髦的“互聯(lián)網(wǎng)思維”,而是從根本上希望控制庫存和有效清貨。


  對零售商來講,最難做的就是控制庫存。正如潘寧所說,“產(chǎn)品賣出去,又大量收回來,像血液一樣,如果停留在一個地方就變成血栓,變成阻礙,進一步運轉(zhuǎn)就會產(chǎn)生爆破。”


  那么,如何才能讓庫存不成為企業(yè)的負擔而是動力呢?從銷售到補貨,再到物流,潘寧對記者詳細講解了優(yōu)衣庫的整套供應(yīng)鏈體系。


  第一步便是銷售計劃。優(yōu)衣庫在制定銷售計劃之前,會在上年和上上年數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上做當年的預(yù)算,比如需要拓展多少新店,今年的銷售增量會提升到怎樣的高度,是5%、10%還是15%?最終會確定一個具體數(shù)字。


  其次是快速反應(yīng)和補貨環(huán)節(jié),這個環(huán)節(jié)也被優(yōu)衣庫的競爭對手H&M和ZARA視為銷售過程中最重要的一個環(huán)節(jié),需要大量人力物力來分析數(shù)據(jù)。潘寧稱,優(yōu)衣庫的經(jīng)營周期是以周為單位。“周一、周二是最辛苦的,我們要開營銷會議,分析銷售數(shù)據(jù)。針對消費情況看下一步怎么改,怎么走。周三開始行動。”他指的行動,即滯銷商品的清除和空缺商品的快速補貨。


  這一套體系與優(yōu)衣庫運用嫻熟的SPA模式(自有品牌專業(yè)零售商經(jīng)營模式)密不可分,這種模式是由末端門店信息來驅(qū)動:門店將接受到的信息快速有效地在第一時間反饋給工廠,工廠立即調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),不僅能避免多層渠道反應(yīng)過慢的問題,還能有效保障暢銷產(chǎn)品的市場供應(yīng)。


  最后是物流體系。優(yōu)衣庫線上線下的庫存系統(tǒng)是完全分開的,物流主要采用外包模式,即第三方物流,他們也為優(yōu)衣庫提供專門的倉儲支持。


  定價策略


  優(yōu)衣庫每季的新品“限時特優(yōu)”,常常會讓消費者驚呼看不懂,原因是,一件衣服明明打了折,數(shù)天之后卻還會恢復(fù)原價。


  這讓喜歡優(yōu)衣庫產(chǎn)品的消費者在迷惑之余,會更快做出消費決策,“不知道什么時候打折,更不知道什么時候漲價,所以遇到喜歡的衣服正好打折了,就會毫不猶豫地買下來。”


  不同的行業(yè)分析人士總結(jié)分析的結(jié)果表明,優(yōu)衣庫的降價頻率最快可以達到以周為單位,降價范圍覆蓋全部產(chǎn)品的10%~40%不等,一件產(chǎn)品從上架到清空,通常會經(jīng)歷兩次降價后回升到原價的階段,最后一次降價則直到賣光為止。


  不過,優(yōu)衣庫方面對記者稱,降價并不是固定的,在品類方面,會選擇當季人氣商品開展限時特優(yōu)等促銷活動,有時候也會綜合考慮天氣、地域等因素來進行促銷活動的設(shè)定,目的是帶給消費者“驚喜”。


  這種策略對于實體店的消費者相對容易接受,而對于習(xí)慣了瘋狂打折的電商用戶來說,優(yōu)衣庫也免不了挨罵。比如,不少網(wǎng)購消費者時常就會因為價格給差評,諸如“剛買就降價,不厚道”等等。


  然而,優(yōu)衣庫并未因為反對聲音改變這種降價規(guī)則,久而久之,讓消費者形成了這樣的消費習(xí)慣:早買早受益、晚買不吃虧。


  “這套銷售策略優(yōu)衣庫已沿用多年。優(yōu)衣庫對購物者心理的研究已經(jīng)到了非常細致的地步,這也是其特有的零售技術(shù)。”上海正見品牌管理顧問有限公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官崔洪波分析,“這種無規(guī)則的打折方式可以吸引客戶的重復(fù)逛街次數(shù),形成黏性;另一個好處是讓客戶在特定時期內(nèi)快速成交。”


  崔洪波分析稱,商場、零售每天都有淡時和旺時,比如上午的成交周期比較短,排隊的比較少,下午排隊比較多,限時特優(yōu)主要是為了提高成交率,價格策略、價格調(diào)節(jié)倒是其次。

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