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買手——時(shí)尚“嗅覺(jué)”引領(lǐng)服裝行業(yè)新發(fā)展

2012/5/27 16:20:00 來(lái)源: 評(píng)論(0)35

買手服裝行業(yè)買手運(yùn)行機(jī)制市場(chǎng)發(fā)展終端模式

  隨著信息技術(shù)的發(fā)展,全球時(shí)尚流行趨勢(shì)的傳播變得越來(lái)越快。順應(yīng)這種變化,Zara,H&M,Uniqlo等“快時(shí)尚“品牌迅速發(fā)展起來(lái),風(fēng)靡全球。研究這些品牌的成功經(jīng)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn),其核心就是買手模式的應(yīng)用。近年來(lái),國(guó)內(nèi)以諾奇為代表的一批服裝品牌企業(yè)也采用這一模式,取得了很大地成功。但目前國(guó)內(nèi)很多企業(yè)對(duì)買手模式還不了解,甚至有認(rèn)識(shí)誤區(qū),因此采用者很少。


  2012年3月28日,由中國(guó)服裝協(xié)會(huì)、中國(guó)服裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海諾奇服飾有限公司主辦的“諾奇杯——首屆中國(guó)青年時(shí)尚買手大賽”(以下簡(jiǎn)稱“大賽”)宣布正式啟動(dòng)。大賽直接針對(duì)買手這一行業(yè),旨在通過(guò)此次比賽推進(jìn)買手模式在我國(guó)服裝行業(yè)的發(fā)展。


  買手其人


  一位高級(jí)時(shí)尚買手曾經(jīng)對(duì)自己生活描述為:如果我不在家,那么我一定在巴黎或者米蘭;如果我不走哪里,那么我一定在取哪里的路上。時(shí)候在半夜里夢(mèng)醒,卻忘了自己是在那個(gè)國(guó)家睡覺(jué)。


  買手這一職業(yè),起源于20世紀(jì)60年代的西方,隨后在亞洲的日本、韓國(guó)發(fā)展得有聲有色。隨著行業(yè)的不斷完善和發(fā)展,其職業(yè)內(nèi)涵也逐步擴(kuò)展。根據(jù)企業(yè)類型的不同,買手可分為三個(gè)層次:(1)買手店買手:根據(jù)點(diǎn)的定位需求買來(lái)已經(jīng)設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品售賣。(2)品牌企業(yè)買手:服裝企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)即生產(chǎn)全過(guò)程。要緊跟潮流趨勢(shì),提前半年甚至更長(zhǎng)時(shí)間預(yù)測(cè)下一集流行的產(chǎn)品。并配合銷售部門健康銷售數(shù)據(jù),即使調(diào)整生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)銷售最大化。(3)百貨店買手:只能是挑選設(shè)和百貨店的品牌。此時(shí),買手所挑選的并不只是單一的產(chǎn)品,還是通判考慮百貨店需要打折成一個(gè)什么樣的整體形象,不同樓層適合哪一類水準(zhǔn)的品牌?什么樣的品牌才能進(jìn)入銷售等。


  通常人們所提到的買手是企業(yè)買手,即以買手團(tuán)隊(duì)為核心的商品企劃部門,通過(guò)各種信息渠道洞悉最可能蔓延的時(shí)裝潮流,將采集回來(lái)的設(shè)計(jì)款式與創(chuàng)意進(jìn)行加工組合,并輔以高效的產(chǎn)品供給與標(biāo)準(zhǔn)的流程監(jiān)控,所構(gòu)建的短供應(yīng)鏈快速熱銷模式。眾所周知,“快時(shí)尚”品牌的制勝法寶就是15天的急速前導(dǎo)時(shí)間(即產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到銷售商家實(shí)際,通常國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)為90~120天),而這就是通過(guò)買手對(duì)零售市場(chǎng)中消費(fèi)者需求的理解,以及快速地反映時(shí)尚和組織企業(yè)生產(chǎn)銷售實(shí)現(xiàn)的。


  買手是一個(gè)綜合性的人才。要具有敏銳的的時(shí)尚“嗅覺(jué)”,熟知面料、色彩、流行趨勢(shì);豐富的零售業(yè)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),熟悉零售業(yè)整體運(yùn)作;了解所運(yùn)作零售店的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求;具有一定統(tǒng)攬全局的能力,還要具備一定的體力和心里承受能力。


  買手在中國(guó)


  中國(guó)服裝走向市場(chǎng)化只有30年左右的時(shí)間,而自由品牌的發(fā)展時(shí)間更短。在我國(guó),買手模式才剛剛興起,對(duì)很多企業(yè)來(lái)講,這仍是一個(gè)略顯神秘的運(yùn)行機(jī)制。


