6月下旬，國際時(shí)尚媒體上登出一些血腥的鱷魚圖片。新聞是關(guān)于愛馬仕的，說他們?yōu)榱酥谱魇执诿绹头侵薜酿B(yǎng)殖場里虐殺了這種動(dòng)物。

　　然而在中國，此時(shí)人們更關(guān)心愛馬仕的另一件事：他們在歐洲的代工廠被發(fā)現(xiàn)了。

　　愛馬仕當(dāng)然有自己的工廠，無疑是這家百年老店的核心部門。

　　愛馬仕在給記者回復(fù)的郵件中寫道：“愛馬仕在法國擁有14家皮革制造廠，其中夏朗德(Charente)和伊澤爾(Isère)這兩家是最新開設(shè)的，于2015年6月開業(yè)。

　　法國媒體Challenges報(bào)道說，多年來，法國一家名為Arman?on的代工廠一直生產(chǎn)著愛馬仕，LouisVuitton和Chanel的高級皮具——愛馬仕皮具并非全部自產(chǎn)。

　　這讓中國公眾吃了一驚，特別是當(dāng)報(bào)道提到，皮具出廠時(shí)很便宜，但到了零售端，價(jià)格卻高出許多。

　　記者對此展開了調(diào)查，愛馬仕(上海)商貿(mào)有限公司7月1日是這樣回復(fù)記者的：

　　“除位于法國境內(nèi)的自有皮革工坊外，愛馬仕也在法國一些其他的外部工坊招募專業(yè)工匠，創(chuàng)作一部分皮革配飾。Arman?on工作室就是其中之一。當(dāng)然，愛馬仕只是他們自身業(yè)務(wù)的很小部分?！?/p>

　　愛馬仕在回復(fù)中強(qiáng)調(diào)，這些工坊在選材和工藝上執(zhí)行愛馬仕的高標(biāo)準(zhǔn)，對愛馬仕產(chǎn)量貢獻(xiàn)占比很小。

　　然而，“代工廠”這個(gè)詞對中國顧客來說仍然非常刺眼，它似乎天生就與中國珠三角轟鳴的機(jī)械化大生產(chǎn)，忙碌疲憊的車間工人聯(lián)系在一起。

　　愛馬仕將這家“代工廠”稱為“工坊”，其內(nèi)部的景象，可能和珠三角有所不同。

　　“法國意大利各種小的皮具工坊，一般只有幾十個(gè)甚至十幾個(gè)人。當(dāng)這一行的歐洲人來到中國，看到動(dòng)輒數(shù)千人的工廠，幾乎都被嚇了一大跳?！敝袊鴸|莞一位奢侈皮具代工行業(yè)人士這樣告訴記者。

　　近年來，一些頗有商業(yè)頭腦的中國企業(yè)主遠(yuǎn)赴意大利，在當(dāng)?shù)貛蜕莩奁放拼?。他們開出的工廠也是小規(guī)模、工坊式的，受到當(dāng)?shù)貤l件的限制和文化的影響。

　　在歐洲，代工是非常普遍的合作方式，一些赫赫有名的品牌把重心放在市場開發(fā)、品牌管理、引領(lǐng)時(shí)尚發(fā)展趨勢上。一般家族企業(yè)有自己的工廠，而設(shè)計(jì)師品牌更傾向于選擇代工。

　　“據(jù)我了解，愛馬仕只與法國的代工廠和供應(yīng)商合作，其他一些奢侈品牌會(huì)去東歐一些國家找代工廠。”現(xiàn)居香港，曾擔(dān)任歷峰集團(tuán)亞太CEO的顧騰告訴記者。

　　多年來，奢侈品牌的代工廠從他們的祖國法國、意大利、英國等，漸漸擴(kuò)張到東歐國家，然后再向亞洲發(fā)展。毛里求斯是亞洲最早的代工基地，現(xiàn)在中國是全球的重鎮(zhèn)。

　　代工廠對愛馬仕非常重要，他們分布在不同地區(qū)，生產(chǎn)可能包括皮具、絲綢、羊毛制品的不同產(chǎn)品。如果算上原材料供應(yīng)商，愛馬仕還有在非洲的鱷魚養(yǎng)殖場、東南亞的一些特別的手工藝人……這供應(yīng)鏈顯得非常龐大，活躍著各種不同角色。

　　愛馬仕常常以自己的工坊為榮，在傳播上歷來多有著墨。因而在中國顧客心目中，鉑金包就應(yīng)該在愛馬仕古老的工坊里，手工藝人粗糙的手上，鞣制、鋒線、鑲上金屬件……凝聚著情感完成的。

　　時(shí)尚雜志上的愛馬仕和財(cái)報(bào)中的愛馬仕，判若兩人。

　　公司2014年報(bào)直白地寫道：愛馬仕三分之二的產(chǎn)品是在公司內(nèi)部的工廠里生產(chǎn)出來的——意味著剩余的三分之一可能來自代工等其他方式。

　　愛馬仕解釋說，自己與合作伙伴、供應(yīng)商的關(guān)系是基于長期的。公司有著嚴(yán)格的監(jiān)管，并定期展開審計(jì)。為了保證合作關(guān)系的穩(wěn)定，防范風(fēng)險(xiǎn)，愛馬仕多年來不斷讓供應(yīng)商更分散，同時(shí)注意保持一定的庫存。

　　更厲害的是，不為利潤，只為控制權(quán)，愛馬仕多年來參股、收購了不少公司。愛馬仕作為股東的這些公司中，既有做紡織品的，也有做金屬配件、墻紙的……

　　這并非個(gè)案，Chanel也曾在幾年前收購了一家針織衫工坊，所有人都知道，Chanel此舉，也是為了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。而LVMH集團(tuán)主席阿諾曾經(jīng)接到一家拉鏈供應(yīng)商提價(jià)的要求，他迅速地以收購另一家拉鏈公司作為回應(yīng)——沒有哪個(gè)奢侈品牌不是牢牢掌握著供應(yīng)鏈的話語權(quán)的。

　　愛馬仕旗下有一個(gè)銀器品牌Puiforcat，公司CEOHeleneDubrule告訴記者，數(shù)百年來，法國有幾百家銀器工坊默默運(yùn)轉(zhuǎn)著，愛馬仕在其中選中Puiforcat并收購——茫茫歐洲大陸上，這仿佛是愛馬仕與小工坊之間的相處方式，有時(shí)合作、代工，必要的時(shí)候，可能會(huì)收購。

　　“其實(shí)，如果一個(gè)品牌和小工坊合作，有時(shí)看起來是件好事。在歐洲，人們認(rèn)為這是大公司在為小公司創(chuàng)造工作機(jī)會(huì)。”居住在上海的法國人，奢侈品咨詢專家EmmanuelHemmerle表示。

　　他認(rèn)為，一個(gè)奢侈品牌借助代工廠生產(chǎn)并不是什么嚴(yán)重的問題，前提是這家公司對代工這件事保持透明，以及品牌方以極度嚴(yán)格的制度對代工廠實(shí)行監(jiān)管，確保代工廠的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌內(nèi)部工廠生產(chǎn)的是一樣的。