  時(shí)尚買手專家邵立剛說(shuō):“目前很多企業(yè)對(duì)買手的概念仍有誤區(qū),實(shí)際上買手采買行為的本質(zhì)是站在企業(yè)的角度去組織貨源,為企業(yè)賺取利潤(rùn)和滿足市場(chǎng)的需求。除此之外,買手還要對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行企劃規(guī)劃。”簡(jiǎn)而言之,買手在企業(yè)中要起到三個(gè)作用:一要滿足企業(yè)的利潤(rùn)最大化和顧客的需求;二要將設(shè)計(jì)師的感性設(shè)計(jì)與市場(chǎng)的理性需求結(jié)合起來(lái);三要考慮企業(yè)庫(kù)存和利潤(rùn)最大化之間的矛盾。”由于我國(guó)導(dǎo)入買手制不足10年,很多品牌企業(yè)對(duì)其不甚了解,仍舊采取傳統(tǒng)的代理加盟的銷售模式,在這種機(jī)制下,買手沒(méi)有發(fā)揮才能的舞臺(tái),其次各大紡織服裝院校也沒(méi)有對(duì)買手人才的培養(yǎng),眾多因素導(dǎo)致我國(guó)買手模式發(fā)展緩慢。


  服裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王茁從服裝產(chǎn)業(yè)的總體角度分析道:“近年來(lái),我國(guó)服裝企業(yè)在經(jīng)歷了多年的速度和規(guī)模型的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的情況下,都出現(xiàn)了增長(zhǎng)速度趨緩的情況,這標(biāo)志我國(guó)服裝品牌已經(jīng)轉(zhuǎn)向品牌內(nèi)涵、模式和價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)。在這種背景下,企業(yè)如何增強(qiáng)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)力成為亟待解決的問(wèn)題。”本質(zhì)上講,競(jìng)爭(zhēng)力的核心在企業(yè)運(yùn)行中的體現(xiàn)就是人才,高級(jí)專業(yè)人才的缺失是服裝企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的瓶頸。談到企業(yè)在“十二五”中所面臨的轉(zhuǎn)型問(wèn)題時(shí),王秘書長(zhǎng)也認(rèn)為,目前企業(yè)缺乏的是高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人才,如何通過(guò)人才的推出和培養(yǎng)及運(yùn)作是企業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型的重要內(nèi)容。


  買手的發(fā)展


  中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),為買手制的導(dǎo)入提供了環(huán)境土壤,買手模式在中國(guó)企業(yè)中的建立與發(fā)展已經(jīng)成為必然。中國(guó)服裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)張慶輝在分析買手人才現(xiàn)狀時(shí)提到,在服裝行業(yè)發(fā)展買手模式對(duì)我國(guó)建設(shè)紡織強(qiáng)國(guó)和人才強(qiáng)國(guó)的一部分。目前我國(guó)培養(yǎng)紡織服裝人才的院校有十幾家,每年的畢業(yè)生在數(shù)萬(wàn)人,這些人才正是買手隊(duì)伍的后備力量。


  在2012中國(guó)服裝買手論壇上,相關(guān)主辦者也對(duì)買手模式在中國(guó)的發(fā)展表示樂(lè)觀,他認(rèn)為健康的買手制,不但為服裝行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈加深了流程的暢通,而且讓產(chǎn)品更加接近消費(fèi)者需求。雖然中國(guó)目前全職能的買手還很欠缺,但隨著買手論壇的影響力和隨即推出的買手培訓(xùn)課程來(lái)看,未來(lái)的中國(guó)買手將是一個(gè)非常熱門并充滿時(shí)尚氣息的職業(yè)。


  諾奇杯——首屆中國(guó)青年時(shí)尚買手大賽啟動(dòng)


  2012年3月28日,作為中國(guó)國(guó)際服裝服飾博覽會(huì)CHIC2012的重頭戲,由中國(guó)服裝協(xié)會(huì)、中國(guó)服裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海諾奇服飾有限公司主辦的“諾奇杯——首屆中國(guó)青年時(shí)尚買手大賽”(以下簡(jiǎn)稱“大賽”)宣布正式啟動(dòng)。


  “大賽”以“推動(dòng)服裝產(chǎn)業(yè)資源整合,推動(dòng)服裝品牌、人才的可持續(xù)發(fā)展”為目的,通過(guò)挖掘和培育未來(lái)的服裝行業(yè)時(shí)尚操盤手,引起業(yè)界對(duì)服裝買手專業(yè)人才和買手機(jī)制的關(guān)注和思考。同時(shí),優(yōu)秀ODM供應(yīng)商及電子商務(wù)平臺(tái)也將共同參與其中,通過(guò)買手實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商與市場(chǎng)的直接對(duì)接,并將“大賽”最終成果推向市場(chǎng),讓消費(fèi)者真正享受到緊跟流行趨勢(shì)的高性價(jià)比商品。本次“大賽”是行業(yè)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈,選拔、培養(yǎng)行業(yè)專業(yè)買手人才,選拔、規(guī)范、整合ODM供應(yīng)商資源的活動(dòng),希望通過(guò)本次活動(dòng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化,迎接終端模式變革時(shí)代的到來(lái)。


  “大賽”主要面向青年代理商買手,青年服裝設(shè)計(jì)師,服裝搭配、設(shè)計(jì)與采購(gòu)等青年服裝行業(yè)從業(yè)群體,以及紡織服裝院校設(shè)計(jì)與營(yíng)銷專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生。賽事為期八個(gè)月,分為參賽報(bào)名、初評(píng)評(píng)選、入圍培訓(xùn)、終評(píng)評(píng)比四個(gè)主要環(huán)節(jié),是目前國(guó)內(nèi)覆蓋范圍最廣、持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的時(shí)裝買手比賽。其中最大的亮點(diǎn)在于本次活動(dòng)超強(qiáng)的實(shí)踐性;從最初的搜集潮流風(fēng)尚、制定季度貨品方案的初評(píng),到通過(guò)初評(píng)后的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),以及終評(píng)階段的選樣訂貨、線上運(yùn)營(yíng)銷售對(duì)參與者進(jìn)行綜合考評(píng)。從而打造一個(gè)完全基于真實(shí)市場(chǎng)環(huán)境的完整化、體系化、專業(yè)化的平臺(tái),讓參賽者真實(shí)的經(jīng)歷到買手操作的全過(guò)程,全面考核提升參賽者的綜合能力與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。


  此外, ODM供應(yīng)商是買手主導(dǎo)的終端模式中重要組成部分,ODM供應(yīng)商的調(diào)研能力、設(shè)計(jì)水平、科技含量以及生產(chǎn)加工工藝與質(zhì)量是買手模式的基石與保障,使得買手能成為快時(shí)尚、個(gè)性化年代的操盤手與弄潮兒。因此,“大賽”除了評(píng)選出“中國(guó)十佳青年時(shí)尚買手”外,還將評(píng)選出“中國(guó)優(yōu)秀服裝服飾供應(yīng)商”,在ODM供應(yīng)商評(píng)選方面,從最初的根據(jù)企劃案進(jìn)行款式設(shè)計(jì)、打樣參賽到生產(chǎn)過(guò)程中的工藝水平、產(chǎn)品質(zhì)量、成本控制和交貨速度,再到消費(fèi)者對(duì)成衣質(zhì)量的評(píng)價(jià)來(lái)評(píng)估ODM供應(yīng)商,從而甄選出一系列優(yōu)秀的ODM供應(yīng)商,為迎接“買手時(shí)代”的全面到來(lái)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),孕育肥沃的土壤。


  對(duì)于為何要作為聯(lián)合主辦并獨(dú)家冠名“大賽”,諾奇董事長(zhǎng)丁輝認(rèn)為,這是企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心與發(fā)展使命所決定的。在我國(guó),服裝終端涵蓋直營(yíng)、代理、零售等諸多模式,造成了市場(chǎng)終端模式的多元化,這已經(jīng)成為品牌和零售企業(yè)發(fā)展的瓶頸之一,而海外流行的買手模式將在國(guó)內(nèi)逐步發(fā)展壯大,并逐步引領(lǐng)中國(guó)服裝終端模式創(chuàng)新和市場(chǎng)趨勢(shì)變化。如何結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀,汲取國(guó)際服裝終端模式的精華,創(chuàng)新行業(yè)終端思維,已經(jīng)成為行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的必由之路。因此,通過(guò)大賽來(lái)讓行業(yè)和市場(chǎng)對(duì)買手模式引起重視,這對(duì)中國(guó)企業(yè)有效借鑒這種以快速反應(yīng)滿足市場(chǎng)需求的運(yùn)營(yíng)模式,從附加值最低的生產(chǎn)環(huán)節(jié)向產(chǎn)業(yè)鏈中高附加值的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型,以迎接全球化競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)具有非常現(xiàn)實(shí)的意義。


  本次“大賽”的舉辦,必將引起業(yè)界對(duì)服裝買手專業(yè)人才和買手機(jī)制的關(guān)注、思考,加快中國(guó)服裝買手職業(yè)與國(guó)際接軌,變革終端模式,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品到消費(fèi)者的垂直化形態(tài),引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

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